Weinrestaurant Baron

Bewertungen

1. Uli K. ★★★★☆

   Angenehme Atmosphäre, breites Angebot an Speisen, ausgesuchte Weine und Cocktails. Unsere Vorspeisen waren sehr lecker, vor allem der überbackene Ziegenfrischkäse war super. Bei den Hauptspeisen war das Rindersteak auf den Punkt gebraten, aber leider mit der Ofeffersauce überschüttet. Die hätte ich mir separat gewünscht. Ähnlich war es bei den Lammfilets, Fleisch super, aber Sauce zu mächtig und die Bohnen verkocht. Alles in allem ist noch Luft nach oben. Insbesondere was Digitalisierung anbelangt: Reservierung über Homepage wurde nicht angeschaut ( zum Glück vorher noch mal angerufen) und die Gänsekeule als Tagesangebot war auch nicht aktuell (gab’s nicht).

   fast 6 Monate vor
2. René Ha ★☆☆☆☆

   An einem Montag Abend waren wir zu zweit zum Essen dort. Angelockt von den vielen positiven Bewertungen und voller Vorfreude wurden wir leider zu tiefst enttäuscht. Wir hatten mit die hochwertigsten und teuersten Gerichte bestellt. Kurz und knapp: - das Rumpsteak war lediglich ausreichend, vllt nicht ausreichend gereift !? - beide Soßen waren beim servieren leider schon kalt - Der frische Trüffel war leider eingelegter Trüffel, das geht absolut gar nicht!! Mit frischem Trüffel auf der Speisekarte werben und eingelegten servieren ist ein No-Go - beim Verlassen des Restaurants viel uns auf, dass alle anderen Tische einen Gruß aus der Küche bekommen haben (Baguette und Aufstriche), wir leider nicht - der Oberhammer kam dann beim bezahlen, auf der Karte stand das Rinderfilet für 33,50€, berechnet wurden aber 36,50€ kommentarlos! Fazit: Uns sehen sieht man hier nicht mehr! Abzocke!

   fast 10 Monate vor
3. Nigella Rosenstiel ★★★★★

   Leckeres Essen und richtig große Portionen! Wir waren wirklich begeistert von unserem Besuch. Das Essen war nicht nur super lecker und schön angerichtet, sondern die Portionen waren auch richtig großzügig, da wird wirklich jeder satt! Das Personal war sehr freundlich und aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein. Man fühlt sich hier rundum wohl. Auch das Ambiente stimmt: gemütlich, sauber und mit Liebe zum Detail eingerichtet. Ein tolles Restaurant, das wir definitiv weiterempfehlen – wir kommen wieder!

   1 Jahr vor

1. Martin Petri ★★★★★

   „Ein Salon des Genusses – dort, wo Gemeinsamkeit und Genuss sich veredeln“ Es gibt Orte, die behaupten von sich, exklusiv zu sein. Und dann gibt es solche, die sich diese Auszeichnung nicht nehmen, sondern verdienen. Baron – ein Name, der standesgemäß wirkt und Erwartungen weckt. Und man wird nicht enttäuscht. Dieses Etablissement auf dem Karlsplatz erhebt sich über die alltägliche Gastronomie wie ein wohldekorierter Marquis über das gemeine Fußvolk der Nahrungsaufnahme. Der erste Eindruck? Gediegen. Das Interieur – geschmackvoll, fast feierlich. Ein Ort, wie gemacht für die stillen Triumphe des Lebens: Geburtstage, Jubiläen, geschäftliche Bündnisse und zarte Annäherungen bei Kerzenschein. Ein Ort für jene Abende, an denen man das Beste erwartet – und es auch erhält. Die Preise? Nun – ein Baron speist nicht im Discounter. Doch wer sich hier ein Mahl gönnt, bezahlt nicht für reine Sättigung, sondern für ein orchestriertes Gesamterlebnis. Qualität, Frische, Präzision im Service – all dies rechtfertigt, was auf der Rechnung steht. Ich hatte das Privileg, Teil einer kleinen, feinen Runde zu sein. Ein Fest der Geschmäcker entfaltete sich vor uns – zuerst in Form eines Lachstartars, kunstvoll gekrönt von Fischrogen und dezenten Cremes. Rauchig, kühl, geschmeidig – ein Gedicht, das sich nicht rezitieren, sondern nur erschmecken lässt. Die Portion? Großzügig. Fast zu sehr, würde man nicht teilen – ein stilles Symbol für kulinarische Großmut. Zum Hauptgang entschied ich mich für das Surf & Turf – ein Gericht, das zu oft überambitioniert scheitert. Doch nicht hier. Das Black Angus Steak war eine Offenbarung der Gar-Exaktheit: Kruste, Temperatur, Aroma – in perfekter Balance. Die Garnelen – nicht Begleitung, sondern gleichberechtigte Diva auf dem Teller. Und dann: Tagliolino, liebevoll umgarnt von Trüffel und Parmesan, cremig wie ein Sonntagsmorgen. Hier begegnen sich Meer, Weide und Wald auf Augenhöhe – ohne Neid, ohne Dominanz, jeder ein Solist und doch Teil einer Sinfonie. Auch andere Gerichte, die ich kosten durfte – Schweinelendchen, Rinderfilet, Kroketten wie aus einem französischen Bilderbuch – offenbarten denselben Anspruch: Geschmack als Handwerk, nicht als Zufall. Das Dessert? Erdbeer-Cheesecake mit Minze. Eine letzte Verbeugung vor der Saison – luftig, fruchtig, fast schwebend. Einzig die versprochene Minze blieb meiner Zunge verborgen – doch das ist, als würde man sich über einen fehlenden Stern beklagen, während man die Milchstraße betrachtet. Doch auch ein Salon hat seine Schatten. Die Akustik: nicht immer dem Anspruch des Hauses angemessen. Gespräche hallen, Stimmen vermischen sich – ein zartes Date kann hier unter Umständen zu einem akustischen Drahtseilakt werden. Auch die Tische – ein wenig zu nah, ein wenig zu sehr auf Effizienz gestellt. In einem Lokal dieser Klasse erwartet man einen Hauch mehr Distanz. Nicht aus Kälte, sondern aus Achtung vor der Intimität des Moments. Und doch – trotz dieser Nuancen bleibt Baron ein Ort, der nicht satt, sondern erfüllt. Für mich ist er kein tägliches Ziel, sondern ein Ritual, das man sich für besondere Gelegenheiten aufbewahrt. Denn wie alles Kostbare verliert auch kulinarischer Luxus an Glanz, wenn man ihn zu oft genießt. Es ist nicht die Frequenz, die zählt – sondern das Bewusstsein. Ich werde wiederkehren. Nicht, weil ich hungrig bin. Sondern, weil ich mich erinnern möchte, wie echter Genuss sich anfühlt.

   1 Jahr vor
2. Tom Schulze ★★★★★

   Wunderbare Möglichkeit einzukehren. Hier stimmt wirklich alles inkl. dem WC. Aperitif, Vorspeise., Hauptgericht und Nachspeise und Cocktail ein Genuss. Gerne wieder, wenn wir in Eisenach sind.

   fast 2 Jahre vor
3. Ralf Kühnert ★★★★★

   Sehr zu empfehlen! Sehr leckeres Essen, überaus freundliches Personal, sehr zu empfehlen. Schönes Ambiente Danke nochmal mal an Jovanna die uns durch einen wundervollen Abend begleitet hat!

   fast 2 Jahre vor

1. Peter Salchegger ★★★★★

   Wir haben im Nachbarhotel übernachtet und sind Abends im Baron gegessen. Der Abend war perfekt. Vom Ambiente über den Service bis zu den Speisen. Preis/Leistung wie es sein sollte.

   fast 2 Jahre vor
2. Simon Wolfertz ★★★★★

   Was für ein Genuss! Dieses Lokal hat sich einen Michelin Stern verdient. Selten so gut gegessen. Die Bedienung war sehr freundlich. Auch in der Woche war das Lokal sehr gut besucht, deswegen ein klein bisschen rüselig. Die Qualität hat hierunter aber überhaupt nicht gelitten. Als wichtiger Tipp, unbedingt einen Tisch reservieren! Und hat es so gut gefallen, das wir am zweiten Tag auch noch hier hin sind. Anbei ein paar Bilder.

   fast 2 Jahre vor
3. Corinna Salomon ★★★★★

   Wir waren von der exzellenten Küche begeistert. Die Speisekarte ist sehr vielseitig, für jeden Geschmack ist etwas dabei. Und hungrig steht hier niemand vom Tisch auf, denn die Portionen sind wirklich groß. Auch die Getränkekarte lässt keine Wünsche offen. Wir hatten einen schönen Platz gegenüber der Bar und konnten dem Barmixer bei der Zubereitung seiner Kreationen zusehen. Der Service ist auch sehr aufmerksam und freundlich.

   fast 3 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen