Wir waren heute am 3. Advent dort. Nach 2 Stunden Wartezeit hatten wir noch nicht einmal die Vorspeise. Getränke bekamen wir ebenfalls sehr spät – ich hatte 1,5 Stunden lang nichts zu trinken. Eine 5er-Gruppe, die zur gleichen Zeit wie wir kam und neben uns saß, war nach 2 Stunden bereits beim Salat des Hauptgerichts.
Wir waren am 3. Advent dort. Trotz einer Wartezeit von zwei Stunden hatten wir noch keine Vorspeise erhalten. Auch die Getränke ließen lange auf sich warten – ich hatte über eineinhalb Stunden nichts zu trinken. Eine fünfköpfige Gruppe am Nebentisch, die zeitgleich mit uns kam, war zu diesem Zeitpunkt bereits beim Salat des Hauptgerichts.
Seit vielen Jahren ist Janses Mattes ein Garant für gutes Essen und gutem Service.
Alt eingesessenes, hervorragendes Restaurante der gehobenen Klasse. Das Essen ist vorzüglich, besonders empfehlenswert ist das Rinderfilet mit Kräuterkruste - ein Gedicht! Die Preise sind der Qualität entsprechend angemessen. Die Bedienung ist hervorragend! Es sollte unbedingt reserviert werden. Wir kommen gerne wieder.
Sehr gutes Essen und toller zuvorkommender Service. Preis/Leistung passt. Empfehlenswert
Gut Bürgerliches Ambiente mit sehr feiner Küche. Das Essen war hervorragend.
Wir waren letzten Sonntagmittag dort zu Gast. Da wir immer gerne was neues ausprobieren und dort noch nie gegessen haben waren wir aufgrund der Berichte sehr gespannt was uns erwartet. Da wir wenig Zeit haben ist es uns wichtig, gut zu essen, gerne auch mal etwas besonderes und vor allem in einem schönen Ambiente und gutem Service - da schauen wir nicht auf den Preis, da wir uns dies gönnen. Zum positiven : Das Essen war sehr lecker - die Portionen für uns o.k., gute Esser hätten allerdings noch Hunger gehabt ( aber das ist wir gesagt für uns o.k. und es soll ja auch Qualität statt Quantität sein ) Das Ambiente urig und gemütlich. Der Service war der große Minuspunkt. Sicher, es herrscht Personalmangel - überall, leider - nur sollte das nicht zu Lasten der Gäste gehen. Wenig Personal - also sollte man die Gästeanzahl anpassen, um diesen auch guten Service bieten zu können.- Was war passiert : Wir wurden zum Tisch gebracht. Wenig später fragte man nach dem Getränkewunsch - so weit alles gut. Getränke kamen - aber eine Karte haben wir zu diesem Zeitpunkt immer noch nicht bekommen - diese kam auf Nachfrage. Eine weitere Bedienung nahm alles auf ( Menüs mit Vorspeise und Dessert ) - ringsherum wurden schon Brot mit Butte und teilweise Vorsuppen gereicht... nach knapp 50 Minuten sprachen wir die Kellnerin an, warum wir noch kein Brot haben - diese war erstaunt und sagte - wir haben die Tische aufgeteilt - haben Sie denn schon bestellt ? - sie war erschrocken als sie erfuhr das wir das doch schon bei Ihr gemacht haben und entschuldigte sich - Brot kam. Dann die Vorspeise. Vitello tonnato für mich, meine Frau bekam Suppe - beides sehr sehr lecker. Ich gab mein Besteck ab, da ich nicht unbedingt eine Thunfischcreme auf meinem Fleisch wolle. Als nächstes kam der Salat für meine Frau - ob bei meinem Gericht keiner dabei war ? - keine Ahnung. Der benutzte Salatteller blieb dann zusammen mit der Brotschale, der Butter auf dem Tisch stehen. Solange bis das Hauptgericht kam ( einige Zeit später - aber egal, wir hatten ja Zeit ) da merkte die Bedienung dann, dass Hauptspeisen und leere, benutzte Teller nicht zusammen auf den Tisch passen. Zu erwähnen ist noch, dass in den 40 Minuten zwischen den beiden Mahlzeiten beide Bedienungen "leer" durch die Gänge huschten und das benutzte Geschirr gekonnt übersahen ( war es wieder die Tischeinteilung ? ) - nun gut, irgendwie kam dann der Hauptgang auf den Tisch - wieder sehr sehr schmackhaft - nur ich hatte ja kein Besteck mehr - dieses wurde dann auf Nachfrage gereicht ( so wie ich meiner Frau Messer und Gabel in die Hand drücke - also wirklich in die Hand gedrückt ) Leider gab es scheinbar kein Steakmesser um das Hirschrückensteak zu schneiden - egal, ich war ja froh überhaupt essen zu können. Dann nachdem alles gegessen wurde - kam die Nachfrage : möchten Sie noch ein Dessert ? - das ist ja im Menü drin erinnerten wir die Dame die dann lächelte und sagte - na ja man weiß ja nicht Schade, es hätte ein schönes Erlebnis werden können - das Essen ist echt sehr gut, aber der Service in vielen anderen Lokalen um Welten besser und man will schließlich dem Alltag entfliehen und sich im Nachhinein nicht ärgern und den Sonntag vermiesen lassen, weil man 3 Stunden erlebt hat, die es nicht wert waren Vielleicht wird diese Kritik gelesen und gehandelt ?
Wenn man mal ganz besonders lecker Essen möchte, dann ist hier der richtige Platz. Von Anfang bis Ende eine Gaumenfreude der besonderen Art. Absolut zu Empfehlen und immer wieder ein Erlebnis.
Wir waren gestern bei Janses Mattes und haben einen sehr schönen Abend verbracht. Die Karte ist abwechslungsreich, die Weinkarte und das Getränkeangebot sind sehr gut. Mein Favorit für die zukünftigen Besuche sind die Überraschungsmenüs.
Das Janses Mattes befindet sich in der Janses Mattes 1, 52525 Heinsberg, Deutschland
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