Hilde & Heinz

Bewertungen

1. TC H ★★★☆☆

   Waren mit Freunden dort und es war tatsächlich sehr durchwachsen! Getränkebestellung zügig und leckerer Aperitif. Essen kam tatsächlich so schnell das man regelrecht überrumpelt war! Haben alle Tapas bestellt 14 Stück und gerade deshalb die Frage: wie kann man in den Schälchen unter 10 Minuten anrichten und auch frisch kochen?!?! Zugekauft kann ja auch gut sein wenn die Qualität stimmt! Diese war durchaus okay… Bis auf den Eiersalat welcher sehr ungewürzt und farblos daher kam. Service war nur auf Zuruf da leider…aber äußerst freundlich muss man sagen!Grosses Lob hierfür…. Der Feinschliff fehlt aber das bemerkt man wahrscheinlich nur wenn man selbst aus der Branche ist. Die Preise beim Wein viel zu teuer! Preis/Leistung maximal okay Waren jetzt mal dort aber ist auch keine so bleibende Erinnerung das ich nochmals hin gehen würde! Trotzdem 3 Sterne für freundliche Menschen in einem schönen Ambiente mit Portionen die einem satt gemacht haben zu nicht ganz günstigen Preisen….

   vor fast 11 Monaten
2. Joachim Kuthe ★★☆☆☆

   Mit einiger Erfahrung in der saarländischen Küche dachte ich, ich wüsste, was mich erwartet – aber dieses Essen war eine ganz neue Erfahrung. Leider keine gute. Der Dippelappes bestand offenbar aus purem Kloßteig – vermutlich eine Hommage an die industrielle Kartoffelverarbeitung. Die Mehlknöpp standen dem in nichts nach: geschmacklich solide im Bereich „nichts“. Das Sauerkraut kam ungewürzt daher – wahrscheinlich, um die natürliche Schärfe des Nichts zu betonen. Nur die Gefillde, die Leberknödel und die Lyoner waren essbar. Wobei Letztere wohl eher den Metzger als die Küche loben. Fazit: Wer die saarländische Küche liebt, sollte sich hier besser nicht verführen lassen – sonst wird aus „Hauptsach gudd gess“ schnell „Hauptsach, es ist vorbei"

   vor 1 Jahr

1. Markus Lauer ★★★★☆

   Wir haben dieses Restaurant, das hauptsächlich saarländische Gerichte und einige Schnitzelvariationen anbietet, gestern getestet, und es hat uns hier im Gesamten wirklich gut geschmeckt. Dabei haben wir 6 der saarländischen Tapas probiert, und jede Variation war wirklich sehr lecker bei charakteristischem Geschmack, jedoch leider auch etwas schwach von der Würze, so dass wir teils schon gut nachwürzen mussten. Von der Menge schafft man allein gute 3 Tapas, wobei man sich jede Tapasportion zum probieren auch gut zu zweit teilen kann. Die georderten Tapas wurden jeweils sehr fix schon nach wenigen Minuten von den freundlichen Damen im Service serviert. Neben dem netten Gastraum kann man bei schönem Wetter auch herrlich draußen im Hinterhof des Gebäudes sitzen, durch den allerdings auch die Anwohner der Nebengebäude laufen. Wer die gute saarländische Küche ausprobieren und genießen möchte, sollte dieses Restaurant auf alle Fälle besuchen. Wir selbst werden sicher ebenfalls wiederkommen.

   vor 1 Jahr
2. Claudio C. ★★★★★

   Wir waren hier öfters essen und kommen immer wieder gerne hierher. Das Essen ist sehr lecker, das Personal freundlich und hilfsbereit. Besonders zu empfehlen ist der Wirtshausburger. Er ist riesig und macht supersatt. Im Sommer kann man hinten im Hof sitzen und das tolle Ambiente genießen.

   vor 1 Jahr

1. Maya Feymann ★★★★☆

   Das Essen war ok. Saarländische Küche ist vielleicht einfach nicht unseres. Wir wollten typisches saarländische ausprobieren und hatten Gefilldes, dibbellappes (Reibedatschis) und diese saarländische Wurst. Alles in allem sehr fettig und würde uns schnell zu viel davon. Ansonsten war es sehr schön serviert und an sich interessant. Getränkauswahl ist super Wein, Cider, Bier und Limos. Ambiente ist sehr nett und Bedienung auch tiptop. Einziges - es geht keine telefonische Reservierung. Und wir hatten auch keinen anderen Weg für Reservierung gefunden. Da gibt es ein Vesserungspotential.

   vor fast 2 Jahren
2. DerStrohhutmann ★★★★☆

   Müsste man das Hilde & Heinz kurz beschreiben, träfe es "Saarländische Gaststätte in Hipster-Manier" vermutlich gut. So treffen die Vornamen der Kultserie Heinz (und Hilde) Becker auf ein Logo, das an Fritzkola erinnert. Man betritt die Gaststätte durch den engen, aber gemütlichen Barbereich, dessen Theke unter der Woche zum gemütlichen Feierabendbier einlädt und am Wochenende Bestandteil des Saarbrücker Nachtlebens ist. Neben der Theke geht ins in den ruhigeren Restaurantbereich, in dem man von dem ganzen Trubel nur beim Gang auf die Toilette etwas mitbekommt. Das Restaurant erinnert mit seinen Holz- und Plüschelementen im Positiven Sinne an eine Gaststätte aus den 1950ern. Hier hat der Einrichter Konway ganze Arbeit geleistet. Das i-Tüpfelchen wären höchstens noch einige Accessoires mit Saarlandbezug. Insgesamt eigentlich wohlverdiente 5/5 Sterne - allerdings muss ich einen Sternen für die Toiletten abziehen, die vermutlich wirklich noch aus den 1950ern stammen und seitdem nicht mehr saniert wurden. Der Service ist grundsätzlich top, aber gerade in den Stoßzeiten (z.B. Freitags- oder Samstagabends) gerne mal ge- wenn nicht sogar überfordert. Bringt man die nötige Geduld mit, halten sich die längeren Wartezeiten meines Erachtens in Grenzen. Wofür ich überhaupt kein Verständnis habe ist die Organisation der Tische bzw. Reservierungen: Die letzten drei Male, an denen ich das Hilde & Heinz an einem Samstagabend besucht habe, mussten wir trotz Reservierung 10-20 Minuten im engen Thekenbereich warten, bis unser Tisch frei wird. Unter der Woche lief es bisher immer reibungslos. Vielleicht hatte ich drei Mal nur wirkliches Pech am Samstag, aber dennoch muss ich aufgrund meiner Erfahrungen einen Stern abziehen beim Service, insgesamt also 4/5. Die Speisen- und Getränkeauswahl ist meines Erachtens sehr gelungen (vgl. Speise- und Getränkekarte auf der Internetseite). Wer saarländische Küche sucht, wird hier fündig. Die Speisen sind qualitativ hochwertig, was sicherlich nicht zuletzt an den regionalen Zulieferern liegt. Ein Schnapper ist das Hilde & Heinz sicherlich nicht und ein guter Esser wird von einer Hauptspeise nicht satt, aber Bewerten heißt bekanntlich Vergleichen und im Vergleich zu anderen Gaststätten ist Preis-Leistung hier durchaus angemessen. Insofern wohlverdiente 5/5 Sterne. In Summe komme ich auf 13 Sterne, ergo: 4,3 in der Gesamtbewertung.

   vor fast 2 Jahren

1. Christian Linke ★★★★★

   Eine klasse Location im Herzen Saarbrückens. Das Essen ist mega. Riesige Portionen. Man kann nur leider nicht spontan hin, sondern muss vorher reservieren. Wir wollen auf jeden Fall nochmal hin. Absolut empfehlenswert. Auf den Bildern ist der Wirtshausburger zu sehen.

   vor fast 2 Jahren
2. CaWe ★★★★★

   Tolles Restaurant mit super freundlichem und aufmerksamem Personal. Kamen zu zweit ohne Termin, rasch wurde ein Platz für uns gefunden. Die Speisen waren köstlich und reichlich. Das Preis - Leistungsverhältnis stimmt hier. Kann dieses Lokal gerne weiter empfehlen.

   vor fast 2 Jahren

Häufig gestellte Fragen