Schneiderlein Hotel & Restaurant

Bewertungen

1. Uwe Rabe ★★★★★

   Die Lage ist sehr idyllisch, der Gastraum ist toll gestaltet und zu unserem Besuch weihnachtlich dekoriert. Wir haben im Kaminzimmer gesessen, wo das Feuer zur Gemütlichkeit beigetragen hat. Wir sind mit einem kleinen Hund erschienen, der genauso freundlich und zuvorkommend behandelt wurde wie wir. Die Speisekarte ist nicht überfüllt und es ist für. Jeden Geschmack etwas dabei. Wenn man etwas ändern oder ersetzten möchte. Ist das auch kein problem. Das Essen war sehr gut. Die Portionen hatten genau die richtige Größe, sodass man sich im Anschluss noch etwas Süßes gönnen kann. Tolle Location, toller Service und super Essen!

   vor fast 10 Monaten
2. Ju ★☆☆☆☆

   Wir waren als Gäste einer Geburtstagsfeier im Schneiderlein und das Essen hat uns leider sehr enttäuscht. Es gab nur eine stark begrenzte Auswahl, Änderungen waren nicht möglich und vieles wirkte lediglich aufgewärmt. Selbst einfache Gerichte wie Schnitzel mit Pommes konnten nicht angeboten werden. Die Portionen waren sehr klein – und die servierte Rinderzunge war nicht einmal abgezogen. Die Bedienung war zwar freundlich und bemühte sich, doch das Ambiente war insgesamt ungemütlich: Staub in vielen Ecken, eine völlig verwüstete Spielecke und keinerlei Musik, sodass man in unangenehmer Stille saß. Viele Gerichte und auch Desserts waren schnell vergriffen; beim Nachtisch gab es nur noch wenige Eissorten, und der aufgewärmte Apfelstrudel wurde lieblos mit einer Kugel Schokoeis serviert. Für uns war der Besuch eine Totalkatastrophe – vor allem angesichts der sehr hohen Preise. Wir würden nicht wiederkommen.

   vor fast 10 Monaten

1. Jörg Radeck ★★★★★

   Ich habe schon viele Male in diesem Hotel übernachtet und bin nach wie vor sehr zufrieden. Da ich geschäftlich unterwegs bin, genieße ich immer besonders die ruhige Lage. Die Mitarbeiter sind sehr freundlich. Besonderen Dank und Anerkennung bei meinem letzten Besuch gilt Frau Leoni Borck, die, trotz Ihres jungen Alters, den "Laden" super im Griff hatte. Jedes Mal genieße ich das sehr gute Essen, das man sich nicht entgehen lassen sollte. Absolut empfehlenswert

   vor fast 11 Monaten
2. Jacqueline Storm ★★★☆☆

   Nun war ich nicht das erste Mal im Hotel Schneiderlein. Die ersten Besuche hatte ich sehr positiv abgespeichert. Das kann ich von unserem letzten Aufenthalt nicht behaupten. Zuerst einmal das Positive: Das Einchecken hat Dank Schlüsselsafe funktioniert und war alles ohne besondere Vorkommnisse. Zimmer war gerichtet und hat auch alles gepasst. Am nächsten Morgen hatten wir Frühstück gebucht. Was soll ich sagen. Es war dieses Mal wirklich doch eher sehr mager an der Auswahl. Nur eine Sorte Brötchen....und das in der heutigen Zeit. Auch die Wurst- und Käseplatte war eher übersichtlich. Zumindest 2 Sorten Brötchen hätte ich erwartet. Von der angebotenen Menge einmal ganz abgesehen. Viel Hunger haben oder ein guter Frühstücker hätte man nicht sein dürfen. Insgesamt war die Auswahl doch sehr übersichtlich. Nachdem ich mitten beim Frühstücken war, kam man dann auf die Idee zu fragen, ob wir heißes Wasser für einen Tee benötigen. Nee....ich hatte dann bereits einen Kaffee eingeschenkt. Schade eigentlich. Aber da hat so vieles nicht wirklich überzeugt. Hier war ich dann doch sichtlich enttäuscht. Nachdem wir nun gefrühstückt hatten, sprach uns eine nette Dame von Hotel an, ob wir es wünschen, dass das Zimmer gesäubert wird...also Betten machen etc. Wir verneinten, wobei ich jetzt nicht mal sagen kann, ob aus Schock oder weil wir zu Hause unsere Betten ja auch selbst machen. Ist ja auch kein Hexenwerk und ein benutztes Waschbecken ist auch kein Weltuntergang. Jedoch muss ich sagen, dass ist mir in noch keinem Hotel passiert. Meines Erachtens nach ist dieser Service doch im Zimmerpreis enthalten. Oder liege ich da falsch? Am Abend vor unserer Abreise haben wir dann bereits unser Zimmer bezahlt, da wir am nächsten Morgen bereits um 6.00 Uhr zum ersten Termin starten mussten. Die Dame war sichtlich erschrocken, als wir danach gefragt hatten, ob wir schon bezahlen dürfen. Kurz war sie überfordert. Hat es aber dann wohl doch geschafft, die Rechnung auszustellen. Wieder im "Schwabenländle" angekommen, musste ich dann feststellen, dass die Rechnung nicht wie gebucht auf die Firmenanschrift ausgestellt wurde. Also ich dann am Montag eine nette Mail geschrieben...keine Reaktion. Gut dachte ich, Mo und Di ist glaub ich "Ruhetag". Es war Mittwoch und es war Donnerstag. Noch immer keine Antwort auf meine Mail. Dann hatte ich nach dem dritten Anlauf Glück, dass ich Donnerstag Nachmittag jemanden am anderen Ende der Leitung hatte. Sie nahm meine Bitte um Abänderung nochmals telefonisch auf und wollte es dann gleich der Chefin weitergeben. Ich sagte noch höflich, es reicht, wenn wir die Rechnung bis morgen (also Freitag) bekommen. Was soll ich sagen, es war dann Samstag Nachmittag. Sorry, aber am Wochenende bin ich dann doch nicht im Büro. Ich kann völlig nachvollziehen, das solche Fehler passieren können. Das ist auch nicht der Punkt. Aber es kann doch nicht sein, dass für eine Korrektur der Rechnung zwei Tage benötigt werden. Da ich selbst Mama bin weiß ich auch, dass Babys einem schon mal den Kalender durcheinander bringen können. Aber doch nicht auf Kosten der Kunden...denn diese sind es am Ende doch, die am Ende für die Unterkunft zahlen. Sorry...aber diesen Besuch speichere ich eher als negativ ab.

   vor 1 Jahr

1. Barbara Hofmeister ★★★★★

   Wir waren zum alljährlichen BBQ angereist und waren wieder sehr zufrieden. Das Essen ist immer wieder spitze und abwechslungsreich. Sehr zu empfehlen, jedes Jahr im September, aber man sollte sich rechtzeitig anmelden. Wir sind bestimmt nicht zum letzten Mal 1000 km ( hin und zurück ) dafür gefahren

   vor 1 Jahr
2. Bärbel Borris ★★★★★

   Wir haben die Silvesterfeier im Hotel "Schneiderlein" erlebt und waren total begeistert. Das Essen war vorzüglich und das Personal freundlich, zuvorkommend und hilfsbereit. Das gesamte Ambiente ist wunderschön und wir fühlten uns als Gäste sehr wohl. Sowohl die Leitung des Hauses als auch das gesamte Team haben sich viel Mühe gegeben, um den besonderen Abend zu einem Erlebnis werden zu lassen. Man las uns jeden Wunsch förmlich von den Augen ab. Auch die gebuchte Band "Texas Dutchman" war toll. Vielen Dank für den tollen Abend, wir kommen gern Silvester 2024 wieder ins "Schneiderlein" zur Silvestersause! Bärbel Borris und Rolf Müller

   vor fast 2 Jahren

1. Ulrike Dittrich ★☆☆☆☆

   Ich besuchte das Restaurant dieses Jahr zwei Mal zu einem Abendessen. Ambiente: Die Einrichtung des Restaurants erinnert eher an eine Bahnhofshalle als an ein Restaurant. Man verspürt keine Lust dort länger als nötig zu verweilen. Unterschiedliche Pflanzen in unterschiedlichen Übertöpfen, die Wände kahl mit Nägeln von früheren Wandbildern sind nur ein Beispiel. Der "Raucherbereich" - nett gemeint, aber schlecht umgesetzt. Dieser besticht lediglich durch beißenden Rauchgeruch, einer Eiseskälte, tausend Pflanzenkübeln, leeren und trotzdem schmutzigen Aschenbechern und einem Wirrwarr an gesammeltem Mobiliar. Das Mobiliar im Gastraum selbst erinnert an ein Restaurant der 1990er Jahre. Was nicht schlimm wäre, wenn es denn gepflegt und gut in Schuss wäre. Service / Speisen: Nachdem uns die Speisekarten überreicht wurden, wurden wir als erstes darüber informiert was es heute NICHT gibt. Normalerweise ist es in manchen Restaurants üblich, dass ZUSÄTZLICH zur Speisekarte Tagesgerichte annonciert werden. Dass jedoch vier (!) Gerichte, welche sich auf der Karte befinden, heute nicht bestellbar sind ist enttäuschend. Die Getränke wurden schnell serviert, die Qualität war in Ordnung. Die Speisen wurden nach einer angemessenen Zeit serviert - nur leider nicht zur gleichen Zeit. Die Qualität der Speisen war durch die Bank weg schlecht. Es hat schlichtweg nicht geschmeckt. Fettig, ungewürzt, lauwarm, lieblos angerichtet. Ich hatte Serviettenknödel mit Waldpilzrahm und Salatmix - ungenießbar. Ein Verdauer sollte die Mägen wieder ein wenig besänftigen, also bestellten wir einen Grappa. Es wunderte uns nicht, dass die Kellnerin nach einer Minute wieder an den Tisch kam, um uns mitzuteilen, dass es keinen Grappa gibt. In mittlerweile jedem Dorfkneipchen gibt es Grappa im Angebot, in diesem Restaurant nicht. Die Service-Mitarbeiterin war freundlich und zuvorkommend. Leider entsprach das äußere Erscheinungsbild nicht dem, was man sich in einem Restaurant vorstellt. Selbstverständlich haben sich die Zeiten in Sachen Uniform geändert. Man erwartet keine weißen Kellnerjacken, schwarze Hosen und glänzende Schuhe, schon gar nicht in einem gut bürgerlichen Restaurant. Das Service-Personal sollte jedoch als Solches zu erkennen sein, ein gepflegtes Äußeres an den Tag legen und wenigstens eine Latz-Schürze tragen - schon aus hygienischen Gründen. Auch mit halben Ästen geschmückte Ohrläppchen gehören nicht in diesen Bereich, es sei denn man befindet sich in einem Hippie-Restaurant in Berlin-Prenzlauer Berg. Der Service an sich verlief schleppend ohne viel Empathie und Engagement - kein aktives Nachfragen bei leeren Gläsern, kein Dessert-Angebot. Fazit: Es gab bei meinen zwei Besuchen zu viel Schatten und zu wenig Licht. Es fehlt der rote Faden, es ist kein Konzept erkennbar und es fehlt an Professionalität, Authentizität und Leidenschaft für die Gastronomie. Heutzutage reicht es nicht - auch nicht in Limbach-Oberfrohna - ein paar Tische aufzustellen und Gerichte zu servieren, die der Gast zu Hause selbst besser machen kann - für ein Viertel des Geldes! Das Preis-Leistungsverhältnis stimmt nicht, daran können auch die "hygiene-items" auf der Damentoilette nichts ändern. Da ich selbst aus der Luxushotellerie stamme, weiß ich, wie schwer es heutzutage ist, in der Gastronomie Fuß zu fassen und sich zu etablieren. Themen wie Kosten, Personalgewinnung- und Führung sind schwieriger zu bewältigen als vor zehn Jahren. Ich habe daher größten Respekt, wenn ein junger Mensch sich dazu entscheidet. Wenn die Eröffnung nebst neuer Gastgeberin dabei jedoch in der Presse groß angekündigt wird, weckt dies bestimmte Erwartungen. Wenn die neue Gastgeberin mit einem absolvierten Studium im Vaterland der Spitzenhotellerie vorgestellt wird, werden diese Erwartungen noch höher. Meine Erwartungen wurden nicht erfüllt, ich kann dieses Restaurant nicht empfehlen und werde sobald nicht wiederkommen.

   vor fast 2 Jahren
2. Action ★★★★★

   Ich war zum ersten Mal jetzt zu einem BBQ- Event da. Zimmer, Bedienung und das ganze drum herum hat mir sehr gut gefallen! Preis-Leistungsverhältnis stimmen absolut! Hotel ist klein aber fein, liegt bisschen abgelegen, was aber erst diesen Charme aus macht. Ich kann es wärmstens empfehlen. Und wenn jemand gerne Burger ist, dann probiert alle 3 vor Ort! Ich werde wieder kommen, liebe Grüße aus dem Echten Norden!

   vor fast 3 Jahren

1. Mario ★★★★★

   Aufgrund meiner beruflichen Reisen bin ich bereits in vielen Hotels gewesen, aber die hiesige warmherzige Gastfreundlichkeit, die sehr ansprechende Küche … und überhaupt das gesamte Umfeld kann ich mit besten Empfehlungen weitergeben !

   vor fast 3 Jahren
2. Cathleen ★★★☆☆

   Wir waren Freitag Abends zum Essen hier. Zu dieser Zeit fand im großen Gastraum eine Hochzeit statt. Das Personal (teilweise ungelernt)war leicht überfordert, hat trotzdem versucht die Tagesgäste schnell mit zu bedienen. Musik hatten wir 2 versch. die von der Hochzeit + dem Restaurant, aber wir haben es nicht bemängelt;). Das Essen hat gut geschmeckt, aber egal ob Nudeln mit Lammstreifen oder mit Lachs, es gab keine Sauce und das Grünzeug war etwas hastig oder lieblos dazu gelegt. Warten auf die Rechnung, da die Hochzeit Vorrang hatte. Ich denke trotzdem empfehlenswert

   vor fast 3 Jahren

Häufig gestellte Fragen