Wunderschöne Location mit Dachterrasse und Blick über Dresden. Der Service war perfekt! Von Anfang bis Ende haben wir uns richtig wohl gefühlt. Das Essen war super. Eine große Empfehlung für alle, die eine besondere Location suchen und sicher gehen wollen, dass sie authentisch italienisch essen gehen. Vielen Dank für den tollen Abend!
Die Aussicht von der Dachterrasse ist phänomenal. Service, Getränke und Vorspeisen waren ausgezeichnet. Beim Lamm und Rind in der Hauptspeise waren wir geschmacklich enttäuscht. Besonders das Lamm war qualitativ definitiv nicht on top.
Wir waren zum ersten Mal im Restaurant Bollicine und hatten uns sehr auf den Abend gefreut – ein kinderfreier Abend, den wir in entspannter Atmosphäre bei guter italienischer Küche genießen wollten. Der erste Eindruck war vielversprechend: Wir wurden freundlich empfangen, zügig platziert und mit einem Aperitif sowie einem Gruß aus der Küche begrüßt. Leider konnten wir die Atmosphäre dann nicht ganz so genießen, wie erhofft. Bei über 30 Grad saßen wir direkt in der Sonne, und wirklichen Schatten gab es erst mit dem Sonnenuntergang – hier hätten wir uns etwas mehr Rücksicht auf die Platzwahl gewünscht. Zudem war die Hintergrundmusik (lauter House) wenig passend zu dem, was wir uns unter einem gehobenen italienischen Ambiente vorgestellt hatten – von entspannter Stimmung war leider nicht viel zu spüren. Die Speisen waren durchmischt: Die Portionen insgesamt eher übersichtlich, teilweise sehr gut, teilweise leider unter unseren Erwartungen. Die Vorspeisen waren solide, allerdings war das Tatar trotz frischem Trüffel sowie das Thunfisch-Carpaccio geschmacklich kein Highlight. Das Rinderfilet war hervorragend, jedoch mit einer sehr spärlichen Beilage (ein paar Gemüsestreifen). Für 47 Euro erwartet man hier deutlich mehr. Die Lammkarrees für 43 Euro waren leider zäh und durchwachsen – das Preis-Leistungs-Verhältnis hat in diesem Fall nicht gestimmt. Der Nachtisch war geschmacklich gut, aber hatte mit traditionell italienischer Küche wenig zu tun – ein sehr süßes Schokomousse mit Kakaopulver statt eines klassischen Desserts mit Mascarpone und Espresso. Die Aussicht war ohne Frage spektakulär – vermutlich zahlt man hier vor allem das Ambiente. Der Service war freundlich und aufmerksam, daran gab es nichts auszusetzen. Was wir ehrlich gesagt als etwas frech empfanden, war die Coperto-Gebühr von 4,50 € pro Person. Viele Gäste wissen vermutlich gar nicht, was das bedeutet – es wird auch weder übersetzt noch erklärt. Im Grunde handelt es sich um eine Tischgebühr (üblich in Italien), die einfach pauschal erhoben wird, sobald man Platz nimmt. Das wirkt wenig transparent und hinterlässt einen unangenehmen Beigeschmack – man fühlt sich ein Stück weit über den Tisch gezogen. Insgesamt hatten wir einen guten Abend, aber leider entsprach das Erlebnis weder kulinarisch noch atmosphärisch unseren Erwartungen an ein gehobenes italienisches Restaurant – besonders in Hinblick auf die Preise. Schade, aber wir werden wohl nicht wiederkommen.
Toller Service und schöne Atmosphäre. Essen war auch sehr lecker. Nichts für den Alltag, sondern eher für besondere Anlässe. Die schöne Live-Musik kam leider erst zum Ende unseres Abendessens. Toller Blick auch von der Dachterrasse!
Ich habe meinen Geburtstag in diesem wunderbaren Restaurant gefeiert, und ich könnte nicht glücklicher sein! Von Anfang bis Ende war der Abend einfach perfekt. Die Terrasse ist wunderschön gestaltet und bietet eine traumhafte Atmosphäre, perfekt für einen besonderen Anlass. Das Highlight des Abends war definitiv die Trüffelpasta, die beste, die ich je gegessen habe! Ein riesiges Dankeschön geht an Francesco, den Gastgeber. Er war unglaublich aufmerksam und hat sich so viel Mühe gegeben, meinen Geburtstag unvergesslich zu machen. Man merkt sofort, dass er seine Arbeit mit Herz und Leidenschaft macht. Es war eine Freude, seine Begeisterung und Hingabe zu erleben. Auch das gesamte Team war super freundlich und professionell. Ich kann dieses Restaurant jedem empfehlen, der ein besonderes Erlebnis sucht. Vielen Dank für diesen perfekten Abend!
Sehr gut eingerichtetes Restaurant mit einem perfekten Blick auf die Dresdner Sehenswürdigkeiten. Der Restaurantbesitzer Francesco und seine Team bieten beste kulinarische Handwerkskunst. Essen war hervorragend ebenso wie das Ambiente. Danke für diesen wunderschönen Abend !
Wir sind regelmäßig Gast im Bollicine und es ist immer ein absolutes Highlight, ein Glanzlicht im Alltag. Gerade in der Adventszeit ist es etwas ganz Besonderes, die herzliche Gastlichkeit zu genießen und sich mit besonderen kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen zu lassen! Tolles Ambiente, super Gastgeber und sehr leckere Speisen! Immer wieder gern! Nicht nur zum Dinner auch zum Lunch perfekt! Kunstwerke auf dem Teller, optisch und geschmacklich ein Genuss!
Danke für diesen wunderschönen Abend ! Unsere Freunde sind auch sehr begeistert und werden Wiederholungstäter! Danke Francesco ❤️! 28.04.2023 Und wieder ein fantastischer Abend !!! Danke an das phantastische Team. Francesco wir sagen DANKE ! 12.05.2023 Es war wieder ein fantastischer Abend. Bei feinsten Speisen in angenehmer Atmosphäre, verwöhnt von einem Super Team. Danke Francesco bis bald. 11.11.2023 Herzlichen Dank für dieses schöne Mittagsmenü, was wir heute in Familie genießen durften. Der Dank geht an Küche und Service.
Das The Bollicine befindet sich in der Hertha-Lindner-Straße 2, 01067 Dresden, Deutschland
Sie erreichen das The Bollicine unter +49 351 81032981
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