Restaurant Piment

Bewertungen

1. Help ★★☆☆☆

   Ok.. aber nicht besser.. wir haben zu zweit rund 700€ für ein Menü inkl weinbegleitung bezahlt und waren letztlich von dem Preis überrascht.. wir fingen gegen 20 Uhr an und wurden durch die Gänge gehetzt, mit dem Argument, um 23 ist Schluss.. es war letztlich schmackhaft aber unpersönlich und bei dem Preisniveau muss es mehr sei .. so gut war das Essen nicht.. also gut ja aber eben nicht preislich äquivalent..am Ende ist man hungrig wieder gegangen.. ich würde nicht wieder dort essen gehen.. und mit anderen Sterne Küchen im der Hansestadt nicht vergleichbar… selbstgefällig würde ich als Bezeichnung wählen….. das irgendwann mal durch Leistung erworbene wird nicht mehr repräsentiert.. leider …

   fast 7 Monate vor
2. Wittness ★★★★★

   Vor 20 Jahren kamen wir zum ersten mal; und wir sind heute genauso begeistert wie damals! Geniale, feine Küche, gemütliches und ruhiges Ambiente, und eine fast intime Atmosphäre machten den Abend im Piment zu einem perfekten Erlebnis. Ein Geheimtipp!! Wir freuen uns aufs nächste Mahl!

   fast 9 Monate vor
3. Markus Schäfer ★★★★★

   Lange war das Piment auf meiner Liste, aber irgendwie waren zunächst immer andere Restaurants im Fokus. Das war ein Fehler ! Manchmal,( natürlich nicht immer und höchst subjektiv zu sehen !), regiert gefühlt in der 2 und 3 Sterne Welt vielleicht auch der Drang zur Gefälligkeit gegenüber den Guides, um den Rang zu halten. Zu klar, zu schnörkellos, oft durchgehend hart an der Säure…Das kann natürlich auch hervorragend sein, nur halt nicht immer… Ein so grandioses Menü, dass einen gnadenlos einfing, habe ich selten erlebt. Das lag an den wahnsinnig schönen Aromen mit dem nordafrikanischen Touch, sowie der klaren, eigenen Handschrift, die ihresgleichen sucht. Unverwechselbar und balanciert, spannend und fordernd, ohne zu überfordern. Wir waren begeistert und happy ! Andere, hochdekorierte Restaurants habe ich schon öfter als erlebt abhakt - dieses bleibt im Kopf und jederzeit eine Wiederholung wert . Danke für den tollen Abend und jetzt weiß ich, warum andere Köche auch gerne dort verweilen. Zudem wurde der Abend im zu 90% gefüllten Restaurant von einer einzigen Servicekraft ( wahrscheinlich ungeplant ) perfekt gerockt !!! Respekt !

   fast 9 Monate vor

1. Michael Mentz ★★★★☆

   Wir besuchten das Restaurant Piment zu zweit anlässlich eines privaten Anlasses und waren sehr gespannt auf das Menü. Das Essen selbst war hervorragend: Von der Zubereitung über die Präsentation bis hin zum Geschmack stimmte alles. Jedes Gericht war kreativ angerichtet und bot geschmacklich ein wirkliches Erlebnis. Leider ließ der Service zu wünschen übrig. Unser Tisch war direkt neben einer größeren Gruppe platziert, die nicht nur laut war, sondern auch spürbar mehr Aufmerksamkeit vom Personal erhielt. Das Nachfüllen unserer Gläser funktionierte nicht und auch der Versuch, freundliche Worte mit dem Servicepersonal auszutauschen, blieb erfolglos. Die Gänge wurden zwar schnell serviert und kurz erklärt, aber Rückmeldungen oder Nachfragen wurden ignoriert.Für ein Restaurant dieser Klasse hätte ich mir einen persönlicheren Service gewünscht, der sich auch um jeden einzelnen Gast bemüht. Leider fühlte man sich eher wie einer von vielen und nicht wie ein willkommener Gast. Auch die Luft im Raum war stickig, was zusammen mit dem hohen Geräuschpegel das Gespräch am Tisch erschwerte. Zusammengefasst: Das Essen war fantastisch, der Service aber leider enttäuschend und dem Anspruch des Restaurants nicht gerecht.

   1 Jahr vor
2. Canan Cinar ★★★★★

   Das Restaurant Piment hat unsere Erwartungen übertroffen. Der Service war ausgezeichnet und jeder Gang brachte eine wahre Geschmacksexplosion mit sich. Ein unvergesslicher Abend voller kulinarischer Genüsse. Wir freuen uns auf ein Wiedersehen!

   fast 2 Jahre vor
3. Brigitte Sutter ★★★☆☆

   Das Essen bis auf den Hauptgang war sehr gut. Beim Hauptgang "Überraschung Fleisch" wurde nochmals ein Gang mit Gefügel serviert. Ist meiner Meinung nach ein absolutes no-go. Sehr, sehr schade, denn der erste und letzte Eindruck kann man nie mehr korrigieren.

   fast 2 Jahre vor

1. Florian Lude ★★★☆☆

   Wir kennen mittlerweile alles von 0-3 Sterne, auf der Ebene 1-Stern gibt es doch deutliche Unterschiede, finde diesen Auftritt hier eher schwächer. Das Essen ist bis dato gut aber nicht herausragend, der Hirsch am Rand ein wenig grau. Der Service ist überschaubar aber nett, die beiden Brüder sind recht herzlich wenn sie auftauen, mit Sterneniveau hat das allerdings nicht viel zu tun. Das Ambiente ist kühl gediegen, Holztische ohne Decken etc. die Gläser sind schön, von Zwiesel. Die Weinkarte ist überschaubar, recht nette Weine dabei aber zu viel zu hohen Preisen. Genauso wie auch das Menü, kostete dies vor 3 Jahren noch knapp unter 100€ sind wir jetzt bei 179€ pro Person, das ist für diese Kategorie zu viel. Der Namenlose Champagner Aperitif schlägt nochmal mit 25€ zu Buche, was in Summe 600€ für 2 Personen, ohne große Eskapaden, macht. Hatten wir einen netten Abend, ja. Würde ich wieder hingehen? Vermutlich nicht.

   fast 2 Jahre vor
2. Houda Lewan ★★★★★

   Ist halt Sterne Küche, jeder wie er mag, ich empfehle es definitiv weiter. War dort im Mai 2023. Das Essen hat gut geschmeckt, der Koch hat was modernes präsentiert, könnte aber gut die marokkanischen Gewürze kombinieren und im Vordergrund stellen, er hat es geschafft Geschmacks-explosionen zu zaubern. Am Anfang waren wir skeptisch ob wir satt werden, zum Schluss waren wir es. Die Atmosphäre könnte besser werden, habe dort auch sowas erwartet marokkanisch und modern. Schlecht ist es nicht aber wäre la fraise sur la tarte gewiesen wenn es so wäre. Bonne continuation.

   fast 2 Jahre vor
3. Vincent ★★★★★

   Auch wenn unser Besuch im Piment etwas her ist, möchte ich meine Bewertung nachreichen, weil das Dinner für meine Frau und mich eine nachhaltige Bedeutung hat. Es war damals unser erster Besuch in einem gehobenen Lokal und wir hatten Vorbehalte, weil wir nicht wussten, was uns erwartet. Der Besuch im Piment hat uns Geschmackswelten eröffnet, die wir bis dato noch nicht kannten und uns auf eine Reise geschickt, die bis heute andauert. Das Ambiente und der Service waren top und die Weinauswahl hat das Aromenorchester der Speisen perfekt untermalt. Ich bin mir sicher, dass wir irgendwann wieder hier einkehren und den Abend nicht nur in freudiger Erinnerung, sondern insbesondere in dem Moment genießen werden.

   fast 2 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen