Alte Tankstelle
“Wir sind im Rahmen unseres Tages-Besuchs am 06.07. in Waren eher zufällig aufgrund einer Wetterverschlechterung und kurzer Bewertungsrecherche in dem urigen Speiselokal „Alte Tankstelle“ gelandet. Das Restaurant war am Sonntag-abend gut besucht und eigentlich ist ohne Reservierung kein Platz zu bekommen, aber wir hatten Glück, und das in jeglicher Hinsicht!! Das gesamte Ambiente in dem maritim eingerichteten Lokal, die überaus freundlichen wie flinken Servicekräfte, die angebotenen Speisen und Getränke und als Krönung der heimliche Chef des Ladens, der lebendige weiße Kakadu auf seinem "Thron" mittig des Raums sorgten bei uns für ein Gefühl, einen echten Glücksgriff getan zu haben. Wir entschieden uns neben 2 großen Alster 1 x für das Sauerfleisch mit Bratkartoffeln, Remoulade, Salatbeilage - wobei das Sauerfleisch in Konsistenz und Aussehen eher einer Sülze entsprach, was dem Geschmack aber keinen Abbruch tat. Und ich bestellte ein Rumpsteak mit Zwiebel-variationen, Kräuterbutter und gefüllte Kartoffeltaschen. Als das Bestellte kam, war ich ob Größe, Zubereitung (medium auf den Punkt) und Qualität überwältigt. Geschätzt hatte das Steak ein Rohgewicht von ca. 350-380gr gehabt … und beim Bratvorgang wenig davon eingebüßt!! Geschmacklich ein Traum, aber bei allem Bemühen, und ich ließ mir Zeit beim Essen, es war nicht zu schaffen. Die Gäste am Nachbartisch wie auch die Bedienung guckte immer mal wieder rüber, wie ich mich daran genussvoll abarbeitete. Also ich kann mich nicht entsinnen, jemals ein solch gutes Steak (Butterzart) und das zu solch einem günstigen Preis in den letzten Jahren gegessen zu haben. Dazu erstklassige Bedienung, Ambiente und Wohlfühlatmosphäre. Einziges Manko, dass die „Alte Tankstelle“ in Waren und nicht hier oben an der Flensburger Förde beheimatet ist! Absolute Empfehlung!!!”
