In Ediger-Eller an der Mosel, nur wenige Schritte von den Weinbergen entfernt, steht das Weingut Probst für authentischen Rieslinggenuss und herzliche Gastfreundschaft. Unter der Adresse Brunnenstraße 9 verbindet der Betrieb klassischen Mosel-Weinbau mit einem Urlaubskonzept direkt beim Winzer. Als Ferienweingut bietet Weingut Probst nicht nur eigene Weine, sondern auch die Möglichkeit, die Region von einer ruhigen, genussvollen Basis aus zu erleben. Im Mittelpunkt steht die Weinproduktion mit einem klaren Fokus auf Mosel-typische Rebsorten – besonders Riesling in unterschiedlichen Stilrichtungen. Besucher können die Weine vor Ort kennenlernen und bei Verkostungen mehr über Herkunft, Ausbau und die Besonderheiten der Lagen rund um Ediger-Eller erfahren. Wer Wein und Mosel-Urlaub kombinieren möchte, findet hier zudem Übernachtungsmöglichkeiten im Rahmen des Ferienweinguts. In den Bewertungen wird das Weingut als familiär und sehr einladend beschrieben, inklusive spontaner Besuche, die mit einer persönlichen Verkostung belohnt wurden. Besonders gelobt werden die Rieslinge – aromatisch, ausgewogen und für manche sogar auf Augenhöhe mit sehr renommierten Qualitätsweinen. Auch einzelne Weinlinien wie ein feinherber Riesling werden als harmonisch, fruchtig und „einfach total lecker“ hervorgehoben, sodass Gäste gern direkt mehrere Flaschen mitnehmen. Schauen Sie vorbei, probieren Sie die Mosel im Glas und entdecken Sie Weine, die man gerne weiterempfiehlt.
