MINAKAMI - Japanese Fusion Kitchen Berlin

Bewertungen

1. julia schlecker ★★★★★

   Wir hatten das 5 Gang Tapas Menü. Selten qualitativ so hochwertig und besonders japanisch gegessen.

   vor 1 Jahr
2. Toto ★★★★★

   Unscheinbar von außen findet man drinnen grandioses japanisches Essen, das mit feiner Hand gemacht wird. Einzelne Geschmacksrichtungen innerhalb eines Gerichts sind wunderbar in balance, sei es durch Kräuter oder Saucen. Wir hatten einen tollen Abend mit dem mehrgängigen Tapas Menü, das wirklich schöne Kleinode des Kochs waren. Dazu noch eine Empfehlung: Bei den Dons wird, wie bei den anderen Gerichten auch, nicht an guten Zutaten gespart, so dass man satt wird.

   vor 1 Jahr

1. Raphael Klein ★★★★★

   Japanische Küche neu interpretiert - ein kulinarisches Erlebnis. Wir wurden direkt vom Chefkoch und Inhaber persönlich begrüßt - ein Mann, der für sein Lokal und seine Art zu kochen brennt. Und das merkt man auch an den liebevoll zusammengestellten Kreationen. Wir haben uns spontan für das 6-Gänge-Menü entschieden und wurden - trotz hoher Erwartungen - positiv überrascht. Vor allem die Tapas sind sehr empfehlenswert. Hier wird nicht nur das Auge verwöhnt, auch wie mit geschmacklichen Kontrasten gespielt wird, hat uns sehr gefallen. Auch das Sushi hält geschmacklich und in seiner Texturenvielfalt so einiges bereit. Die Qualität der Zutaten war durchweg hervorragend. Das Ambiente, eher schlicht und chic mit dezentem Jazz im Hintergrund, empfanden wir als sehr angenehm. Wir haben hier einen wundervollen Abend verbracht und kommen auf jeden Fall wieder.

   vor fast 2 Jahren
2. Mic Kraeg ★★★★★

   Vielen Dank! Wir wurden vorzüglich vom Chef beraten. Sehr zu empfehlen ist das Sashimi und der Octopus sber eigentlich ist alles sehr lecker. 5 Sterne ++

   vor fast 2 Jahren

1. John Ghost ★★★★★

   Waren hier auch mehrere Male und es ist ein wahrer Genuss-Trip. Der Chef brennt für seinen Laden, wie ich es sehr selter bisher erlebt habe. Ihr fragt, er empfiehlt. Die Küche gibt alles, hier muss man Zeit mitbringen um sich den Zauber dieser Anrichtungen und Geschmäcker voll hinzugeben. Für Jeden, der diese Art von Essen würdigen kann, ist genau richtig. Ein Sake rundet alles ab und man geht mit einem breiten Grinsen aus dem Restaurant....Arigatō

   vor fast 2 Jahren
2. Henning S ★★★★★

   Best Sushi in town! Frisch, frisch Fisch! Gerade wurden zwei große Thunfische noch komplett von Kopf bis Schwanzflosse an uns vorbei in die Sushimeisterstation getragen. Die verschiedenen Nigiri, Maki und Sashimi sind entweder sehr, sehr feine Gaumenschmeichler, wie z.B. der Butterfisch oder wahre Geschmacksexplosionen wie der Crunchy Salmon. Der Chef persönlich berät und erklärt. Absolut empfehlenswert!

   vor fast 3 Jahren

1. Rob S. ★★★★☆

   Das Lokal hat eine nette Aufmachung, sieht gemütlich sauber und elegant aus. Das Personal ist freundlich und gibt auch gute Empfehlungen. Die Speisen schmecken gut und sehen auch frisch aus. Außerdem ist es sauber. Zu kritisieren, gab es meinerseits, dass im Menü Sushi Reis steht, jedoch kein Sushi Reis serviert wird. Sushireis ist eine Rund Korn Reis. Demnach sieht der Reis auch Rundkörnig aus. Das tat er Reis bei den Speisen nicht und hat auch nicht die klebrige Konsistenz, die ein echter Sushireis mitbringt. Allerdings war das nur bei einem Gericht, das ich gegessen habe. Daher kann ich nicht sagen, ob das ein Dauerzustand ist. Auf jeden Fall ist dieser Laden empfehlenswert und besser, als das auf der anderen Straßenseite liegende Udagawa (es sei denn jemand steht auf nicht japanisch, authentische Gerichte, die im Fett schwimmen) Minakami it’s TipTop!!!

   vor fast 3 Jahren
2. J W ★★★★★

   Wir sind auf japanischer „Nahrungssuche“ zufällig an diesem Lokal vorbeikommen. Sehr nette Kellnerinnen! Wir haben uns kurzerhand für das Menü entschieden. Es war wirklich großartig. Sehr leckere Zusammenstellung. Jegliche Fischsorte war super frisch. Wirklich 5/5 verdienten Sternen!

   vor fast 3 Jahren

1. Frost Lemon ★★★★★

   Wir sind auf japanischer „Nahrungssuche“ zufällig an diesem Lokal vorbeikommen. Sehr nette Kellnerinnen! Wir haben uns kurzerhand für das Menü entschieden. Es war wirklich großartig. Sehr leckere Zusammenstellung. Jegliche Fischsorte war super frisch. Wirklich 5/5 verdienten Sternen!

   vor fast 3 Jahren

Häufig gestellte Fragen