Ein wunderbares Erlebnis, sowohl architektonisch als auch geschmacklich beeindruckend. Es hat alles super geschmeckt, alle überraschende Kombis. Aber auch alle Getränke waren super.
Außergewöhnlich gut... die Architektur, das Essen und auch der Service! Die Anreise von ca. 400 km, um das zu erleben, hat sich definitiv gelohnt.
Wir hatten ein wunderbares Abendessen. Die außergewöhnlichen Getränke passten perfekt zu den mutig kombinierten, aber sehr schmackhaften Speisen. Hinzu kam noch die einmalige Architektur der Sphere, sodass es ein super Gesamterlebnis wurde.
Der Raum und die Architektur ist beeindruckend, auch wenn das Raumgefühl mit dem Außeneindruck nur bedingt mithalten kann. Die kleine Führung und der Vortrag waren kurzweilig. Spannend die Details zu Oberflächengestaltung, Interieur und Bauweise. Leider ist das Menü unseren Erwartungen gar nicht gerecht geworden. Wir hatten den Eindruck das in der Küche jeder pro Gang eine Komponente beisteuern darf, diese aber nicht unbedingt miteinander abgestimmt werden mussten. Die meisten Gänge waren kalt, was nicht so recht zur Jahreszeit (Herbst/September) passte, und kamen in kleinem Geschirr, sodass wir bis auf den Hauptgang mit einem kleinen Löffel aßen. Weniger Dekoration, mehr Platz auf einem Teller hätte den Speisen bei der Präsentation gut getan. Der Service war durchweg freundlich und sympathisch, bei der Präsentation gab es jedoch Fehler bei der Nennung von Zutaten und Unsicherheiten im Allgemeinen. Die initiale Idee das Dinner an Freunde oder Familie zu verschenken, habe wir verworfen. Vielleicht probieren wir es im nächsten Jahr noch mal.
Super Architektur, top ausgeführt und ein mega Essen dort zu genießen. Das Preis Leistungsverhältnis ist herausragend, Genuss pur.
NICHT BARRIEREFREI Die Sphere wurde als "Kantinenanbau" geplant und umgesetzt. Nur kurze Zeit nach der Eröffnung durch den sächsischen Ministerpräsidenten wurde es in ein öffentliches Restaurant umgewidmet, obgleich die Lokalität NICHT barrierefrei errichtet wurde. Mobilitätseingeschränkte Menschen werden bereits an der ersten Stufe an einer ausladenden Treppe ausgebremst! Anders als die Speisen, die mit einem "ausgeklügelten Fahrstuhlsystem“ auf die Tische der Gäste befördert werden, fehlt ein Lift für Gäste. Die Anregung, die Lokalität nachträglich mit einem Treppenlift nachzurüsten, scheint dem Kranbauer kein Gedanke wert. Der Besitzer reagierte hingegen nicht auf meine Anfragen, warum von den gesetzlichen Regelungen beim Gastronomie- Neubau abgewichen wurde. Kein Politiker, keine Behörde, keine Presse und keine Preisverleiher störten sich bislang an dieser Diskriminierung. Vielmehr wurde vom Sächsischen Staatsministerium die „Kugel“ in höchsten Tönen gelobt und anstelle des Bauerherren auch wortreich erklärt, warum und weshalb aus Denkmalschutzgründen nicht in die „ Kubatur“ des Baudenkmals eingegriffen werden konnte. Das Bauerwerk selbst greift doch wunderbar in die Kubatur ein. Dessen äußere Hülle konnte und sollte ohne das Auge störende Treppen auskommen. Die innenliegende Treppe störte die Architekten und Bauerherren offenbar nicht. In einem letzten Satz des federführenden Beamten war noch Platz für ein Bedauern, dass in unserem „ EINZELFALL“ ein Besuch des Restaurants nicht möglich ist. Nicht nur unsere, auf einen Rollstuhl angewiesen Freunde, werden ausgeschlossen, sondern MILLIONEN mobilitätseingeschränkte Menschen alleine in Deutschland. Auf der homepage wird irreführend angegeben, es gebe rollstuhlgerechte Sitzplätze! Es fehlt jedweder Hinweis, dass das Restaurant nicht barrierefrei ist. Das Credo des Besitzers sei, so bekundete er es selbst bei einer Preisverleihung, er kenne „ keine Grenzen, außer den Himmel“. Mobilitätseingeschränkte Menschen werden hingegen gnadenlos ausgegrenzt! Sie scheinen beim Leipziger Kranbauer, der sich als Liebhaber von Architektur und Kunstmäzene national und international in Szene setzt, nicht mal eine Antwort wert. Der privat errichtete Kugelanbau und Entwurf des renommierten Brasilianischen Architekten Niemeyer ist auch in meinen Augen eine architektonische Meisterleistung, aber mit der Umwidmung in ein öffentlich zugängliches Restaurant allerdings auch ein Paradebeispiel von Ignoranz und Ausgrenzung behinderter Menschen.
Super Atmosphäre. Einzigartige Architektur, jedoch mit wenig Ausblick über ganz Leipzig, sondern eher auf die Lager- und Produktionshallen. Tolle Idee hier einen Ort für Gastronomie mit vorwiegend regionalen Produkten zu schaffen! Service top. Das 8 Gänge Menü war leider sehr klein von der Menge, sehr außergewöhnlich und alternativ. Für uns etwas zu experimentell, wie der vegane Fisch und Meeresfrüchte Teller und damit geschmacklich nicht ganz so der Hit. Aber was wir groß anrechnen müssen, dass hier auf jegliche Nahrungsmittelunverträglichkeiten bzw. Vorlieben eingegangen wird: Egal ob vegan, vegetarisch, kein Fisch, Laktose- oder Glutenfrei - alles machbar hier! Wir hatten einen schönen Abend, auch wenn das Preis-Leistungsverhältnis nicht ganz stimmte.
Eine beeindruckend bereichernde Sehenswürdigkeit für Leipzig ...liebevoll Kosmonautenhelm.... wahrscheinlich einzigartig in seiner Form und Nutzung (Gastronomie)... unter ihr befindet sich die Werkskantine mit einem sehr guten Mittagessen...
Das Niemeyer Sphere - Céu Dining befindet sich in der Neulindenau, 04179 Leipzig, Deutschland
Zum Niemeyer Sphere - Céu Dining gelangen Sie über den folgenden Link