Wir waren am letzten Sonntag das erste mal in dieser Gaststätte und sind begeistert. Die Kellnerin war immer präsent und das Essen war super. Der Senior-Chef gab uns Einblicke in die Geschichte von Klingmühl. Es war einfach nur super.
Auf Nostalgiereise durch die Lausitz gehört diese letzte Bastion gegen die F60 dazu. Auch wenn das Ambiente nicht dem Mainstream entspricht, sollte man die Historie nicht vernachlässigen. Die Ossis haben viel mehr leisten müssen, als uns immer erzählt wird. Essen und der Preis war völlig in Ordnung. Ich hoffe es gibt einen Nachfolger für den Betrieb.
Spärlich und liebloses Essen. Wir wollten gestern gemütlich zu Abend essen und sind auf Grund der vielen positiven Bewertungen in diese Gaststätte gefahren. Allerdings können wir all die Bewertungen nicht nachvollziehen. Ein Punkt ist noch entschieden zu viel, jedenfalls für das, was wir erlebt haben. Meine Frau wählte eine große Hühnerbrühe - es gab die kleine oder die große Variante. Ich entschied mich für das vielach angebriesene Klingmühler Schaschlyk, welches angeblich seit den 1960er Jahren nach Familienrezept zubereitet wird, mit Brot. Als Getränk bestellten wir für jeden eine heiße Zitrone. Die Zitrone bekamen wir zuerst, danach das Essen. Als meine Frau die Hühnerbrühe mit 2 viertel Scheiben trockenem Brot bekam, meinte sie gleich zum Gastwirt, ob das falsch wäre - sie hat doch eine große Brühe bestell. Darauf "das ist eine große" und er ging. Tatsächlich war das aber maximal eine kleinere Suppentasse. Das Schaschlyk mit Brot war ebenfalls ein riesiger Reinfall. Das war kein Schaschlyk, das war lediglich ein mit sehr klein geschnittenem Fleisch und einem Stück Zwiebel aneinandergereihter Fleischspieß, aus dem noch etwa 5 Tropfen Frittierfett auf dem Teller landeten, mit einer Scheibe Toastbrot. Nix weiter - keine Soße, kein Senf, kein Ketchup, keine Beilage. Das Schaschlyk wurde vermutlich in der Mikrowelle bzw. Fritteuse erwärmt - zäh und trocken. Das kann ich allemal besser und ich bin Maurer von Beruf. Auf die Frage wie groß denn eine kleine Hühnerbrühe wäre, meinte der Gastwirt lediglich "wie eine Kaffetasse". Auf das trockene, beilagenlose Schaschlyk verwies er auf die Speisekarte: "Es gibt ja auch Schaschlyk mit Bratkartoffeln, da ist dann auch Soße, Senf und Krautbeilage dabei". Dann ging er wieder. Ich vergewisserte mich nochmals in der Speisekarte. Da stand nichts von Beilage etc. - auch nicht bei dem Gericht mit Bratkartoffeln. Wir bezahlten und sprachen den Gastwirt nochmals an. Seine Antwort lediglich "Sie hätten auch alles bekommen können, wenn Sie es gesagt hätten!". So weit sind wir schon. Der Koch bereitet irgend etwas lieblos zu, der Gastwirt stellt das auf den Tisch, die Gäste beginnen zu essen und können sich dann etscheiden, ob und was sie gerne noch dazu hätten (falls es dann in der Küche vorhanden ist). Einfach nur traurig, was uns da angeboten wurde. Überfordert kann das Personal nicht gewesen sein, mit uns waren gerade mal 4 Gäste im Raum. Da fragt man sich doch: Wo bleibt die Berufsehre und die Liebe zum Detail. Nichts davon zu spüren - dafür lieber die Gästen noch blöde Sprüche entgegen schmettern. Wir würden dem genzen gerade mal einen halben Punkt können für die heiße Zitrone - denn diese war wirklich schön heiß. Ansonsten werden wir diese Gaststätte auf Dauer meiden.
Ich würde hier sehr gern etwas Positives schreiben. Doch leider kann ich das Essen nicht bewerten, da wir keines bekommen haben. Die Bestellung wurde zwar aufgenommen, aber auch nach mehrmaligem Nachfragen hatten wir nach 2 Stunden noch immer kein Essen. Es schien auch niemanden zu interessieren. Wir hatten zwei Kinder dabei, die die Welt nicht verstanden. Warum bekommen wir denn kein Essen? Vielleicht sollten man diesen Betreibern mal erklären, was der Sinn einer Gastwirtschaft ist. Dass es schon mal vorkommen kann, dass Gäste Hunger haben.... Nichts desto trotz können natürlich Fehler immer passieren. Doch dass nicht einmal ein "Entschuldigung" über die Lippen kommt, hat mich dazu veranlasst, das Ganze hier nicht unkommentiert zu lassen. Wir fühlten uns einfach nicht wahrgenommen und werden zukünftig einen großen Bogen um diese "Gast"-stätte machen.
Wir kehren gern in familiäre "Kneipen" kleiner und/oder abgelegener Dörfer ein und wurden auch dieses Mal nicht enttäuscht. Es ist eine bodenständige Gaststätte mit DDR-Flair und einem überschaubaren Speisenangebot. Die Portionen sind ausreichend und mit frischer Beilage. Die Preise sind mehr als moderat; hier könnte man locker 1 bis 2 Euro mehr verlangen. Der Biergarten ist urig und lädt zum längeren Verweilen ein. Wir wurden sehr herzlich empfangen und flott bedient. Wir empfehlen diese Gaststätte sehr gern und wünschen den Betreibern von Herzen alles Gute!
Ein sehr schönes dörfliches Ambiente, da bekommt man noch richtige Portionen. Kleine feine Karte, die einem nicht erschlägt. Kann man nur empfehlen, das nächste Mal gerne wieder.
Ich war zum ersten Mal hier. Der Sommergarten ist schlicht rustikal eingerichtet. Ein großer Baum spendet Schatten. Mit Kindern ist es ein Paradies. Wir haben uns auf die typische DDR Küche gefreut und haben das Roastbrätl mit Pommes gewählt. Ich muss sagen, die Pommes haben vor Fett getrieft. Höchstwahrscheinlich im zu kalten Öl gebraten. War wirklich nicht lecker. Der Kellner war etwas überfordert. Da ich aber immer wieder positives höre, gebe ich der Gaststätte gerne eine 2. Chance. Also ihr Lieben, ich denke das geht besser.
Hier wird immer frisch und lecker gekocht. Zu empfehlen sind: die Schnitzel in allen angebotenen Variationen, Schaschlik (wahlweise mit Pommes/Röster/Brot aber auch in Kombination mit dem leckeren BAUERNFRÜHSTÜCK). Das Klingmühler Rostbrät'l und auch die selbstgemachten Hähnchennugget's ! Dazu Fassbrause oder ein frisch Gezapftes!
Schöner Biergarten und traditionell Soljanka und leckere Schaschlik genießen. Die Speisekarte bietet eine kleine aber feine Auswahl, auf Sonderwünsche wird wird gerne eingegangen.
Das Gaststätte Griebner befindet sich in der Dorfstraße 2, 03238 Sallgast, Deutschland
Sie erreichen das Gaststätte Griebner unter +49 3531 61887
Zum Gaststätte Griebner gelangen Sie über den folgenden Link