Wir kommen seit Jahren hier her. Das Personal ist sehr freundlich und die Speisen sind sehr gut. Gehobenes Ambiente, aber preislich vollkommen in Ordnung. Danke an das Restaurant und Personal für die anhaltende Freundlichkeit und Qualität der Speisen.
Ein Abend, wie er besser kaum sein könnte! Die Weinstube Brühl hat uns rundum begeistert – vom stilvollen Ambiente über das herausragende Drei-Gänge-Menü bis hin zum äußerst aufmerksamen Service. Jeder Gang war ein echtes Erlebnis: Die Vorspeise überraschte mit feiner Abstimmung und klarer Linie, der Hauptgang war geschmacklich hervorragend und wunderschön angerichtet, und das Dessert bildete einen krönenden Abschluss – leicht, kreativ und ein wahrer Genuss. Besonders positiv hervorzuheben ist der Service: unaufdringlich, freundlich, sehr aufmerksam und stets zur richtigen Zeit am Tisch. Man fühlte sich als Gast rundum willkommen. Auch die Weinempfehlungen waren sehr gelungen und haben das Menü perfekt ergänzt. Die Weinkarte selbst ist gut sortiert und bietet eine angenehme Auswahl. Ein kleiner Verbesserungsvorschlag wäre, die Herkunft einzelner Produkte – etwa von Fleisch, Fisch, Käse oder Gemüse – transparenter oder sichtbarer zu machen. Gerade in einer Zeit, in der viele Gäste Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit legen, könnte es ein zusätzlicher Pluspunkt sein, wenn besondere Zulieferer oder Manufakturen auch bewusst erwähnt oder beworben werden. Das würde die ohnehin hohe Qualität der Küche zusätzlich unterstreichen und dem Gast noch mehr Einblick in die Philosophie des Hauses geben. Insgesamt war es ein perfekter Abend, an den wir uns sehr gern zurückerinnern. Wir kommen mit Sicherheit wieder – und können die Weinstube Brühl uneingeschränkt weiterempfehlen. Ein Ort, an dem man mit Freude genießt und sich rundum wohlfühlt.
Alles prima. Wir haben recht wohl gefühlt und der Service hat sein übriges dazu getan. Alles sehr lecker.
Ein wunderbares Erlebnis in der Weinstube am Brühl! Das Essen war hervorragend, besonders die Zweierlei vom Hirsch und die Kalbsnuss – absolut köstlich. Der Service war freundlich und professionell, man fühlt sich rundum gut betreut. Das angenehme und stilvolle Ambiente rundet den Besuch perfekt ab. Klare 5 Sterne, sehr empfehlenswert!
Freundlicher Service, leider war die Ente zu trocken. Ansonsten geschmacklich gut.
Eine wirklich angenehme Atmosphäre. Das Essen bietet alles was Auge, Mund und Magen sich wünschen kann. Gehobene und gelungene Speisen, regionale und saisonale Zutaten. Für uns ein gelungener Abend! Vielen Dank!
Das Essen ist sowohl optisch wie geschmacklich ein Highlight. Empfehlenswert für Menschen, die den besonderen Geschmack lieben, ist die Suppe meat tea, in denen gyoza, kimchi und galgant ihre Wirkung entfalten. Super! Diese Liste zu erweitern, sprengt den hier angemessenen Rahmen. Einfach mal probieren und sich über den angemessenen Preis nicht wundern....
Sehr schönes Restaurant mit besonders aufmerksamem Personal. Wir hatten getrüffelte Rinderfiletspitzen (Tagesempfehlung) und Kaninchen sowie zum Nachtisch Veilchen und Heidegeist. Alle Speisen waren von ausgesuchter Qualität und jedes für sich ein intensives, fein ausbalanciertes Geschmackserlebnis. Dazu passend gibt es sehr schöne Weinkarte. Wir haben den Abend rundherum sehr genossen. Der Ausgang durch die sehr geschmackvoll eingerichteten öffentlichen Bereiche des Hotels hat Lust auf einen Kurzurlaub in diesem Hotel gemacht.
Das Weinstube am Brühl befindet sich in der Billungstraße 11, 06484 Quedlinburg, Deutschland
Sie erreichen das Weinstube am Brühl unter +49 3946 96180
Zum Weinstube am Brühl gelangen Sie über den folgenden Link