Also, dass war ein unglaublich schönes Erlebnis. Das Essen war absolut perfekt, das Ambiente wie gewohnt, sehr schön und der Service on Point.
Das Restaurant bietet einen schönen Ausblick auf den Hafen, die Inneneinrichtung ist perfekt auf die Umgebung angepasst. Das Essen war sehr lecker. Bin mir nicht sicher, ob das Sterne-Niveau ist, aber weit davon entfernt kann es eigentlich nicht sein. Der Service war perfekt.
Diesmal waren wir in der Faktorei21. Ich bin Duisburger und wundere mich immer wieder wer sich so alles traut hier ein Restaurant aufzumachen. Wichtig Restaurant !! und zwar mit deutlichen Sterne Ambitionen. Das Essen was man serviert bekommt ist geschmacklich eine Offenbarung. Der Koch spielt mit den Erwartungen der Gäste durch die Namen der Gerichze und erfüllt sie zu 100% Die Anrichtung der Gerichte ist wie ein Bild. Somit hat man hier neben dem Gaumenschmauss auch eine Augenweide. Die Preise sind mehr als Fair wobei ich besonders die Selektionen ans Herz legen möchte. Hier bekommt man für 15€ eine gut Portion und einen tollen Überblick über die Fähigkeiten der Küche. Das man auch noch draußen sitzen kann rundet dieses Erlebnis perfekt ab. Wichtig für draußen: Sonnenbrille nicht vergessen :-)
Die Faktorei ist am Duisburger Innenhafen gelegen, auf den man vom Restaurant aus einen schönen Blick hat. Die Inneneinrichtung ist im positiven Sinne gediegen - solide, gemütlich, mit viel Holz und Bildern an den Wänden, unaufdringlich. Wir haben uns sehr wohlgefühlt. Dazu trägt in hohem Maße auch die charmante Bedienung in der Faktorei bei, die uns sehr freundlich und kompetent beraten hat und auf alle unsere Fragen zu den einzelnen Gängen eine Antwort hatte. Wie gesagt waren wir wegen der Gourmet-Küche zum kleinen Preis da und haben dementsprechend das 5-Gänge-Degustationsmenu zum Preis von 85€ je Person genommen (so viel zum „kleinen Preis“ aus der Instagramm-Werbung von Radio Duisburg). Die Minimumanzahl für das Degustationsmenu sind drei Gänge für 55€ pro Person. Um es vorwegzunehmen: Wir wurden nicht enttäuscht und das Essen ist den Preis auf jeden Fall wert. Das Dinkelbrot mit der „verbrannten Butter“ im ersten Gang „Brot und Spiele“ war köstlich und wir waren deswegen schon am Überlegen, den Gang zu wiederholen, was wir uns dann aber wegen der insgesamt 5 Gänge dann doch verkniffen haben. Gang 2 („Ackergold“) und 3 („Miso-Power“) waren geschmacklich abwechslungsreich und ebenso überzeugend. Unbedingt probieren! Einen kleinen Einbruch gab es aus unserer Sicht bei Gang Nr. 4, dem Umami-Streich, der aus einem Stück Rindfleisch, heller Gurken-Kimchi, geräucherter Hollandaise und einer Art Kartoffelkrokette in Umami-Sud bestand. Das Fleisch und die „Kartoffelkrokette“ schmeckten im Vergleich zu den anderen geschmacklich deutlich raffinierteren Gängen weniger inspirierend und erinnerte mehr an „gutbürgerliche„ Küche. Das ausgezeichnete Dessert („Warm und flüssig“) hat das anschließend aber wieder mehr als ausgeglichen. Unser Fazit der Faktorei im allgemeinen und des Degustationsmenus im Besonderen: Unbedingt ausprobieren. Wir werden sicher wiederkommen und freuen uns schon auf die nächste Speisekarte. Kompliment noch einmal an die Küche und die Bedienung für diesen sehr gelungenen Abend.
Wirklich toll, leckeres Essen, sympathische Bedienung und sehr schönes Ambiente. Die Burger sind sehr lecker und kosten um die 20 Euro
Was mir ganz gut gefällt ist die übersichtliche Speisekarte. Das Essen war wirklich lecker, wir waren in größerer Gruppe dort und haben auch einen Vorspeise Teller bestellt den ich wirklich empfehlen kann. Ich gehe immer wieder gern hin.
Schönes Restaurant, die Mitarbeiter super freundlich aber leider überfordert oder nicht geschult. Haben auf das nächste Bier leider jede runde mindestens 15 min warten müssen. Das Essen war wirklich lecker.
Wir sind nach der Messe hier Essen gegangen und waren Absolut überrascht. Begrüßung ist mega Freundlich ohne das auf gekünstelte Ein/e Kellner/in Begrüßt sie und ist auch ab da den Gesamten Abend für sie da. Wir wurden Patrick bedient ein sehr freundlicher junger Mann danke für den Angenehmen Abend. Wir haben uns nur für Hauptgericht und Nachspeise entschieden ich hatte den Millionäre Burger meine Freundin den Firestarter. Burgen waren auf den Punkt lediglich beim großen Burger hatte ich mir mehr Beilage gewünscht hab ich auf Nachfrage aber in Windeseile Bekommen. Nachspeise ein Traum absolut Traumhaft wir hatten Schokoladen Souffl'e mit Erdnusskern & Joghurt meine Freundin Schokoladenmousse mit mango-Ragout und Salzigen Karamell Popcorn PS Ich habe nach weiteren Pommes gefragt da es mir für den großen Burger zu wenig war sofort Kamm die Frage ob was nicht stimmt oder ob ich einfach gerne Weng mehr hätte die extra Ladung ging aufs Haus hab ich so nicht erwartet da es ein Extra Wunsch war. Küche 4.99 von 5 Sterne Service 5 von 5 plus 5 Bonus Lokal an sich 4.5 von 5 Sterne Preislich absolut okay für 2 Personen 118 Euro mit Nachspeise
Eine wirklich sehr schöne und auch sehr leckere Erfahrung. Ambiente sehr gelungen, Essen wirklich sehr lecker und Personal wirklich gut und auf Zack. Gute Auswahl an Weinen Lokal war auch sehr sauber! Von unserer Seite aus, ein wirkliches Kompliment. Gerne wieder!!
Das Faktorei befindet sich in der Philosophenweg 21, 47051 Duisburg, Deutschland
Sie erreichen das Faktorei unter +49 203 3468379
Zum Faktorei gelangen Sie über den folgenden Link