Labsal Dortmund

Bewertungen

1. Stephan B. ★★★★★

   Wenn ich 7 Sterne vergeben könnte, würde ich es tun. Dieses Abendessen war eines der besten, wenn nicht das beste, das ich je in Deutschland bekommen habe. Vorspeise, Hauptgang und Dessert originell zusammengestellt, ästhetisch angerichtet, von sehr gutem Geschmack und von höchster Qualität. Und eine äusserst aufmerksame, nette und liebenswürdige Bedienung. Einrichtung originell und gemütlich, zwischen modern und Vintage, und eine offene Küche. Vorbehaltlos zu empfehlen. Verdient einen Gault Millaut Eintrag, ich würde 18 Punkte geben.

   fast 8 Monate vor
2. Kosta Thönißen ★★★★★

   Ein Abend im Labsal – Balsam für Gaumen und Seele Schon der Anblick eines liebevoll gedeckten Tisches mit Kerzenlicht, frischen Blumen und ausgewählten Weingläsern vermittelt die Atmosphäre, die im Labsal herrscht: warm, einladend und voller persönlicher Details. Gleich beim Eintreten spüren wir, dass dies kein gewöhnlicher Restaurantbesuch wird, sondern eher einem Besuch bei guten Freunden gleicht. Das kleine schwäbische Restaurant wirkt heimelig, warm, rustikal und modern zugleich ein kulinarisches Refugium mitten in Dortmund, direkt gegenüber dem leuchtenden Dortmunder U . Der Name Labsal (ein altes Wort für Wohltat) könnte nicht treffender sein, denn jeder Moment hier ist eine Wohltat für Sinne und Seele. Das Labsal ist mehr als nur ein Restaurant es ist ein Ort, an dem man sich vom ersten Moment an willkommen fühlt. Jeder Besuch am Abend ist für mich ein kleines Erlebnis: Die Menüabfolge von Jessica und ihrem Küchenteam ist immer aufs Neue durchdacht, kreativ und auf den Punkt geschmacklich komplex, aber nie überladen. Alles baut perfekt aufeinander auf, vom Gruß aus der Küche bis zum Dessert. Ein echtes Highlight sind für mich die Getränkebegleitungen von Florian. Seine Empfehlungen sind nicht nur stimmig, sondern oft überraschend und immer genau richtig. Man merkt, wie viel Leidenschaft und Wissen dahintersteckt ohne dabei abgehoben zu wirken. Ich wurde wirklich noch nie enttäuscht. Was das Labsal so besonders macht, ist diese Kombination aus Herzlichkeit, kulinarischem Anspruch und einer Atmosphäre, die einen sofort entschleunigt. Man fühlt sich einfach gut aufgehoben wie bei Freunden, die einem einen ganz besonderen Abend schenken möchten. Danke für viele schöne Stunden. Ich komme immer wieder gerne!

   fast 10 Monate vor
3. Oliver Emmler ★★★★★

   Wenn alles passt. Der Besuch im Restaurant Labsal war von Anfang an ein rundum gelungenes Erlebnis. Ohne Reservierung wurde ich als Einzelperson sehr freundlich empfangen und an einen schönen Platz am Rand geführt, von dem aus ich das stilvolle Ambiente und den Blick in die offene Küche genießen konnte. Der Service war aufmerksam und hat mir die Entscheidung für das Drei-Gänge-Menü inkl. Weinbegleitung leicht gemacht. Das Essen war saisonal, kreativ und einfach köstlich. Besonders hervorzuheben ist die Herzlichkeit des Inhaberpaares, das den Abend zu etwas ganz Besonderem gemacht hat. Das Tannenzäpfle kann man trotz hohem Niveau aus der Flasche trinken, wenn man das mag. Ein rundum gelungener Abend. Ich komme bestimmt wieder, wenn ich das nächste Mal in Dortmund bin!

   fast 11 Monate vor

1. Konstantin Bolay ★★★★★

   Unser Abend im Labsal war einfach perfekt! Wir hatten das 4-Gang-Menü und waren von jedem einzelnen Gang begeistert – kreativ, geschmacklich auf den Punkt und wunderschön präsentiert. Dazu gab es eine großartige Weinbegleitung. Was den Abend aber wirklich besonders gemacht hat, war der herausragende Service und die unfassbare Gastfreundschaft. Das Team war unglaublich aufmerksam, herzlich und super kompetent. Auch in Sachen Ambiente waren wir begeistert - man hatte das Gefühl mittendrin zu sein, da man Dank des offenen Küchen-Konzepts, direkten Einblick ins Geschehen hatte. Vielen Dank für den herausragenden Abend und so viel Herzlichkeit. Wir freuen uns wieder zu kommen.

   1 Jahr vor
2. Vincent Mischke ★★★★★

   Super lecker. Fantastisch gemütliche Atmosphäre. Das Personal strahlt eine lockere Kompetenz aus. Wir haben auch nach dem Essen noch länger gemütlich am Tisch gesessen. Adlerfisch Filet, Spätzle und die Sauce sind super lecker und sehr hochwertige. Die Preise sind mehr als gerechtfertigt. Eine wirklich leckere Empfehlung für schöne Abende.

   1 Jahr vor
3. peter müller ★★★★★

   Schwäbische Küche in Dortmund? Ja, das geht!!! Spontaner Besuch heute im Labsal: wir wurden nett begrüßt und haben zwei Klassiker der schwäbischen Küche bestellt: den Zwiebelrostbraten und die Käsespätzle. Beide Gerichte waren einwandfrei und lecker! Der Service war rundum aufmerksam und das Ambiente einladend. Zufrieden haben wir das Lokal verlassen. Das Bild zeigt meinen Zwiebelrostbraten mit Spätzle.

   fast 2 Jahre vor

1. Nadia Hakuna ★★★★★

   Einfach ein tolles und herzliches Restaurant. Das Lokal ist klein und gemütlich. Man sollte rechtzeitig reservieren. Das Essen überzeugt uns jedesmal und das Team ist gastfreundlich und geht auf alle Wünsche ein. Auch der Wein ist sehr zu empfehlen. Immer wieder gerne :)

   fast 2 Jahre vor
2. Gabriela Dreher ★★★★★

   Hier musst du auf jeden Fall reservieren. Wer deftige Küche mag ist hier genau richtig. Das Essen war köstlich. Habe das erste Mal OCHSENBÄCKCHEN gegessen. So zartes und leckeres Fleisch. Dazu haben wir Grauburgunder getrunken. Auch zu empfehlen. Die Speisekarte ist klein und übersichtlich ....Was ich persönlich gut finde. Ich bin immer etwas überfordert wenn ich so eine Riesen Speisekarte vor mir habe. Das Lokal hat eine offene Küche. Aber auch das war kein Problem. Sollten wir das nächste Mal zu einer Ausstellung gehen kommen wir gerne wieder in dieses schöne und gemütliche Restaurant mit sehr freundlichen Personal. Wir waren erst auf der Ausstellung in Dortmund und haben 3 Wochen vorher reserviert. Parkplätze etwas schwierig. Also frühzeitig losfahren. Bei der 2. Runde dann endlich einen Parkplatz gefunden.

   fast 2 Jahre vor
3. Gisbert Lemke ★★★★★

   Ganz tolles Restaurant mit einem etwas anderen und sehr spannenden Ansatz. Tolles Essen, gute Weine! Es macht einfach Spaß, dort zu sein! Weiter so!!!

   fast 2 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen