Kreativ, überraschend, köstlich, liebevoller Service, fantastischer Käsewagen. Ein Abend im Cheval Blanc macht rundum glücklich
Wir haben den Abend sehr genossen! Das Essen wie auch das Ambiente war es wirklich Wert. Eine Mischung aus klassischer Küche und neu interpretierten Gerichten. Dazu eine tolle Weinauswahl. Lediglich hier hätte ich mir gewünscht etwas mehr über den Wein und Winzer zu erfahren, bzw bei nicht Schmecken eine Alternative angeboten zu bekommen. Trotz dieses kleinen „Abzuges“ kommen wir sehr gerne wieder!
Super Essen und erstklassiger und zuvorkommender Service, ganz nach unserem Geschmack ❤️
Abwechslungsreiche und leckere Küche. Service war sehr zuvorkommend, auch wenn uns anfangs nicht erklärt wurde, daß es einen zusätzlichen Gang zur Auswahl gab. Wurden wir erst darauf aufmerksam, als es am Nachbartisch mitgeteilt wurde und wir nach dem ersten Gang, diesen zusätzlichen Gang nachbestellt haben. Ansonsten gab es nichts zum aussetzen. Ambiente sowie Aufmachung des Essens sind hervorragend. Da steckt wirklich viel detailverliebtheit dahinter.
Wir waren nun zum zweiten Mal im Cheval Blanc bei Christian Fleischmann und sind schon wieder sehr angetan. Das Menü ist spannend und vielseitig - tatsächlich umfasst jeder Gang mehrere Variationen des Themas auf mehreren kleinen Tellern - so begibt man sich wirklich auf eine 3-stündige kulinarische Reise, auf die man durch eine Reihe von Grüßen aus der Küche sehr charmant eingestimmt wird. Der Service war wirklich nett, menschlich und professionell ohne aufgesetztes Gehabe, perfekt für einen entspannten Abend. Ein Michelin Stern ist das Mindeste was dieses Lokal verdient hat, wir wünschen auf jeden Fall weiterhin viel Erfolg.
Sehr feine, fränkisch angehauchte, Küche. Weinbegleitung stimmig, Service zuvorkommend. Ein wunderschöner Abend, empfehlenswert! Michelin Stern absolut verdient.
Meine Frau und ich durften am 4.8.2021 Gast im Cheval Blanc sein. Das 5-Gänge-Menü war hervorragend. Auswahl, Geschmack, Präsentation, einfach toll. Jeder Gang war auch optisch ein Kunstwerk, ebenso waren die vorab servierten "Grüße aus der Küche" kleine Highlights. Sehr gut gefallen hat uns außerdem daß es ohne Probleme möglich war einen Gang auszutauschen. Herzlichen Dank und weiter so....
Das Cheval Blanc befindet sich in der Am Kirchberg 1, 92278 Illschwang, Deutschland
Sie erreichen das Cheval Blanc unter +49 9666 188050
Zum Cheval Blanc gelangen Sie über den folgenden Link
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