Ich war noch nie in Japan, aber so stelle ich mir ein authentisches, japanisches Restaurant vor! Absolut empfehlenswert. Sehr gutes Essen und toller Service.
Als Japaner war ich von diesem Restaurant in Nürnberg sehr beeindruckt. Sehr feine, sanfte Geschmäcker, klare Dashi-Brühe und sorgfältige, nicht zu starke Würzung – man kann immer weiter essen. Für mich ist es ein echter „Hidden Gem“ etwas abseits vom Zentrum. Absolute Empfehlung!
Es war sehr lecker! Es gibt auch ein vegetarisches Menü (nur mit Fischbrühe)
Wirklich exzellentes Restaurant, dass sein Geld wert ist. Der Geruch des Kohlefisch war absurd gut. Am liebsten hätte ich den ewig konserviert. Das Bonito Sushi war auch sehr gut. Das hatte ich noch nicht. Man merkt, dass alles frisch ist und von hoher Qualität. Die angebotenen Sake und Shochu sind auch wirklich gut. Man sollte sich hier ggf auch einfach überraschen lassen. Man kann sich auch beraten lassen. Man sollte sich drauf einstellen, dass man hier minimum 80€ pro Person ausgibt, aber dann war man sparsam. Für das volle Erlebnis sollte man schon etwas über 100€ pro Person rechnen. man muss meistens ein paar Tage vorher reservieren, zumindest am Wochenende.
Tolles kleines Japanisches Restaurant, erinnert stark an die Restaurants in Japan klein, offene Küche essen u.a. direkt an der Bar. Service ist sehr gut und sympathisch, wir haben ein 7 Gänge Menü gegessen und alles war sau lecker. Werde aufjedenfall wiederkommen!
Absolute Top-Adresse für japanische Küche in Nürnberg. - Herausragender, aufmerksamer Service - fantastisches Essen (+tolle Sake Auswahl, lassen sie sich gerne kompetent beraten dort) - tolles Ambiente Wer von der japanischen Küche mal mehr probieren möchte als Sushi, der wird hier voll auf seine Kosten kommen - wobei das Sushi auch ausgezeichnet war. Wir waren dort an einem Mittwochabend. Reservierung zu empfehlen.
Ein sehr schönes kleines ruhiges Lokal mit einer guten Auswahl an Weinen. Die vom Meister verwendeten Zutaten der Menüs sind extrem gut ausgewählt und hochwertig. Die Zubereitung sorgfältig und exzellent was dazu führt, dass jede einzelne Zutat ein wahrer Gaumenschmeichler wird. Der Service ist äußerst zuvorkommend, freundlich und der Gast wird fürwahr fantastisch umsorgt.
Ein sehr guter Japaner. Die Qualität der Zutaten und Gerichte ist sehr hoch. Die Präsentation der Gerichte ist auch sehr schön. Wer japanisches Essen mag und sich mal was besonderes gönnen will, ist hier sehr gut aufgehoben. Der Service ist sehr nett und zuvorkommend.
Das Kakehashi befindet sich in der Johannisstraße 108, 90419 Nürnberg, Deutschland
Sie erreichen das Kakehashi unter +49 911 37757050
Zum Kakehashi gelangen Sie über den folgenden Link
In den Rittern 4, 63928 Eichenbühl, Deutschland
Hauptstraße 38, 63933 Mönchberg, Deutschland
Löhrstraße 12, 63916 Amorbach, Deutschland
Hauptstraße 140, 97906 Faulbach, Deutschland
Wildensteiner Str. 2, 63863 Eschau, Deutschland
Löhrstraße 34, 63916 Amorbach, Deutschland
Paar-, Familien-, Einzeltherapie Elsmarie Auer-Betschart (HP)