SEHR SEHR herzlich! Ich habe mich sofort wohl gefühlt. Die Chefin, mit dem Herz auf der Zunge, lebt und liebt ihre Arbeit und hat dabei ein Team hinter sich, welches keine Wünsche offen lässt. Dazu kommt eine hervorragende Küche! Satt und zufrieden. Was will man mehr...
Wir waren sehr zufrieden mit dem Essen, es war super lecker. Es war ein großes Glück, dass dieses Restaurant offen hatte, denn an einem Dienstag haben die meisten geschlossen. Besonders toll war das kostenlose Salatbuffet. Man sollte auf jeden Fall vorbestellen, denn wir haben im Vorderraum keinen Tisch mehr bekommen. Der Nebenraum war auch in Ordnung, aber persönlich würde ich den Vorderraum bevorzugen. Personal und Essen top! Wir kommen gerne wieder.
Wir waren dort aufgrund der häufigen Empfehlung von anderen. Das Restaurant ist sehr schön eingerichtet, strahlt förmlich, die Karte ist übersichtlich und durchdacht. Das Salatbuffet für die Gäste, die ein Hauptgericht bestellen, ist eine sehr gute Idee und eine schöne Gelegenheit, die Wartezeit zu überbrücken. Wir waren zu dritt und die anderen beiden fanden ihr Essen lecker und gut. Leider war mein Essen überhaupt nicht gut. Die Ochsenbäckchen waren als Gericht leider überhaupt nicht rund. Dieses rohe Gemüse unter dem Fleisch war eine Katastrophe: nicht gewürzt, hart und absolut überflüssig, da es auch nicht auf der Karte stand. Portweinzwiebel war leider hart - auch das kenne ich so garnicht. Und wenn in der Karte viel Soße steht, dann erwarte ich auch viel Soße oder zumindest noch einer Sauciere extra zum nachgießen. Eventuell täusche ich mich da auch, aber die Soße passte nicht zu den Bäckchen. Als wäre sie extra und nicht vom Schmorprozess. Ochsenbäckchen ansich waren etwas zu fettdurchzogen, aber sehr zart. Das Gericht war schön angerichtet, aber geschmacklich muss da wirklich noch gefeilt werden.
Da hat alles gepasst. Klar, hier sind die Preise ⬆️, aber ich denke, sie sind gerechtfertigt. Ich gebe eine klare Empfehlung für die Saubergklause und würde auch wieder hier hin kommen, wenn ich mal wieder nach Ehrenfriedersdorf fahre.
Sehr nettes Personal. Ambiente ist top. Gaststätte ist sehr sauber. Essen war top.
Waren zum Martinsgansessen dort. Essen sehr lecker, Service freundlich und schnell, Preis moderat, Ambiente sehr schön, auch gemütliche Terrasse für die warme Jahreszeit.
Maximale Gastfreundschaft, äußerst lecker und idyllischer Ausblick. Absoluter Geheimtipp in der Ecke. Programmheft mit Kultur und abwechslungsreichen Themenabenden, bereits für ein Jahr im Voraus - genial.
Es gibt eine kleine und überschaubare Karte wo für jeden was dabei sein sollte. Preise und Portions Größe gut Die Bedienung war freundlich und schnell. Das Essen hat gut geschmeckt, in der Suppe war ordentlich Einlage, das Gulasch sehr zart. Sehr gut war auch das es beim Salat/Beilagen Salat nur frische Zutaten und nix aus der Dose gab.
Das Sauberg Klause befindet sich in der Am Sauberg 1A, 09427 Ehrenfriedersdorf, Deutschland
Sie erreichen das Sauberg Klause unter +49 37341 493964
Zum Sauberg Klause gelangen Sie über den folgenden Link