Restaurant in Ransbach-Baumbach
Philipps Kochtöpferei — Restaurant in Ransbach-Baumbach. Bewertet mit 4,8/5 bei 380 Bewertungen. Öffnungszeiten: Di–Sa 18:00–22:00.
Rheinstraße 103, 56235 Ransbach-Baumbach, DeutschlandGehört dir dieses Unternehmen oder verwaltest du es?
Wir fühlten uns vom Service von vorne bis hinten hervorragend betreut, und man war jederzeit sehr aufmerksam. Das Essen war michelinwürdig und alle Gänge hervorragend herausgearbeitet. Das Ambiente ist dank großzügiger Tischstellung angenehm und das Inventar äußerst hochwertig. Die Weinbegleitung ist der zu empfehlen.
Wir gehen nicht oft hierher zum Essen, aber wenn, ist es jedes Mal definitiv ein Hochgenuss. Die wechselnden Karten mit regionalem und saisonalem Angebot sind hier besonders hervorzuheben. Die Qualität des Essens ist spitze, die Portionsgröße ebenfalls, der Service ist super aufmerksam und freundlich. Es gibt immer einen Kleinen Gruß aus der Küche, meistens selbstgebackenes Brot mit einem Aufstrich. Das Essen selbst ist jedes Mal wunderschön angerichtet, das Auge isst hier ganz klar mit. Hier wird wirklich noch mit ganz viel Herz und Leidenschaft gekocht. Weiter so!
Schönes Ambiente mit einer guten Auswahl an diversen Gerichten oder Menüs. Fleisch in Bildqualität, exzellenter Fisch ( Heilbutt) und sehr schmackhaftes Hähnchen mit einer kreativen Auswahl an Beilagen. Die Mitarbeiterinnen im Service waren sehr aufmerksam, zuvorkommend und sehr freundlich.
Das essen war gut und hübsch angerichtet. Man merkt und schmeckt das sich mehr Mühe gegeben wird als beim nächsten 08/15 Restaurant um die Ecke. Einzig beim würzen würde ich mir wünschen das man etwas mutiger ist. Was ich weniger gut fand war der Beginn des Service an unserem Tisch. Es war relativ voll und natürlich sollen alle schnell bedient werden, aber die Karte wurde im vorbeigehen auf unseren Tisch gelegt ohne ein Wort dazu zu sagen. Das machte keinen guten ersten Eindruck. Es wurde besser beim bestellen und schließlich beim Essen bringen. Aber wie sagt man so schön, für den ersten Eindruck gibt es keine zweite Chance. Auch hätte es gerne etwas wärmer sein dürfen. Ich war im Tshirt und Hemd und mir war trotzdem frisch. Und zum Schluss noch eine kleine Anregung. Wir hatten den Tisch direkt an der Garderobe. Wenn es möglich ist würde ich den Schrank drehen das man nicht ständig jemand in seinem Rücken stehen hat der einem in seinen persönlichen Raum eindringt und damit ein Unwohlsein erzeugt.
Es war ein wirklich leckeres Essen, verbunden mit einem super netten Service. Lediglich das fahle Licht im Restaurant und die stinkenden Stadthalle Toiletten bekommen einen Punktabzug. Das könnte etwas passender zum Konzept sein.
Update vom 14.11.2023 Zum Geburtstag meiner Frau waren wir nach längerer Zeit wieder in Phillips Kochtöpferei essen. Wir haben beide das Menü gegessen. Einmal mit Wolfsbarsch und einmal mit Hirschrücken. Als Vorspeise gab es geflämmten isländischen Lachs, danach eine Kürbiscreme Suppe mit gerösteten Cashewnüssen. Der Hirschrücken war perfekt zubereitet und mit das beste Wild was ich bisher gegessen habe. Inklusive der Sauce. Als Nachtisch gab es weiße Creme Brûlée mit Pumpkin Spice Eis. Sehr lecker. Die Bedienung war aufmerksam und freundlich. Alles in allem wieder ein rundum gelungener Abend. Ich suchte für unseren Hochzeitstag ein nettes Restaurant in der Umgebung. Auf Tripadvisor bin ich über Philipps Kochtöpferei gestolpert, da es doch recht viele gute Rezensionen hatte. Also Montags einen Tisch reserviert (war absolut notwendig) und Freitag dann nach Ransbach gefahren. Check-In mit Impfnachweis und Luca App. Man hat sich ja schon dran gewöhnt. Wir bekamen einen schönen Tisch und lasen die Speisekarte. Ein guter Hinweis auf ein gutes Restaurant ist auf jeden Fall eine straffe Speisekarte, die aber doch eine gute Auswahl zu lässt. Wir entschieden uns für den Vorspeisenteller für zwei sowie das Rinderfiletsteak und die Rehkeule. Vorher gab es noch ein Oliven Chiabatta. Der Vorspeisenteller war top und die Auswahl quer durch die angebotenen Vorspeisen. Die Kürbiscremesuppe im der Tasse war heiß und sehr lecker. Keine Eintopfkonsistenz. Die Jakobsmuschel war hervorragend gebraten und genau richtig. Auch das Fleisch war auf den Punkt gegart. Ich tippe hier mal auf Sous Vide vor gegart und in der Pfanne gefinished. Die Gemüsebeilagen waren noch knackig und geschmackvoll. Alles in allem waren wir sehr zufrieden. Das Personal war aufmerksam und freundlich und das Preis- Leistungsverhältnis passt. Eine wirkliche Bereicherung für die Westerwälder Gastronomie.
Es war mal wieder hervorragend: Alles hat gestimmt. Super Service, tolles Essen, Ideenreich gekocht und wunderschön angerichtet. Dazu ein stimmiges Ambiente. Ein solches Erlebnis kostet natürlich mehr als das Durchschnittsrestaurant um die Ecke. Aber es lohnt jeder Euro.
Sehr gutes Essen, toller Service, tolles Ambiente. Hier passt einfach alles!
Bereits der erste Eindruck war perfekt…! Gefolgt von einem gemütlichen und modernen Ambiente, super netten und aufmerksamen Personal, einer tollen Vorspeisenvariation über einen erstklassigen Hauptgang, abgerundet von leckerem Nachtisch… Diese 5-Sterne*+ sind mehr als verdient!
Öffnungszeiten von Philipps Kochtöpferei: Di–Sa 18:00–22:00.
Geschlossen: Montag und Sonntag.
Adresse: Rheinstraße 103, 56235 Ransbach-Baumbach, Deutschland.
Telefon: +49 2623 928290.