Weismüller -Restaurant Quack e. K. Restaurant in Mitte, Saarbrücken

Bewertungen

1. Jessica Kreis ★★★★★

   Hervorragendes Restaurant mit besonderem Flair! Wir waren gestern mit unserem Mercedes SL- Club zum Weihnachtsessen dort. Ausgezeichnete sowie hochwertige Speisen mit einer sehr schönen Weinauswahl. Der Service war außergewöhnlich gut, unsere Kellnerinnen waren der absolute Hammer, sehr freundlich und immer sehr auf die Gäste bedacht! Die Preise sind mehr als gerechtfertigt für dieses Erlebnis! Ich war mehr als erstaunt! Absolute TOP Empfehlung für Saarbrücken!!! Macht weiter so :-) Vielen Dank für den schönen Abend und eine wundervolle Weihnachtszeit dem ganzen Team!

   fast 10 Monate vor
2. Slick Rick ★★★★☆

   Das Ambiente ist geschmackvoll und hochwertig. Die halboffene Küche ist etwas Besonderes, ich sehe sie als Nachteil. Der Fettdunst kann nicht komplett abgesogen werden bei offenen Räumen, mein Pullover roch am nächsten Tag und ich empfand es für das Raumklima nicht angenehm. Ein Abstrich: es zog (Luftzug) bei uns am Tisch. Die Kulinarik ist gehoben, es wird durchweg Qualität geboten. Einen Gruß aus der Küche gibt es nicht. Es wird ein sehr gutes Krustenbrot gebracht mit etwas Aufstrich. Die Vorspeise war sehr gut, sehr leckere Fischsuppe, leicht übersalzen. Das Fleisch und die Beilagen waren hervorragend und angemessen portioniert. Das Winter-Dessert hätte mehr Frische vertragen zB mit etwas Obst als Begleiter. Der Service war gut und eigentlich auch präsent. Die Damen gingen allerdings nur im Hauptraum entlang und achteten kaum auf den seitlichen Gang. Es gab keine Speisenerklärung. Insgesamt: Die halboffene Küche und der Luftzug empfanden wir als Haupt-Nachteile. Kulinarik und Geschmack und im übrigen das Ambiente sind gut bis sehr gut.

   fast 11 Monate vor
3. Gabi S. ★★★★☆

   Wir waren das 1. Mal dort seit Wiedereröffnung. Leider ist der Weg nicht beleuchtet und bei nassem Wetter ist es nicht angenehm dort hoch zu fahren. Größer Parkplatz, dieser ist gut ausgeleuchtet. Wir(3) wurden zu unserem Tisch begleitet, konnten dort direkt die Garderobe aufhängen, sehr angenehm. Auch gab es ein Höckerchen für Handtaschen!! Aktuelle Karte lag auf jedem Platz, wir haben alle das Feinschmeckermenü genommen. Es gab leider kein amuse bouche, schade bei der Preislage. Das Essen kam zügig, leider ohne Erklärung dazu. Meine Weinempfehlung war passend, aber ohne Erklärung. Außer dem Mirabellengratin, hat uns alles gut gefallen und geschmeckt. Leider war die Geräuschkulisse sehr laut und für ein gemütliches Essen scheint es mir nicht geeignet.

   fast 11 Monate vor

1. Saied Saar ★★★★★

   Wir haben das Quark-Restaurant in Saarbrücken auf dem Berg besucht. Es liegt abseits der Straße, sehr ruhig, in einem kleinen Schloss mit einer ausgezeichneten, gehobenen Küche. Der Service war hervorragend, freundlich und aufmerksam. Das Wichtigste aber: Essen und Service waren schlicht großartig – dafür vergebe ich fünf Punkte. Ein besonderes Lob geht an den Chefkoch, der persönlich an unseren Tisch kam, um sich zu erkundigen, ob alles in Ordnung sei. Das fand ich sehr aufmerksam und nett. Besonders überrascht und erfreut hat mich die Kombination von Pulpo mit einer italienischen Bratwurst, dazu Meeresfrüchte und ein riesiger Scampi – eine für mich völlig neue, aber sehr interessante Verbindung. Ebenso bemerkenswert war die saarländische Spezialität „Horische“, die mit gebratenen Aprikosen serviert wurde – edel, raffiniert und unbedingt empfehlenswert. Fazit: Tolles Service, hervorragendes Essen, kreative Zusammensetzungen und beste Produkte. Ein Hoch auf diesen Chefkoch – vielen Dank!

   1 Jahr vor
2. Sabrina B ★★★★★

   Das Restaurant befindet sich in einer historischen Villa. Es ist sehr gemütlich und trotzdem modern eingerichtet. Es gibt verschiedene Menüs, man kann die Gerichte aber auch einzeln bestellen. Uns hat es sehr gut gefallen, das Essen war super und der Service sehr nett. Man könnte sich etwas mehr Zeit nehmen zwischen den Gängen, alles kam flott hintereinander. Ansonsten top!

   1 Jahr vor
3. Frank Schultheis ★★★★★

   Das aktuelle Adventsmenü ist einfach Klasse.Service war wie immer ebenfalls Klasse

   fast 2 Jahre vor

1. Judith Erb-Hahnenberg ★★★★★

   Wunderschönes, geschmackvolles Ambiente! Hervorragende „Küche“ mit einer guten „Weinauswahl „ Sehr aufmerksamer Service ..❤️

   fast 3 Jahre vor
2. Andrea TAMBLÉ ★★★★★

   Einer der letzten schönen Sommerabende, wir genießen in hier im Restaurant im Außenbereich. Service, Geschmack und Ambiente werden von einem tollen Service begleitet. Sehr zu empfehlen!…. gerne wieder

   fast 3 Jahre vor
3. S. L. ★★★★★

   Das Essen war von der Vorspeise bis zum Nachtisch ein Traum. Sehr guter aufmerksamer Service und ein sehr schön eingerichtetes Restaurant. Ich komme bestimmt wieder.

   fast 3 Jahre vor

1. Marcus Krämer ★★★★★

   Hier versteht man sein Handwerk. Tolle Küche und freundlicher Service. Der Ausblick über Saarbrücken von dort ist auch sehr schön. Update von 07/2022 nach Renovierung: Die Umgestaltung des Hauses ist mehr als gelungen. Sehr modern und ansprechend. Update vom 08/2021 nach Brand: Auch die Kracherl Hütte auf dem Hof der Villa Weissmüller als Übergangslösung während der Renovierung ist absolut einen Besuch wert. Sehr gemütliches Ambiente und wie immer hervorragend gegessen.

   fast 4 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen