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Über

In Köln-Rodenkirchen, unweit der Bahnhofstraße, steht fortyone für ein modernes Fine-Dining-Erlebnis mit Supperclub-Charakter. Das Restaurant setzt auf ein Menü-Konzept, das saisonale Produkte kreativ interpretiert und in mehreren Gängen präsentiert. Gäste erwartet eine Küche, die auch vermeintlich einfache Zutaten in den Mittelpunkt rückt und sie mit viel handwerklichem Anspruch, aromatischer Tiefe und überraschenden Kombinationen neu erlebbar macht. Begleitend dazu wird eine abgestimmte Weinauswahl angeboten, inklusive fundierter Beratung zu Pairings passend zu den einzelnen Gängen. Das stilvolle, zugleich gemütliche Ambiente unterstreicht den gehobenen Anspruch und macht den Abend auch als besonderes Anlass-Dinner attraktiv. Ein weiteres Highlight ist die offene Küche, durch die man das Team beim Anrichten und Finalisieren der Teller beobachten kann. In Bewertungen wird das kulinarische Erlebnis als außergewöhnlich kreativ und gleichzeitig geschmacklich punktgenau beschrieben. Besonders häufig gelobt werden die Vielfalt des Menüs, die hohe Qualität der Zubereitung und das stimmige Gesamtkonzept. Auch der aufmerksame Service und die professionelle Weinempfehlung tragen laut Gästen maßgeblich zur exzellenten Atmosphäre bei. Wer in Köln ein anspruchsvolles Menü mit Charakter sucht, ist bei fortyone eine spannende Adresse – am besten rechtzeitig reservieren.

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Leistungen

  • Abendessen
  • Kreative Gourmetküche
  • Menü in mehreren Gängen
  • Reservierungen
  • Saisonale Küche
  • Weinbegleitung zum Menü
  • Weinberatung und Food-Pairing
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Bewertungen

  1. Tamás Molnár ★★★★★

    ts Restaurant ist so eine Nische, Junge 41

  2. Gerrith Post ★★★★★

    Wowww!! Wir haben einen wunderschönen Abend bei Fortyone gehabt. Das Menu war vielseitig konzipiert und die Küche hat es unter der Leitung von Chefkoch Thomas perfekt umgesetzt. Alles in allem war das Essen hervorragend köstlich. Nicht zuletzt durch den aufmerksamen Service war die Atmosphäre so exzellent. Nachhaltig begeistert hat uns die äußerst professionelle Weinberatung vom hauseigenen Sommelier Sascha. Das Ambiente ist äußerst nobel und gemütlich. Die offene Küche gestattet es den Gästen dem Küchenteam beim künstlerischen Anrichten der Gänge zuzusehen.

  3. Dr ScHiZzO X x ★★★★★

    Schöner Ort. Auf zum neuen Standort!

  1. PlateZ Ceramics ★★★★★

    Schöner Ort. Am neuen Standort!

  2. Claudia Dalchow ★★★★★

    fortyone fine food supperclub - dieser Name steht für eines der aufregendsten kulinarischen Erlebnisse der Stadt. Was das hochtalentierte Koch-Duo Sascha und Thomas Mosbach zaubern, ist an Kreativität kaum zu überbieten und gleichzeitig SCHMECKT es einfach! Ich habe schon so oft erlebt, dass Haute Cuisine auf Biegen und Brechen innovativ sein wollte, aber kunstvoll am Gaumen des Gastes „vorbei gekocht“ wurde: Hauptsache „Schaum von Bett nappiert an...“, wir kennen das. Bei fortyone habe ich selbst „einfache“ Produkte wie z.B. eine Sellerieknolle auf eine Weise „leuchten“ sehen - und geschmeckt -, die sich kaum beschreiben lässt. Es ist eine Mischung aus totaler Liebe und Verbundenheit zur Natur und ihren Früchten und gleichzeitig fröhlich frecher Abenteuerlust, die die beiden Newcomer anzutreiben scheint. Was sie damit bei ihren Gästen auslösen: WONNE, Feuerwerk, Genuss und nochmal Genuss! Ich freue mich jetzt schon auf ihr nächstes und jedes weitere Menü!

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Häufig gestellte Fragen

Wie lautet die Adresse von fortyone?

Das fortyone befindet sich in der Bahnhofstraße 39, 50999 Köln, Deutschland

Wie lautet die Telefonnummer von fortyone?

Sie erreichen das fortyone unter +49 221 99990155

Wie kommt man zum fortyone?

Zum fortyone gelangen Sie über den folgenden Link

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