CHUNG Restaurant in Fürth

Bewertungen

1. Markus Schneider ★★★★★

   Wir durften Ende 2025 das „NEW JOURNEY TO THE FAR EAST“ Fine Dining Menü genießen und waren hellauf begeistert. Super nette Inhaber, die mit Herzblut und großer Fachkenntnis hervorragendes Essen zaubern. Das Ergebnis sind sehr intensive Geschmackserlebnisse aus überwiegend lokalen Produkte. Bekommen tut man das alles in einem kleinen Gastraum, in dem man wirklich sehr persönlich und herzlich bewirtet wird. Wir haben uns fest vorgenommen, wieder hin zu gehen. (Ich bin enttäuscht vom Michelin Guide, der dieses Juwel (noch) nicht führt. Man sollte denken, dass das deren Job ist, die besten Restaurants der Stadt zu listen.)

   fast 10 Monate vor
2. Eva Stühler ★★★★★

   Ganz toller, lieber und aufmerksamer Service. Hier nimmt man sich wirklich Zeit. Super leckere und im positiven Sinne überraschende Kombis. Auch vegane Alternativen nach Voranmeldung möglich. Vielen lieben Dank für den schönen Abend!

   1 Jahr vor
3. Nico Wollny ★★★★★

   Wir waren heute zur Happy Rush Hour. Die einzelnen Gänge waren unglaublich gut und spannend im Geschmack. Die Zutaten sind von sehr guter Qualität. Long, der Küchenchef, hat sich sehr viel Zeit für uns genommen, um die Gerichte zu erklären und sich mit uns zu unterhalten - das macht den Unterschied, dass man sich wohlfühlt. Wir kommen auf jeden Fall wieder. Vielen Dank für das gute Essen und die netten Gespräche.

   1 Jahr vor

1. Yannick ★★★★★

   Wir haben das Rush Hour Menü gebucht und fanden es eine super schöne Erfahrung. Der Service war super aufmerksam, nett und hat die Getränke gut erklärt. Das Essen war durchdacht, schön angerichtet und geschmacklich absolut perfekt. Vielen Dank für den schönen Abend, wir werden beim nächsten mal das normale Menü ausprobieren.

   1 Jahr vor
2. Mac Felix ★★★★★

   Wir waren am Sonntag zum besonderen chinesischen Menü dort und waren begeistert. Die Gerichte waren kreativ und äußerst lecker. Der Service war sehr gut – aufmerksam und freundlich. Wir kommen gerne wieder!

   1 Jahr vor
3. Susanne F. ★★★★★

   Hervorragendes Essen, sehr angenehme ungezwungene Atmosphäre und ganz tolle Gastgeber. Wir kommen gerne wieder!

   fast 2 Jahre vor

1. Alexander Brandmüller ★★★★★

   Wenn ich könnte würde ich auch mehr Sterne vergeben. Der beste Ort für niederschwelliges Fine Dining bei dem ich bisher war. Es passt einfach alles. Angefangen beim absolut zuvorkommenden Service. Kulinarische Ausrichtung die es so nicht nochmal gibt. Bis zur detailreichen Ambiente. Das Essen, gekocht mit Konzept und einem Auge fürs Detail, aber nicht zu verkopft. Wein und Sake Begleitung ausgezeichnet und gut gewählt. Der Preis ist eigentlich viel zu günstig für das gebotene. Ich komme gerne wieder.

   fast 2 Jahre vor
2. X G-M-B-H ★★★★★

   Wir gehen öfters gut essen. Dieser Abend war aber besonders. Der Service war herzlich und die Beratung war hervorragend. Das Essen war köstlich auch wenn die Portionen ein klein wenig hätten größer sein können. Preis-Leistungsverhältnis für die Qualität die geliefert wurde - angemessen. Wahrscheinlichkeit der Wiederholung: 100%

   fast 3 Jahre vor
3. Johannes Weigel ★★★★★

   Ich bin wirklich sehr begeistert vom Casual Fine Dining Restaurant CHUNG. In einem sehr stimmigen und stilvollen asiatischen Ambiente bekommt man hier für einen außerordentlich fairen Preis ein Menü mit bis zu 18 Gängen. Daher ist es auch sehr gut für den Einstieg in die gehobene Gastronomie geeignet, vor allem auch, da alles ganz locker und zwanglos ist. Geführt wird das Restaurant von zwei sehr jungen, sympathischen und ambitionierten Brüdern, der Eine vorrangig für die Küche und die alkoholfreie Getränkebegleitung zuständig, der Andere für den Service und die Premium Sake sowie Weinbegleitung. Der Küchenstil ist definitiv geleitet durch asiatische - vorwiegend japanische, koreanische, vietnamesische und ein wenig chinesische - Einflüssen, die kreativ u.a. mit französischen und mexikanischen gepaart werden. Direkt bei der Vorstellung der einzelnen Gerichte merkt man, dass sich das Küchenteam hier (erfolgreich) weiterentwickelt und ausprobiert. Die einzelnen Gerichte waren allesamt lecker und stimmig (insbesondere in Anbetracht der Preisgestaltung). Die Qualität ist sehr hoch und die Produkte sind mit Bezug zum Erzeuger. Besonders positiv empfand ich außerdem die alkoholfreie Getränkebegleitung. Diese war stets sehr passend sowie äußerst kreativ und aufwendig. Vergleichbares gibt es in der Metropolregion kaum. Insgesamt ein sehr gelungener Abend. Ich bin gespannt wo die Reise noch hingehen wird und rechne mit Aufmerksamkeit in den geläufigen Führern und Guides.

   fast 3 Jahre vor

1. Anastasiia ★★★★★

   Es war ein unglaubliches Abenteuer in die Welt der Haute Cuisine, exquisiter Gerichte, unerwarteter Entscheidungen, Kombinationen und Präsentationen! Jedes Kunstwerk auf unseren Tellern wurde mit einer detaillierten Beschreibung der Zutaten, ihrer Herkunft und Zubereitung begleitet. Asiatische, französische, koreanische und andere Küchen bildeten die Grundlage dieser kulinarischen Darstellung. Nur Begeisterung und Dankbarkeit!

   fast 3 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen