Wir waren nach einigen Jahren neulich mal wieder im Roots nachdem wir es damals als sehr voll und ungemütlich empfunden hatten. Deswegen waren wir auch länger nicht mehr dort. Seitdem hat sich einiges getan, das Ambiente ist mittlerweile sehr gemütlich und intim, die Beleuchtung nicht mehr so hell. Der Service war sehr freundlich und aufmerksam. Wir haben uns dann für das Menü entschieden und haben es nicht bereut - die Qualität der Speisen war sehr gut ! Wir hatten einen sehr netten Abend im Roots & werden definitiv wieder kommen.
Fotos
Über
Das Restaurant & Bistro „roots“ in Halle (Saale) steht für moderne, produktfokussierte Küche mit klarer Handschrift.
Mittags wird eine kompakte Karte serviert, abends ein kreatives Angebot mit saisonalen Bezügen; vegetarische Optionen sind fester Bestandteil.
Das Team legt Wert auf aufmerksamen Service, eine ruhige Atmosphäre und präzise Zubereitung.
Reservierungen sind empfohlen, insbesondere am Abend.
Aus dem Angebot (variierend):
- Mittagsgerichte in reduzierter Auswahl
- Kreative Abendgerichte mit regionalen Zutaten
- Vegetarische/vegane Optionen
- Weine und alkoholfreie Begleitungen.
Bewertungen
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Lisa BM ★★★★☆
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Harry Koch ★★★★★
Wir waren zu 6. Im oberen Bereich- der Kellner war sehr höflich und umsichtig und hat uns sehr gut durch den Abend begleitet. Da wir etwas länger auf die Speisen warten mussten gab es Kaffee aufs Haus. Das Schäufle und die Ente waren sehr köstlich und raffiniert zubereitet.( etwas kleine Portionen) ist sicher immer so in gehobener Preisklasse.
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der Wolf ★★★★★
Es blutet mir natürlich das Herz, wenn beim Essen mit drei Personen am Ende über 200 Euro zu zahlen sind. Aber es war seeeehr lecker. Der Service war top. Die Gerichte raffiniert und alles passte für uns. Mit nettem und ruhigem Ambiente haben wir dann auch das volle Programm genossen. Inklusive Aperitif und Wein. Das relativiert damit auch etwas die eingangs genannte Preisdimension.
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Manu ★★★★★
Wir waren am Samstagabend im roots. Anlass war unser Hochzeitstag. Das Ambiente schön gemütlich draußen sitzen und einen leckeren Wein genießen. Das Essen war ein Genus. Danke für den schönen Abend. Ich kann das roots nur weiterempfehlen.
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Diana Rücker ★★★★★
Wer richtig gut Essen möchte, ist hier an der richtigen Adresse! Wir konnten unkompliziert online buchen. Die Karte ist übersichtlich, aber absolut ausreichend und für jeden etwas dabei. Die Zutaten sind von höchster Qualität, die Zubereitung perfekt. Die Küche versteht es verschiedene Aromen zu kombinieren und sehr schön anzurichten. Das Ambiente und der Service passen und lassen ein das Essen und somit den ganzen Abend genießen. Wir kommen sehr gern wieder.
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Benjamin Böhme ★★★★★
Unser absolutes Lieblingsrestaurant in Halle. Hier stimmt so ziemlich alles, leckeres Essen, leckere Weine und super Service. Auf der Karte finden sich nicht immer die selben Gerichte wieder. Hier gibt es auch immer wieder saisonale Gerichte. Klar sind die Gerichte nicht gerade günstig aber ich bin gern bereit für gutes Essen auch etwas mehr zu bezahlen. Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch im Roots.
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Sebastian Trebst ★★★☆☆
Wir waren vom Essen teilweise sehr enttäuscht. Die Vorspeisen, die Pfifferlinge Suppe und die Antipasti-Platte, waren sehr gut. Dies ließ auf mehr gutes Essen hoffen. Leider stürzten die Hauptgänge rasant ab. Es fehlt an fast allem die Würze. Die Pasta hatte kaum Salz, der Thunfisch war total ungewürzt. Die Soße zum Thunfisch war ebenfalls nur schwach gewürzt. Sehr lecker war die Soße zum Flanksteak, hier war das Kartoffelgratin aber wieder total ungewürzt und trocken. Die Trüffelpasta war in Ordnung, aber auch hier schienen die Nudeln ohne Salz gekocht worden zu sein. Die Ansätze und auch die Ideen sind gut, aber an der Umsetzung mangelte es etwas. So sollte in der Trüffelpasta Kohlrabi sein. Der war nicht Mal ansatzweise zu schmecken und auch gesehen haben wir ihn nicht. Auch von der hier oft beschriebenen ungewöhnlichen Zutaten und Zusammenstellungen der Essen war Nichts zu sehen. Alles schon tausendfach gesehene Standardgerichte. Und dazu leider nur mangelhaft umgesetzt. Wir haben uns von den vielen guten Bewertungen mehr erhofft. Wenn ich mir die Bewertungen hier durchlese und unsere Erfahrungen vergleiche, habe ich das Gefühl,dass gestern eine Ersatzmannschaft gekocht hat.
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Simone Brennig ★★★★★
Tolles Essen,sehr gut angerichtet und mega Weine. Unbedingt reservieren,da eher kleines Restaurant. Es gibt eine Menü,aber auch a la carte.
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Stephan Klukas ★★★★★
Kulinarische Köstlichkeiten liebevoll und mit Pfiff zubereitet. Nettes kleines Restaurant wo man so richtig lecker speisen kann. Die Gerichte sind sehr lecker und außergewöhnlich gut zubereitet. Die Bedienung ist freundlich und emsig. Die Toiletten sind sehr sauber und geschmackvoll gestaltet. Einzig die Akustik im oberen Raum ist etwas anstrengend (wenn noch eine Gruppe mit kleinen Kindern da ist). Trotz vorhandener Schalldämmung ist es dann sehr laut. Das Preis-/Leistungsverhältnis ist für mich völlig in Ordnung. Qualität hat eben seinen Preis. Ich bin von Roots sehr begeistert und komme sehr gern wieder.
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Häufig gestellte Fragen
Wie lautet die Adresse von Restaurant roots?
Das Restaurant roots befindet sich in der Große Ulrichstraße 23, 06108 Halle (Saale), Deutschland
Wie lautet die Telefonnummer von Restaurant roots?
Sie erreichen das Restaurant roots unter +49 345 27976527
Wie kommt man zum Restaurant roots?
Zum Restaurant roots gelangen Sie über den folgenden Link