Wir sind dankbar, dass wir an Heiligabend einen Tisch zu Mittag buchen konnten. Der Grünkohl von der Extrakarte ist sehr zu empfehlen, das Wiener Schnitzel leider nicht. Die harte Panade hat meines Erachtens keine Butter gesehen, der Geschmack des Fleisches ging darin komplett unter. Der Gurken-Kartoffelsalat konnte mit keinem Geschmackserlebnis punkten. Der Service war einwandfrei.
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Bewertungen
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brigitte rohde ★★★☆☆
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Thomas M. ★★★☆☆
Wir waren mit einer mittelgroßen Gruppe im Restaurant, es waren 3 Damen für den Service anwesend, die aufmerksam und freundlich mit uns Gästen umgingen. Ich kenne das Maritim seit vielen Jahren und war eigentlich immer zufrieden, zumal ich aus unzähligen Übernachtungen in verschiedenen Maritim-Hotels das Ambiete und den guten Service stets zu schätzen weiß. Leider war ich beim letzten Besuch in Kiel vom Essen etwas enttäuscht. Als Vegetarier (nicht Veganer) fand ich die Auswahl dünn, allerdings die Ergänzungen auf der Karte in der Kürbis-Zeit gelungen, wenngleich nicht für Vegetarier. Ich bestellte dann einen vegetarischen Burger, der in der Fleischvariante raffinierter und mit Ergänzungen angeboten wurde. Daher bat ich bei der veg. Variante als Ergänzung wenigstens etwas 'Käse' dazu, der sonst nur bei der Fleischvariante angeboten wird. Die Bestellung wurde gern entgegengenommen, aber leider kommentarlos ohne Käse serviert. Der Teller mit einem mittelgroßen Brötchen und einem kleinen Behältnis für die Kartoffelstäbchen, sah auf dem Teller dann doch sehr dürftig aus. Daneben lagen noch zwei kleine Ausreißpäckchen mit Mayonaise und Ketchup auf dem Teller. Das geht wirklich besser! Die Kartoffelstäbchen waren sehr lecker!, der Burger leider nicht. Das veg. Patty war geschmacklich ok, hätte aber gerne etwas länger gebraten werden können und krosser sein dürfen. Die Größe, naja, es erreichte deutlich nicht dem Umfang des ebenfalls nicht besonders großen Brötchens. Darauf 1 Klecks Dressing, genau 1! mittelgroßer Zwiebelring, 2 dünne Scheiben Gurke, 1 sehr kleines (Feld?-)Salatblättchen und das einzelne Endstück einer kleinen Tomate. Das Ganze für 18,- war echt nicht ok, das bekomme ich am Stehimbiss leckerer und deutlich günstiger. Ich gebe zu, dann allerdings nicht in dem netten Restaurant und der schönen Aussicht. Insofern meckere ich nicht über den Preis, sondern über den doch recht dürftigen Gegenwert. Erst auf Nachfrage der Bedienung, ob alles ok sei, bekam ich die Antwort, das mit dem Käse darauf hätte die Küche nicht mehr geschafft! Ich werde trotzdem bestimmt wiederkommen, wünsche mir aber dann doch etwas mehr Mühe in der Küche.
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Green C- ★★★★★
Das hoteleigene Restaurant kann ich für's Frühstück, so wie für's Abendessen empfehlen. Morgens kann man hier, mit einer tollen Aussicht auf die Förde, gut frühstücken. Das Frühstück ist reichhaltig, die "normalen" Brötchen haben mir besonders gut gefallen, besser als in anderen Maritim Hotels. Abends kann man a la carte essen: Neben der normalen Speisekarte gibt es noch saisonale Gerichte, zb jetzt gerade mit Kürbis. Uns hat es hier sehr gut geschmeckt. Bei schönem Wetter auch draußen möglich.
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Björn Schlüter ★★★★★
Wir wurden auf herzlich empfangen und hatten das Vergnügen, an einem Tisch auf der eleganten Terrasse zu sitzen, die einen atemberaubenden Blick auf die Kieler Förde bietet. Die persönliche Beratung war sehr aufmerksam und professionell. Besonders hervorzuheben ist die Flexibilität der Küche, die auf unsere individuellen Wünsche eingegangen ist – beispielsweise bei der Zubereitung alkoholfreier Speisen, da eines unserer Familienmitglieder keinen Alkohol konsumiert. Uns wurde das 3-Gänge-Überraschungsmenü empfohlen, begleitet von einer sorgfältig abgestimmten Getränkebegleitung – sei es Wein oder alkoholfreie Getränke. Als Auftakt gab es einen Gruß aus der Küche (Bruschetta) – perfekt zu den warmen Temperaturen. Als Vorspeise servierte man eine köstliche Paprika-Schmandsuppe, die wir wärmstens empfehlen können. Der Hauptgang bestand aus zartem Rinderfilet, begleitet von einer Portweinschalottenjus sowie einer alkoholfreien Variante, dazu Pilzgemüse und perfekt zubereitete Drillinge. Das Dessert war ein verführerischer Schokoladenkuchen mit Schmand, Karamellsauce, Kirschkompott und Walnüssen – ein wahrer Genuss für die Sinne. Das Essen war durchweg exzellent! Das Rinderfilet war außergewöhnlich zart und von hervorragendem Geschmack – ein absolutes Highlight, das wir uneingeschränkt empfehlen können. Besonders hervorzuheben ist auch der köstliche Roséwein, der das Menü perfekt abrundete. Ein herzliches Lob an das gesamte Team für den erstklassigen Service und die angenehme Atmosphäre. Vielen Dank für den wundervollen Abend – wir freuen uns schon auf unseren nächsten Besuch!
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Gregor Hoenneknoevel ★★★☆☆
Das Hotel/Restaurant ist in die Jahre gekommen,das Essen war ok, nichts berauschendes,noch ein Mal hin muss ich nicht
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Juliane W. ★☆☆☆☆
Wir waren die einzigen Gäste und kamen mit einer größeren Gesellschaft und wurden arg enttäuscht von einem unaufmerksamen und schlecht geschulten Team: wer Getränke haben wollte, musste an der Küche klopfen, gebrauchte Teller und leere Gläser blieben bis zum Ende auf der Tafel stehen, und Bestellungen wurden teilweise komplett vergessen. Wirklich extrem enttäuschend und absolut unangemessen. Der Ausblick vom Restaurant aus ist sehr beeindruckend.
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kawafighter1100 ★★☆☆☆
Selten so schlecht und teuer gegessen! 3 Sorten Fisch - schienen noch vom Frühstück gewesen zu sein, leicht angetrocknet, jedenfalls alles andere, als frisch. Salat war sehr schlapp und das Dressing verdient seinen Namen nicht. Meine Begleitung hatte ein Schnitzel "Wiener Art" welches nur ca. 1mm dünn war, die Panade war etwa gleich dick. Der Salat dazu war so wie meiner. Für die gebotene Qualität sind die Preise viel zu hoch! EDIT 10.11.23: Ihrer Antwort entnehme ich, dass sie mich verwechseln - ich habe das erste mal bei Ihnen zu Abend gegessen...
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Henning Schaub-Kreiselmaier ★☆☆☆☆
Die Qualität des Essens war in meinen Augen nicht gut. Der Erdbeerkuchen und das Hähnchen waren in der Mitte noch gefroren und das Sushi war sehr trocken. (auch TK). Die Anrichtung würde ich freundlich als lieblos bezeichnen. Das Essen ist in meinen Augen eine gastronomische Bankrotterklärung. Lieblos, tiefgekühlt, geschmacklos und ohne Ideen. Die Dessertcreme sah aus wie der Nachtisch in der Jugendherberge - mit fettigem Glanz und einer Konsistenz wie Zahnpasta. Angerichtet war alles wie auf einer Hobbykellerfeier meiner Eltern Ende der 70er. Fehlte eigentlich nur noch der Mettigel und der Wurstblumenstrauß.
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Heiner Kaczuba ★☆☆☆☆
Wir waren letzte Woche abends zu zweit zum Essen dort. Vorspeisen: Tatar vom Weideochsen war sehr gut, Carpaccio vom Lachs und Heilbutt mit Salat dagegen gar nicht. Vom Heilbutt war nichts zu sehen, auch die freundliche Bedienung hatte Mühe ihn zu finden. Er sollte angeblich in den Lachs eingearbeitet sein. Sehr merkwürdig, der Salat war auch schon lappig. Hauptspeise Wiener Schnitzel mit Pommes. Das Schnitzel war ein Witz, eine hauchdünne Wurstscheibe (nicht mehr als ca. 80g) reichlich paniert. Schmeckte nur nach Panade, der Salat wie bei der Vorspeise lappig, die Pommes gut. Die Scholle Finkenwerder Art war sicherlich nicht mehr so ganz frisch, das Fleisch war graubräunlich und schmeckte nicht so frisch wie wir es kennen. Der Kartoffelsalat war gut. Dafür € 32 bzw. 30 zu verlangen ist schon mutig. Die Nachspeise Kaiserschmarrn für ca € 12 die Portion ging auch gar nicht. Dicke viereckige Stücke, nicht gezupft sondern gestanzt (Convenience Produkt?), dazu Apfelmus und gutes Vanilleeis. Insgesamt sehr enttäuschend und ein schlechtes Preis-Leistungsverhältnis.
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Marianne Hundsdoerfer ★★☆☆☆
Beim Frühstück wird sehr zögerlich nachgelegt und dann ist das Rührei wirklich schlecht. Das kann nur aus der Tüte sein, denn wenn man das unansehnliche Zeug anschneidet, ist es trocken und hat Löcher wie ein Käse, nicht genießbar. Das Personal könnte etwas freundlicher sein. Beim Abendessen war die Portion Wiener Schnitzel zwar sehr groß, aber trocken und schlecht paniert. Für den Preis hätte ich nicht erwartet, dass man Mayo und Ketchup in Plastiktütchen erhält, die man nicht aufreißen kann.
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