Für Silvester 23/24 Spießbraten bestellt. Wurde von der Metzgerei vorgebraten und in Folie vakuumiert, da unser Backofen kaputt war. Musste von uns nur noch im Wasserbad erwärmt werden. War sehr lecker, sehr feine Füllung, sehr zartes Fleisch. Wir haben auch schon oft Schweinefilet im Speckmantel vorbestellt. Hat immer geklappt und war sehr lecker.
Am Freitag Mittag habe ich u.a. Hackfleisch gekauft. Sie hatten noch so eine kleine Menge, fast genau 500g in ihrer Wanne. Das Fleisch war enorm rot, aber hatte eine leicht kugelige Form. Das fiel mir noch unbewusst auf. Mein Sohn wollte samstags das Hackfleisch verwenden und teilte es mittig. Dort befand sich dann extrem braun-weißlich verfärbtes, sehr altes Fleisch, das in dem roten Fleisch eingepackt war. Mein Sohn hatte Besuch und es war alles sehr peinlich und abstoßend als dieses alte, eklige Fleisch zum Vorschein kam. Nun ist es Mittwoch, leider konnte ich nicht eher zur Metzgerei fahren. Die kleine Verkäuferin (die mich allerdings nicht selbst bedient hatte) war da und gab sich völlig ahnungslos und tat so als sei dies allein in der Verantwortung ihrer Kollegin gewesen. Man gab sich sogar großzügig, indem die andere anwesende Verkäuferin sagte: "Sie würde mir ja glauben..." , eine Entschuldigung blieb aus und man konzentrierte sich dann lieber wieder als "Unbeteiligte" auf die aktuelle Kundschaft. Allerdings hätte ganz sicher die eine Verkäuferin, die zur Standardbelegschaft gehört, mir das Fleisch selbst verkauft, wenn sie am Freitag nicht gerade eine andere Kundschaft bedient hätte. Es ärgert mich, dass ich nicht gleich eine Anzeige wegen Betrugs erstattet und das Gesundheitsamt involviert habe. Das Bild spiegelt es leider nicht adäquat wider, in real sah es schlimmer aus.
2 Kg Fleischkäsbrät zum selbst Backen 32,00 € bezahlt so gut wie nicht genießbar, nach Reklamation gab es die Antwort ja wir sind ja nicht Globus nö sind sie wirklich nicht Globus Fleischkäs ist wenigstens genießbar....und die meiste brühwurst werden auch dazu gekauft...am wenigsten macht der Metzger ....selbst. .
Die Metzgerei Kiefer hat mir gut gefallen.
Tolles Buffet ( Italienisch) Preis/Leistung top. Sehr freundliche Mitarbeiter. Gute Beratung. Frische Lebensmittel.
Das Metzgerei Kiefer befindet sich in der Ob. Kaiserstraße 130, 66386 St. Ingbert, Deutschland
Sie erreichen das Metzgerei Kiefer unter +49 6894 5403
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