Die Brasserie

Bewertungen

1. Senad Gashi ★★★★★

   Ein wirklich sehr, sehr nettes Restaurant, das ganze Team war stets bemüht, unseren Wünschen entgegen zu kommen, später lernt wir noch den Chefkoch kennen und erzählt uns eine Geschichte, die auch sehr inspirierend war und man kann noch eine Sache sagen, der Mann weiß, was er da tut. Alle Gerichte sind geschmacklich abgestellt, und auch dieser fermentierte Pfeffer hat es mir meist angetan am Ende schenkt ihr mir sogar der Koch etwas davon. Vielen Dank für diesen tollen Abend.

   vor 1 Jahr
2. Dominik Hofmann ★★★★★

   Ich war leider nur kurze Zeit in der Brasserie, aber habe mich sofort wohl gefühlt. Das Ambiente ist sehr sehr schön und man sieht die Liebe zum Wein. Die Gastgeber haben sich sehr nett um mich gekümmert und für mich steht zu 100 % fest, dass ein weiterer Besuch ganz oben auf meiner To Do Liste steht.

   vor fast 2 Jahren

1. Silke Collein ★★★★★

   Ein wunderbares Restaurant mit einer leckeren Küche und sehr freundlichem Personal. Hier ist man gerne Gast, wir haben uns wunderbar umsorgt gefühlt und sind glücklich nach Hause gefahren. Danke für dieses schöne Erlebnis. Wir kommen gerne wieder!

   vor fast 2 Jahren
2. Helena Durm ★★★★★

   Von ganzem Herzen zu empfehlen: Hier erwarten einen die exzellente Küche, raffinierte Präsentation der Gerichte mit einem unglaublichen Geschmack. Doch nicht nur auf dem Teller ist die Liebe zum Detail zu spüren, sondern auch in dem gesamten Ambiente der Brasserie. Jeder Besuch ist ein Highlight. Der erstklassige Service, der an Herzlichkeit und fachlicher Kompetenz keinerlei Wünsche offen lässt, begeistert mich jedes Mal auf Neue. DANKE an das gesamte Brasserie-Team für euer Engagement und eure geniale Arbeit!

   vor fast 2 Jahren

1. Lars Nozar ★★★★☆

   Wir waren mit fünf Personen zu Gast. Wir hatten uns im Internet vorher informiert und hatten uns auf den Abend sehr gefreut. Das Ambiente ist sehr schön. Das Personal sehr sehr aufmerksam. Alles sehr sauber und sehr schön. Keinerlei Kritikpunkte. Das Essen war geschmacklich über jeden Zweifel erhaben. Geschmacklich eine tolle Erfahrung und ohne jegliche Kritik. Wir waren wie gesagt an einem Samstag da. Und es gab auf der Karte nur ein Menü. Vier Gänge kosten 89 €. Sechs Gänge 139 €.5 Gänge irgendwas dazwischen. Das weiß ich nicht mehr. Die Einschränkung beim Viergangmenü war, dass es weder das Hauptgericht Fisch noch das Hauptgericht Fleisch dabei gab. Von daher nur quasi Vorspeisen und ein Nachtisch. Fisch und Fleisch konnten dann dazu gebucht werden. Je nachdem. Dann aber zu dem regulären Preis. Dem regulären Einzelpreis der Speisen. Kritikpunkte: Es gab keinen Hinweis auf der Homepage, dass es am Wochenende nur eine Karte mit einem vorgeschlagenen Menü gibt. Vieles, was wir uns vorher ausgesucht hatten anhand der Speisekarte auf der Homepage gab es nicht. Auf der Homepage zum Beispiel ist das gestern verfügbare Menü bei vier Gängen mit dem Zusatz „Kabeljau oder Schwein zur Wahl“ gekennzeichnet. Macht Sinn, denn alles andere sind letztlich Vorspeisen (Süppchen, rote Beete, Ei). Im Menü gestern mit dem Zusatz (ohne Kabeljau, Schwein & Trüffel). Wollte man das essen, was letztlich einem Hauptgericht gleichkommt, musste man es zum regulären Preis mit bestellen. Auf der Homepage findet sich kein Hinweis, dass am WE die Karte deutlich eingeschränkt ist. Nach der Speisekarte im Internet hatten wir uns auf andere Sachen gefreut. So zum Beispiel auf ein US Rind. Das wurde aber aufgrund der eingeschränkten Karte am Wochenende gar nicht angeboten. Und das war auf der Homepage auch nicht ersichtlich. Das müsste unsere Erachtens nachgebessert werden. Das tat dem fantastischen Geschmackserlebnis natürlich keinen Abbruch. Ist aber ein Kritikpunkt, wenn man sich auf ein Rindersteak freut und dann im Lokal sieht, dass ein solches am Wochenende gar nicht im Menü angeboten wird. Man wird erst im Lokal über die sechs angebotenen Gerichten informiert. Wegen dieser eingeschränkten Transparenz nur vier Sterne. Das dazu gereichte Brot und die Grüße aus der Küche waren übrigens Mega lecker und über jeden Zweifel erhaben.. Auch noch ein Hinweis, der wichtig ist. Das Restaurant nimmt keine Kreditkarten. Nur EC Karte oder Bargeld. Jedenfalls war das bei uns so. In der Preisklasse ist das für uns eine ungewöhnliche Erfahrung gewesen.

   vor fast 2 Jahren
2. Lars Klein ★★★★★

   Ein exzellenter und sehr authentischer Service, gepaart mit qualitativ sowie geschmacklich überaus sehr gut durchdachtem Menü, wurde auf all unsere Belangen und Wünsche eingegangen. Vielen lieben Dank für die kulinarische Reise und den schönen Abend. Bis ganz bald schon wieder.

   vor fast 3 Jahren

Häufig gestellte Fragen