Ein gastronomisches Ärgernis mit fragwürdiger Service Kultur Am 30.09.2025 besuchte ich mit meiner Mutter dieses vermeintlich italienische Restaurant in der Hoffnung auf ein entspanntes Mittagessen. Ich hatte mich aufgrund eines Fotos für das Trüffel Carpaccio entschieden. was dann allerdings serviert wurde, hatte mit dem Foto rein gar nichts zu tun! Das Fleisch war völlig anders angerichtet. Der Ruccola fehlte komplett, auf meine höflichen Nachfrage hin, ob es sich dabei wirklich um das selbe Gericht handle, entriss mir der Kellner ohne jegliche Vorwarnung, mein Mobilgerät! - ja, richtig gelesen - er zoomte kommentarlos in das Foto hinein und reagierte mit der patzigen Bemerkung: „Willst du jetzt Ruccola drauf oder was ist das Problem?“ Dass ein Mitarbeiter derart schnippisch, desinteressiert und in seinem Verhalten invasiv agiert stellt nicht nur eine grobe Form der Respektlosigkeit dar - es offenbart auch ein alarmierende Maß an fehlender Kundenorientierung. Meine sachliche Erklärung, dass ich das Gericht nicht mehr wünschte, wurde nonverbal quittiert: der Kellner drehte sich wortlos um und entfernte sich. Kurz darauf kehrte lediglich mit dem Karten Terminal zurück - keine Entschuldigung, kein Angebot, kein Gesprächsbereitschaft. Die volle Rechnung wurde verlangt, dass nicht konsumierte Carpaccio inklusive. Wer hier auf italienische Herzlichkeit, kulinarische Authentizität oder ein Hauch von Gastfreundschaft hofft, wird mit brachialer Deutlichkeit eines besseren belehrt. Dieses Etablissement scheint primär an schneller Abfertigung interessiert zu sein – Empathie, Dialogfertigkeit oder Kundenbindung sind offenbar keine Bestandteile des Betriebskonzepts.
Fotos
Bewertungen
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Cheyenne ★☆☆☆☆
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Patrick Haag ★☆☆☆☆
Essen sehr gut und Service höflich. Seine Geldbörse sollte man allerdings nicht in der Jacke lassen außer man lässt die Mannschaft selber über das Trinkgeld entscheiden. Beim Ansprechen darauf wurde mir aber versichert man nimmt das Thema mit, die Verabschiedung daraufhin nicht erwidert. Da wäre leider mehr drin gewesen
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flachter78 ★★★★★
Wir können die negativen Bewertungen wirklich nicht nachvollziehen. Wir sind zufällig in die Trattoria da Franco gegangen und waren rundum zufrieden. Das Essen war sehr gut, der Service freundlich und zuvorkommend. Besonders nett war der Inhaber, mit dem wir auch Späße machen konnten. Für Stuttgart und die Lage sind die Preise zwar etwas höher, aber die Qualität des Essens rechtfertigt dies voll und ganz. Wir kommen gerne wieder!
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Dj Hille ★★★★★
...war schon sehr oft bei Da Franco Essen und bin immer sehr zufrieden. Immer gleichbleibende Qualität. Kann manche Bewertungen nicht verstehen und nachvollziehen.
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Chris Brac ★★★★☆
Gehobenes italienisches Restaurant mit edlem Ambiente und kreativer Küche. Hier wird frisch und auch ein wenig raffinierter gekocht. Die Portionen sind vergleichsweise klein, aber mit qualitativ hochwertigen Zutaten liebevoll zubereitet. Hier nimmt man sich Zeit und dafür darf man dann auch etwas mehr Geld in die Hand nehmen. Wer billige Miracoli sucht, wird hier nicht fündig.
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WIL Cen ★☆☆☆☆
Schade, dass man nicht „null“ Sterne geben kann. Der Laden ist von A-Z einfach unterirdisch. Als Italiener fühle ich mich beinahe verpflichtet es dem Konsulat zu melden weil das Essen ein Verbrechen an der italienischen Küche und Kultur ist. Und die Bepreisung würde man in Italien „truffa“ nennen. Über die Kellner kann ich nichts sagen weil habe sie nicht verstanden. Die konnten weder deutsch noch italienisch. Allerdings sollte einer der Kellner in der ital. Nationalmannschaft spielen weil „Pressing“ konnte er. Das essen kam nach 5 min und dann direkt wieder Manndeckung und Druck aufgebaut. In der Toilette hat alles gefehlt was nachgefüllt werden muss. Wäre das Pissoir nicht fest verbaut dann hätte das auch gefehlt. Was aber in Übermaß vorhanden ist, Sahne im Essen. Der Besitzer muss nebenher noch eine Molkerei haben nur so kann ich mir die Liebe zu Sahne erklären. Keine Ahnung mit was die ihr Geld verdienen aber Gastronomie kann es nicht sein.
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Cpt_H ★☆☆☆☆
Leider ein wirklich schändliches Gericht gegessen. Die Spaghetti mit Garnelen und Kirschtomaten kosten Mittags EUR 18,00. Als Gegenleistung erhält man alte, streng riechende Garnelen, welche nicht einmal Entdarmt sind. In dieser Preisklasse ein No-Go. Ich werde dieses Lokal nicht wieder besuchen und rate jedem davon ab.
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Mondy Fink ★☆☆☆☆
Gar nicht zu empfehlen. Das Fleisch war sehr zäh und mit starken Sehnen durchzogen. Als ich es reklamiert habe kam wieder ein Stück mit dicken Sehnen. Ich musste das Gericht voll bezahlen. Es wurde auch keine Entschädigung angeboten. Als ich nach dem Geschäftsführer fragte, meinte er nur das wäre er. Leider totale Pleite. Nie wieder.
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Tanja Bagusch ★★☆☆☆
Preis/Leistung stimmen leider überhaupt nicht. Wir haben hungrig das Lokal verlassen. Das Essen war ok aber nichts besonderes. Das Essen brachte man uns nach der Bestellung innerhalb von 3-5 Minuten. Das hat uns auch sehr irritiert. 5 Hauptspeisen und 2 Salate. Sehr schade dass wir die Bewertungen nicht vorher gelesen haben. Aber genauso schade, dass der Besitzer nichts ändert, obwohl ca 80% der Bewertungen negativ sind und immer das gleiche bemängelt wird.
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Häufig gestellte Fragen
Wie lautet die Adresse von Ristorante Da Franco?
Das Ristorante Da Franco befindet sich in der Calwer Str. 32, 70173 Stuttgart, Deutschland
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