Absolute Herzensempfehlung! Wir haben hier als Gäste einen Geburtstag mit zwölf Personen gefeiert und zu diesem Anlass die perfekte Location im Dachsbau gefunden. Kompetentes, freundliches und überaus sympathisches Personal. Das Essen ist super lecker und in wirklich ordentlichen Portionen - hier muss niemand hungrig nach Hause gehen…!
Nettes kleines Lokal mit gutem Essen. Wir hatten Filetsteak, Kalbsleber und zum Dessert leckeres Tiramisu. Der Service war nett, das bestellte Essen kam schnell und war richtig lecker.
Sehr leckere deutsche Küche in gelungenem Ambiente. Leichte Abzüge für den etwas unsicheren Service - auch dass die Bestellung der Vorgänger noch auf unserer Rechnung auftauchen, sollte eigentlich nicht passieren und dem Personal auffallen. Trotzdem klare Empfehlung!
Dieses exklusive Restaurant bietet deutsche Küche von erlesener Qualität und eine sorgfältig zusammengestellte Weinauswahl, die jeden Abend zu etwas Besonderem macht. Das gemütliche Ambiente, gepaart mit einer freundlichen Atmosphäre, lädt zum Verweilen ein und vermittelt sofort ein Gefühl von Wärme und Zugewandtheit. Der Inhaber Deniz führt das Lokal mit viel Herzblut und Leidenschaft. Seine freundliche Art spiegelt sich in jedem Detail wider und macht den Besuch zu etwas Persönlichem. Die Kellner sind aufmerksam, kompetent und verfügen über umfangreiches Fachwissen, was die Beratung bei Speisen und Weinen besonders angenehm gestaltet. Ein weiteres Highlight ist das traumhafte Ambiente mitten in der Altstadt, das den Charakter des Hauses unterstreicht und jeden Gang zu einem kleinen Erlebnis macht. Insgesamt eine überzeugende Adresse für Genießer, die hochwertige deutsche Küche in stilvollem Rahmen schätzen.
Unsere Erfahrung im Dachsbau -Restaurant in Fulda Wir waren zu sechst im Dachsbau-Restaurant und hatten einen besonderen Wunsch: ein Rumsteak-Gericht mit Nudeln, das für die gesamte Gruppe zubereitet werden sollte. Obwohl es so nicht direkt auf der Speisekarte stand, war das Team sofort offen und flexibel – und hat uns diesen Wunsch perfekt umgesetzt. Das Ergebnis: ein rundum gelungenes Essen. Das Rumsteak war auf den Punkt gegart, die Nudeln hervorragend zubereitet und auch das Gemüse knackig-frisch. Der Nachtisch war ein echtes Highlight und hat das Menü wunderbar abgerundet. Besonders hervorheben möchten wir den Service. Das Personal war aufmerksam, freundlich und immer präsent, ohne aufdringlich zu wirken. Es wurde regelmäßig nachgefragt, ob alles passt, Getränkeempfehlungen – insbesondere zu den Weinen – waren sehr passend, und auch für unser mitgebrachtes Kind wurde liebevoll gesorgt. Die Atmosphäre war entspannt und herzlich. Man konnte lachen, sich austauschen und einfach einen schönen Abend genießen. Wir waren zum ersten Mal dort – auf Empfehlung – und können nun selbst mit voller Überzeugung weiterempfehlen. Unser Fazit: ein tolles kulinarisches Erlebnis mit exzellentem Service. Wir haben uns rundum wohlgefühlt und kommen auf jeden Fall wieder!
Meine Freundin und ich sind zufällig im Dachsbau vorbei gekommen. Wir wollten uns mit einem Heißgetränk aufwärmen. Wir wurden sehr herzlich begrüßt, der Kakao wurde mit sehr viel Liebe zubereitet und das Ambiente lud zum Wohlfühlen ein. Das nächste Mal kommen wir auch zum Abendessen vorbei, wenn wir wieder in Fulda sind.
Wow! Einfach nur empfehlenswert! Wer etwas eleganter und gehobener Essen gehen möchte, ist im Dachsbau genau richtig. Von vorne bis hinten war alles perfekt. Wir verzichteten auf eine Vorspeise, um auch einen leckeren Nachtisch essen zu können. Als Hauptspeise hatten wir Rinderfilet und Hähnchen - man muss es selber geschmeckt haben und ich kann es gar nicht mit Worten beschreiben, wie köstlich das Essen war. Der Nachtisch - ein Cheesecake - hervorragend! Die Portionen genau aufeinander abgestimmt, man war am Ende nicht zu satt. Besonders erwähnen möchte ich auch den tollen Service! Wir sind oft, aber nicht zu oft, nach unseren Getränken und Wohlbefinden gefragt worden. Alle Personen waren super freundlich und zuvorkommend. Auch ohne Wein zu trinken - der Dachsbau ist empfehlenswert in jeder Hinsicht. Wir kommen wieder!
Besuch im Restaurant Dachsbau by Caliskan – Ein Erlebnis für die Sinne Von dem Moment an, als wir das Restaurant Dachsbau by Caliskan betraten, wurden wir in eine Welt der kulinarischen Feinheit entführt. Der Anlass unseres Besuchs war eine besondere Hochzeitsgesellschaft, und wir wurden nicht enttäuscht. Das Highlight des Abends war ohne Zweifel der Lammrücken, serviert mit einem leckeren Süßkartoffelpüree, das mehr als nur eine Beilage war – es war ein Freude für den Gaumen. Jeder Bissen war eine feine Auswahl von Aromen, die perfekt ausbalanciert waren und unsere Geschmacksknospen in Glückseligkeit versetzten. Nicht nur das Essen war gut, sondern auch der Service, insbesondere von unserem Kellner Alex. Seine Aufmerksamkeit, Professionalität und sein Charme trugen wesentlich zu unserem Erlebnis bei. Alex sorgte dafür, dass wir uns besonders und wertgeschätzt fühlten, ein Aspekt, der in der heutigen Gastgewerbebranche nicht immer zu finden ist. Ein weiteres Highlight war die Weinauswahl. Jeder Wein wurde sorgfältig ausgewählt, um die Aromen jedes Gerichts zu ergänzen und zu verstärken. Die Empfehlungen waren tadellos, und jeder Schluck harmonierte mit den Speisen. Zusammenfassend war unser Besuch im Restaurant Dachsbau by Caliskan ein schönes Erlebnis. Die Kombination aus ausgewählten Gerichten, herausragendem Service und einer guten Weinauswahl machte unseren besonderen Anlass noch außergewöhnlicher. Wir freuen uns bereits auf unseren nächsten Besuch.
Mein Besuch im Dachsbau in Fulda war einfach fantastisch. Das charmante Ambiente schafft eine entspannte Atmosphäre, die perfekt zur kulinarischen Erfahrung passt. Ich habe die Bandnudeln mit Zitrone-Sahnensauce und Chili-Hühnerbrust probiert, das Gericht waren im wahrsten Sinne des Wortes ein Gedicht. Die mediterrane Küche des Dachsbau verzauberte meine Geschmacksknospen. Der Service war aufmerksam, das Preis-Leistungs-Verhältnis sehr fair. Ein Ort, den ich definitiv weiterempfehlen kann und muss
Das Dachsbau by Caliskan befindet sich in der Pfandhausstraße 8, 36037 Fulda, Deutschland
Sie erreichen das Dachsbau by Caliskan unter +49 661 74112
Zum Dachsbau by Caliskan gelangen Sie über den folgenden Link