Quedlinburger Senf-Manufaktur Quedlinburg

Bewertungen

1. Christine Rösler ★★★★★

   Unsere Physiotherapie besuchte am 5. Dezember 2025 die Senfmanufaktur. Wir wurden sehr herzlich empfangen und waren über die "Senfführung" durchweg begeistert. Zuerst gab es viele Informationen rund um das Thema "Senf". Die anschließende Verkostung und die eigene Herstellung hat uns sehr viel Spaß gemacht. Von süß, fruchtig, mild bis scharf war alles dabei. Sehr empfehlenswert!!

   fast 10 Monate vor
2. CT ★★★★★

   Wir waren an einem Sonntag zu dritt in der Senf-Manufaktur in Quedlinburg. Die Senf-Manufaktur war mittels der Wegbeschreibung auf den Tickets gut zu finden. Vor dem Eingang wurden wir bereits von der Mitarbeiterin freundlich empfangen. Im Rahmen der Veranstaltung hat die Mitarbeiterin viele interessante Infos über Senf und dessen Herstellung gegeben. Während des Workshops konnten auch einige Senfsorten des Quedlinburger Senfs probiert werden. Stilles Wasser und Sirup aus eigener Herstellung waren ebenfalls im Preis inbegriffen. Nachdem ca. 1,5 Stunden über die Herstellung von Senf berichtet wurde, durften wir dann selbst Hand anlegen und unseren eigenen Senf herstellen. Innerhalb der Workshopgruppe wurden zwei verschiedene Senfsorten hergestellt. Der hergestellte Senf wurde anschließend in kleine Gläschen abgefüllt, etikettiert und durfte natürlich mit nach Hause genommen werden. Im Anschluss an den Workshop konnten noch Produkte aus dem Shop erworben werden. Uns hat der Workshop sehr gut gefallen. Wir können einen Besuch der Senf-Manufaktur in Quedlinburg absolut weiterempfehlen!

   1 Jahr vor
3. J. S. ★★★★★

   Wir haben dort eine Führung mit Verkostung und eigener Senfherstellung gebucht und trotz, dass wir schlussendlich nur zu zweit waren wurde sie durchgeführt (viele herzlichen Dank dafür). Wir haben ganz viel und auch überraschendes über Senf, seinen Ursprung, Anwendung und die Herstellung erfahren, verkostet und haben am Ende selbst leckeren Senf hergestellt. Während der Verkostung standen Reiswaffeln und Wasser mit leckerem Sirup aus eigener Herstellung zur Verfügung. Die Führung und Anleitung wurde mit ganz viel Engagement und Liebe und Herzblut gemacht. Es war wirklich eine tolles Erlebnis. Am Ende haben wir im Shop auch kräftig zugeschlagen. Es gibt so viele unterschiedliche Senfsorten, dass wir uns kaum entscheiden konnten. Von süß, fruchtig, mild bis scharf und sauscharf ist alles dabei. Natürlich durfte auch vor dem Kauf probiert werden. Neben Senf gab es auch selbstgemachten Kräutersirup und Gewürzmischungen. Eine ganz klare Empfehlung.

   1 Jahr vor

1. Ænnika M ★★★★★

   Ich habe hier eine sogenannte Senfführung gemacht. Anfangs wurde viel über den Senf erzählt, Saat verkostet und fertiger Senf in verschiedenen Variationen. Anschließend wurde selbst Senf hergestellt. Die Saat wurde im Mörser gebrochen und anhand eines Rezeptes zusammengemischt und in kleine Probegläschen abgefüllt, die mitgenommen werden durften. Es konnten nach Bedarf noch weitere Senfsorten probiert und natürlich auch gekauft werden. Mir hat es sehr gut gefallen. Es war informativ und zu keiner Zeit langweilig. Das Personal war hilfsbereit und freundlich und man merkte sie mögen ihre Arbeit. Empfehlenswert!

   fast 2 Jahre vor
2. Tino Gablenz ★★★★★

   Wir haben einen ganz wunderbaren Tag dort verbracht und unseren eigenen Senf hergestellt. Wir wurden ganz vom Zauber des Senfs gefangen. Das Ganze super präsentiert von der eigenen Mutti. Vielen Dank! ❤️

   fast 2 Jahre vor
3. Johannes Weiglein ★★★★★

   Von der Adresse "Neuer Weg 23", zu der uns das Navi führte, muss man längs an einem Gebäude entlang (liegt rechts) über einen Hof und um das Gebäude rechts herum. Dann findet man den Eingang. Die Manufaktur besteht aus einem Raum, in dem auch die Besichtigung und Verkostung stattfindet. Man erfährt einiges über den Senf und die Region. Uns hat es gut gefallen und auch die gekauften Produkte sind sehr lecker.

   fast 3 Jahre vor

1. Lukas Sobotta ★★★★★

   Sehr empfehlenswert. Wir hatten sehr viel Spaß beim Senf Workshop. Erst lernt man vieles über das gelbe Gewürz, anschließend darf man selber ran und seinen Senf dazu geben. Zwischendurch gibt es sehr viel Senf zu verkosten.

   fast 3 Jahre vor
2. L. N. ★★★★★

   Wir haben die „Senf-Werkstatt“ als Gruppe gebucht und waren durchweg begeistert. Wir wurden super freundlich von Jaqueline in Empfang genommen. Im Anschluss wurden uns viele Informationen rund um das Thema Senf gegeben und die Produktion von Hand vorgeführt. Jaquelines motivierte Art hat uns sogar dazu angeregt uns weiter mit dem Thema der Kräuterkunde auseinanderzusetzen, total interessant! Die anschließende Verkostung war überragend in der Auswahl der Senfsorten und die eigene Herstellung hat sehr viel Spaß gemacht.

   fast 4 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen