BEISSER´S "Entre nous" - Eppendorf

Fotos

Bewertungen

1. Bo Flow ★★★★★

   Hervorragender Service und essen, ein kulinarisches Erlebnis an das man noch lange sich zurück erinnern wird.

   fast 3 Monate vor
2. Nora G. ★★★★★

   Wir haben das neue Menü probiert. Und was soll ich sagen.... Es war wirklich sehr lecker. Der Service sehr zuvorkommend. Insgesamt ein richtig schöner Abend. Kann ich nur empfehlen!

   fast 4 Monate vor
3. Ebru Kirkic ★★★★★

   ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ – Ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse! Das 6-Gänge-Menü war von Anfang bis Ende ein Genuss. Jeder Gang war perfekt aufeinander abgestimmt – kreativ, geschmackvoll und optisch ein Highlight. Die Aromen waren fein balanciert, die Portionen genau richtig und der Service war aufmerksam, herzlich und sehr professionell. Besonders beeindruckt haben mich der Hauptgang und das Dessert – einfach himmlisch! Ein Abend, den ich so schnell nicht vergesse. Absolute Empfehlung für Feinschmecker!

   fast 4 Monate vor

1. Kira Alina Schiller ★★★★★

   Ein Stück Hamburger Tradition mit frischem Wind! Wir waren im Entre Nous – Beisser am Eppendorfer Baum und das Steak war einfach herausragend – perfekte Garstufe, intensiver Geschmack und top Qualität aus der hauseigenen Metzgerei. Man merkt, dass in der Küche jemand mit echter Leidenschaft und Fingerspitzengefühl am Werk ist. Ich bin gespannt, wie sich der Laden weiterentwickelt- das Potenzial ist riesig! Service, Atmosphäre, Essen – alles stimmig. Ein Ort, an dem man sich einfach wohlfühlt und richtig gut isst. Absolute Empfehlung!

   fast 5 Monate vor
2. Nama Immobilien ★★★★★

   Sehr schönes Restaurant mit stilvollem Ambiente. Besonders positiv: Das Fleisch wurde uns vor der Zubereitung gezeigt – ein toller Service, der Vertrauen schafft. Zubereitet war es dann perfekt: saftig, aromatisch und auf den Punkt gegart. Auch die Beilagen waren sehr gelungen und harmonierten wunderbar mit dem Menü. Der Syrah Rotwein passte ausgezeichnet dazu. Die Bedienung war freundlich und aufmerksam, das Preis-Leistungs-Verhältnis absolut stimmig. Ein rundum gelungener Besuch – wir kommen gerne wieder.

   fast 6 Monate vor
3. M ★★★★☆

   Ein Restaurant, welches mich geschmacklich enttäuscht hat. Jedoch einen guten Service hat. Aber ganz von vorne. Zu Anfang erhält man warmes und leckeres Brot mit einer Butter/Rinderfett Mischung. Bitte probiert nicht das Rad neu zu erfinden. Eine qualitativ hochwertige Butter bzw. eine selbstgemachte Kräuterbutter schmeckt einfach besser als euer Gemisch. Überlegt es euch bitte nochmal, das zu ändern. Zum Hauptgericht: Bestellt habe ich die geschmorte Ochsenbacke auf Kartoffelstampf mit Rotweinsauce für 38€. Ein heftiger Preis für ein Gericht, das Schmorfleisch verwendet! Bekommen habe ich nach 25-30min Wartezeit ein lauwarmes Gericht, welches durch und durch nicht gewürzt war. Das Fleisch war äußerst zart, hatte jedoch gefühlt gar kein Salz dran. Es war auch kein Salz auf unserem Tisch. Auch kamen keine Gewürze durch, obwohl ich einen sehr feinen Geschmack habe. Verbesserungsvorschlag: Dry/Wetbrining vom Fleisch. Alternativ kann man den Rotweinsud, in dem das Fleisch gekocht wird, vernünftig salzen und mit einigen frischen Kräutern wie Rosmarin, Lorbeer und Thymian würzen. Die Rotweinsauce war ebenso ungewürzt und hat einfach nach eingekochtem Rotwein geschmeckt. Traurigerweise hat auch auch dem Kartoffelstampf Salz gefehlt. Leider hat der Service uns nicht nach 2-10min, nach dem wir das Essen bekommen haben, gefragt, ob es uns schmeckt. Erst nach 25min, nach dem wir fertig gegessen haben, kam der Kellner und hat gefragt wie es geschmeckt hat. Meinem Kumpel hat das Steak geschmeckt! Ich habe meine Kritik geäußert und es wurde mir gesagt, dass dieser Fall anschließend untersucht werden würde. Das Essen wurde von der Rechnung genommen, da ich die Hälfte des Fleisches nicht gegessen habe. Dies empfand ich als äußerst professionell. Dementsprechend verteile ich 4 Sterne. Ich würde mir wünschen, dass das Gericht neu konzipiert wird, sodass der Gast auch das bekommt, was er für 38€ bestellt hat.

   fast 2 Jahre vor

1. Angelika Mattis ★★★★★

   Hier haben wir einen genussvollen Abend in gemütlicher und stilvoller Atmosphäre verbracht. Das Essen war SEHR lecker!

   fast 2 Jahre vor
2. Jacqueline Schupp ★★★★★

   Super Aufenthalt. Essen war fast perfekt. Bis zum Hauptgang auf jeden Fall. Das Steak war uns zu dünn abgeschnitten und deshalb zu durch (obwohl anders bestellt) aber das ist jammern auf hohem Niveau. Fleisch Qualität war super und wie man sich um uns gekümmert hat, war einfach nicht zu toppen. Herzlichen Dank noch einmal. Haben Beisser gleich mehrfach empfohlen und auch wir kommen definitiv bald wieder.

   fast 2 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen