Restaurant in Stupferich, Karlsruhe
Aubrac Restaurant & Terrasse — Restaurant in Stupferich, Karlsruhe. Bewertet mit 4,5/5 bei 90 Bewertungen. Öffnungszeiten: Mo–Di, Do–So 17:00–22:00.
Zum Sportzentrum 3, 76228 Karlsruhe, DeutschlandGehört dir dieses Unternehmen oder verwaltest du es?
Äußerst nette Bedienung. Schönes Ambiente und Atmosphäre. Das Essen ist super delikat. Etwas höhere Preise, aber die zahle Ich sehr gerne für wirklich gutes Essen. Eine klare Empfehlung!
Anfangen möchte ich mit dem Gruß aus der Küche, den es auch zum Mittagstisch gibt. Nicht nur der Gruß, sondern auch das dazu gereichte Brot ist sehr köstlich. Ob Fisch oder Fleisch, beides höchste Qualität und perfekt angerichtet. Schwer wird es die Beilage zu wählen, aber nur weil man hier den besten Kartoffelsalat überhaupt bekommt, feinste selbstgemachte Spätzle und schöne heiße, grosse Pommes. An den Soßen und und Suppen erkennt man, der Koch kann was .Die Basis ist gehaltvoll und nicht aus der Tüte. Ich vermute hier wird noch wie bei Großmutter Knochen und Gemüse eingekocht. Auch der Salat ist frisch und perfekt angemacht. Der Koch kann mit Gewürzen umgehen. Das Dessert ist wortwörtlich das Sahnehäubchen oben auf. Der Koch ist äußerst sympathisch und seine Frau im Service wirkt wie eine Fee und Engel zugleich. Aufmerksam, freundlich und herzlich. Und bevor ich vergesse, Gott, das schönste Ambiente, das ich je in einer Sportgaststätte angetroffen habe. - Hier merkt man im Detail, es ist Niveau, Geschmack mit viel Liebe am Werk. KURZ : ein Sternekoch, perfekter Service und Ambiente zum angemessenen Preis . So macht Essen gehen noch Freude, die lange anhält.
Essen ist exzellent hier. Gehobene Küche in meinen Augen für aber ganz humane Preise und man bekommt auch einen Gruß aus der Küche. Sehr aufmerksam wir kommen wieder
Schon lange nicht mehr sooo gut gegessen. Einfach MEGA!! Wir sind auf der Durchreise und sind durch Googel auf dieses Restaurant gestoßen. Hier stimmt einfach alles: Die lächelnde, sympathische, freundliche, aufmerksame, Servicekraft. Das Essen: eine Augenweide und dann noch der Geschmack…ein Traum! Für die Zukunft wünschen wir ihnen noch viele Gäste - welche die genauso begeistert sind wie wir es waren. Machen Sie weiter so…solche Gastronomen braucht das Land!
Ein kulinarischer Schatz in Stupferich , das AUBRAC ist ein Ort, an dem mit Herz gekocht wird und der Gaumen endlich mal wieder sagen darf: „So schmeckt’s richtig!“ Ich war zum Mittag dort, hab mich aber bewusst nicht für das Mittagsmenü entschieden, sondern für das Wiener Schnitzel von der regulären Karte. Warum? Weil ich finde: Am Schnitzel erkennt man, was ein Koch wirklich draufhat. Das ist kein Gericht zum Verstecken, da zeigt sich Können, Handwerk und Liebe zum Detail. Und ich wurde nicht enttäuscht: außen knusprig, perfekt ausgebacken, innen zart und saftig – einfach großartig! Dazu habe ich mir eine Bratensoße bestellt. Und die war... Wahnsinn! Kein Fertigkram, keine angedickte Brühe, sondern eine ehrliche, tief aromatische Soße, wie man sie nur bekommt, wenn da jemand mit Herz und Knochen (buchstäblich!) arbeitet. Ich hatte das Gefühl, da wurde aus fünf Kilo Rinderknochen ein kleines Wunder gekocht. Auch die Pommes dazu... goldrichtig. Knusprig, gut gewürzt, nicht zu hell, nicht zu weich. Einfach stimmig. Meine Bekannte hatte Maultaschen mit Kartoffelsalat, auch die ein Volltreffer. Die Maultaschen fein gewürzt, nicht zu fettig, und der Kartoffelsalat: hausgemacht, würzig, locker, so wie man ihn in der Region liebt. Da war nichts aus dem Eimer, sondern Handarbeit. Besonders schön: Das AUBRAC bietet ein Mittagsmenü, das sich sehen lassen kann! ➤ Entweder nur die Hauptspeise für 14,90 €, ➤ oder als komplettes 3-Gänge-Menü für 19 € – mit Vorspeise, Hauptgericht und Dessert. Und das alles in richtig guter Qualität, da stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis auf ganzer Linie. Der Service war freundlich, zugewandt und sehr aufmerksam, angenehm unaufgeregt und mit echter Gastfreundschaft. Und die Atmosphäre? Drinnen gemütlich und gepflegt, draußen auf der Terrasse einfach herrlich, mit Ausblick auf die badische Toskana. Hügel, Felder, Weite – man sitzt wie im Urlaub. Fazit: Das AUBRAC ist kein überkandidelter Trend-Spot, sondern ein Ort, an dem mit echter Leidenschaft gekocht wird. Wer gutes, ehrliches Essen liebt, faire Preise schätzt und gerne schön sitzt, wird sich hier wohlfühlen.
Nettes Restaurant mit nicht all zu großer Speisekarte. Dafür ist die Auswahl aber gut und man kann sich vieles selbst zusammenstellen (z.B. Salat + Topping, verschiedene Beilagen...) Wir bekamen 2x "Gruß aus der Küche", was uns positiv überrascht hat. Auch Vegetarier kommen nicht zu kurz. Die Preise sind absolut in Ordnung. Regionale und hochwertige Produkte werden verwendet, das schmeckt man auch. Daumen nach oben. Wir kommen gerne wieder.
Absolut empfehlenswert! Frisch, heiß und gut abgeschmeckt. Preis-/Leistung 1A! Nicht nachvollziehbar wie man hier nur 1-3 Sterne vergeben kann für Befindlichkeiten. Das ist respektlos für die Arbeit und Hingabe die der Inhaber in dieses Gewerbe setzt. Für Stupferich und Umgebung, definitiv eine neue Adresse zum weiterempfehlen.
Gutes Restaurant an kleinem Ort Stupferich. Leckere Gerichte wie Cordon Bleu, Schnitzel, Cog au Vin und natürlich der Nachtisch. Freundliche Bedienung und super Service. Gerne wieder!
Tolles neues Restaurant. Essen und trinken super lecker. Der Salat mit den Jakobsmuscheln war super. Und die gebratenen Maultaschen mit Kartoffelsalat waren auch perfekt. Zudem hatte ich den selbstgemachten Eistee. Auch der war wirklich gut. Ich bin begeistert - auch vom Service. Alle sehr freundlich, das Restaurant war auch sehr sauber. Ich werde jetzt öfter kommen. Absolute Empfehlung für die Region.
Sehr freundlicher Service, eine übersichtliche gut gestaltete Karte. Trotz dem klassisch badischen Einschlag auch sehr leckere vegetarische Optionen (das Auberginen Cordon Bleu ist sehr zu empfehlen!!). Man merkt einfach, dass hier mit frischen und hochwertigen Zutaten gekocht wird. Zudem wird großer Wert auf Regionalität gelegt. Das Wiener Schnitzel ist sehr groß und hochwertig. Preis-Leistung absolut fair, hier wird nicht mit TK gekocht!
Öffnungszeiten von Aubrac Restaurant & Terrasse: Mo–Di, Do–So 17:00–22:00.
Geschlossen: Mittwoch.
Adresse: Zum Sportzentrum 3, 76228 Karlsruhe, Deutschland.
Telefon: +49 721 474552.