Kaffeerösterei BRÜHBAR Plagwitz, Leipzig

Bewertungen

1. Sebastian Römer ★★★★★

   „Geheimtipp“ ist wohl untertrieben. Für mich ist die BRÜHBAR eine der Top Attraktionen in Leipzig! Als Liebhaber heller (/süßer) Röstungen habe ich mich schon viel in der Welt der Specialty-Cafés herumgetrieben... Unterm Strich habe ich bislang in Europa (und den USA) noch keine Rösterei gefunden, wo mir der Kaffee besser schmeckt. Für mich ist die BRÜHBAR daher viel mehr als die beste Rösterei Leipzigs — und Peter (der Inhaber) nicht nur ein Großmeister seines Fachs, sondern auch ein sehr liebenswerter Mensch.

   fast 11 Monate vor
2. Annika ★★★★★

   Meiner Meinung nach die besten Kaffeebohnen in Leipzig und w e i t darüber hinaus. Sehr vielfältiges Angebot und besonders die hellen Röstprofile sind in dieser Qualität, Komplexität und Tiefe des Geschmacks schwer bis gar nicht anderorts zu finden. Zudem fühlt man sich auch fachlich und menschlich gut beraten und merkt, dass Peter mit Leib und Seele dahintersteht.

   1 Jahr vor
3. Maria H. ★★★★★

   Ich kann die letzten negativen Bewertungen Leider überhaupt nicht nachvollziehen und weiss nur Positives zu berichten. Ich war heute auf einen ausgezeichneten Handfilter in der Brühbar. Die Spezialität der Rösterei liegt auf hellen Röstungen und da ich die hellen afrikanischen Kaffees liebe, macht mir die Säure nichts aus. Es gibt aber für jeden Geschmack die richtigen Bohnen (auch säurearm). Die Auswahl ist gross. Die Rohstoffpreise für Kaffee sind stark gestiegen. Das ist kein Geheimnis. Für diese Handarbeit und Qualität finde ich die Preise absolut gerechtfertigt und fair. Hier steckt einfach Liebe drin und das schmeckt man auch. Nachdem das Personal gewechselt hat, gibt es in der Brühbar wieder die gewohnte fachkundige freundliche Beratung und es wird sich auch bei hohem Kundenaufkommen Zeit für jeden einzelnen genommen. Einfach professionell. Das Café ist klein, hat ein geschmackvolles Ambiente und mittlerweile auch eine tolle neue Webseite. Mit meinem Origami Handfilter bin ich super zufrieden. Lieben Dank! Bitte macht weiter so!

   1 Jahr vor

1. Chaiane Regina Kure ★★★★★

   Die Kaffeerösterei BRÜHBAR ist ein echter Geheimtipp in Leipzig! Das Ambiente ist zugleich gemütlich und modern – ideal für eine entspannte Pause oder ein Treffen mit Freunden. Das Highlight ist natürlich der Kaffee: frisch im Haus geröstet, aromatisch und mit viel Liebe zum Detail zubereitet. Ich trinke ihren Kaffee auch immer zu Hause. Für alle, die Kaffee wirklich genießen wollen, ist die BRÜHBAR ein absolutes Muss in Leipzig. Ein Ort, an den man immer wieder gerne zurückkommt!

   1 Jahr vor
2. Richard Zießler ★★★★★

   Kaffeerösterei mit einem guten Angebot und sehr freundlicher Beratung. Auch die Getränke vor Ort waren sehr lecker (einer der besten flat white in Leipzig bisher). Preislich sehr angemessen - Mal sehen, wie die Bohnen schmecken, die wir mitgenommen haben.

   fast 2 Jahre vor
3. Mona Albrecht ★★★★★

   Tolle Kaffeerösterei Eine sehr schöne große Auswahl an Kaffee-Sorten die man hier bestaunen aber auch kaufen und trinken kann Man kann sich hier sehr gut über das Thema Kaffee informieren und hat auch die Möglichkeit Sachen für zu Hause zu kaufen wie z.b French Press oder Handfilter Hier sieht man auch wie der Kaffee geröstet wird Die Dame hinter der Theke war sehr nett und hat uns super beraten und das obwohl sie kurz vorm schließen war Das nenne ich definitiv Service Preis-Leistung-Verhältnis ist top

   fast 5 Jahre vor

1. Axel K. ★★★★★

   Mich verwundern einige Rezensionen hier. Die Brühbar ist doch kein Café, liebe Leute. Diese Location ist in erster Linie eine Kaffee-Rösterei, die zusätzlich die Möglichkeit bietet, ein edles koffeinhaltiges Heißgetränk gleich vor Ort zu genießen bzw. als 2 go Variante mitzunehmen. Dazu passend - etwas leckeres Gebäck gibt es auch meistens. Aber das ist ja nicht der Anspruch. Der Fokus liegt nicht auf langen Öffnungszeiten und eine reichhaltige Speisekarte... Auch kann ich nicht verstehen, wenn diese Bewertungsmöglichkeit hier emotional genutzt wird, um einen eigenen individuellen Geschmack als Malus zu Lasten der Brühbar durchzusetzen. Über Geschmack muss man einfach nicht streiten. Der kann völlig verschieden sein. Ich habe schon so ziemlich alles durchpobiert, was dort angeboten wird. Das ist natürlich geschmacklich individuell/unterschiedlich, aber rational gesehen alles handwerklich top, frisch, ordentlich verpackt, präsentiert usw. Da ich der einzige Espresso-Trinker im Haushalt bin, nehme ich mir immer die praktische 200 g Packung mit. Lasse sie vor Ort sehr fein durch die Mühle mahlen und dann wird das wertvolle "Stöffchen" für meinen Siebträger in solch eine Verpackung abgefüllt - wie ich im beigefügten Foto festgehalten habe. Diese Packung hält dann ca. 1 Woche - da bleibt das Aroma frisch und dann gibt es wieder Nachschub... Ich schätze den hohen Sachverstand des Gründers/Inhabers, die Qualität (nur Arabica und Bio) und die zuvorkommende Art, wie man dort beraten und bedient wird. Und soweit ich weiß beweißt ja auch die steigende Zahl der gewerblichen Abnehmer (Gastronomie, Hotellerie), dass Preis u. Leistung einfach passen. Mein FAZIT: Ein klarer Tipp.

   mehr 6 Jahre vor
2. Kevin Seitz ★★★★★

   Sensationelle Beratung und eine echt tolle Auswahl an Kaffeesorten und Kaffeezubehör. Hier wird die Liebe zum Kaffee mit allen drum herum Großgeschrieben. Danke für die tolle Beratung!

   mehr 6 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen