Auf Scharffeneck Restaurant in Biebernheim, Sankt Goar

Bewertungen

1. Giacomo Brain ★★★★☆

   Der Blick aus dem Restaurant runter aufs Rheintal ist grandios. Der Service war aufmerksam, kompetent und unaufdringlich. Das Bier wird gut eingeschenkt, die Weinauswahl ist angemessen und weist neben lokalen insbesondere bei Rotweinen auch Positionen aus I/FR/ES auf. Die Küche ist klassisch / traditionell / regional orientiert. Kreativität fehlt, aber was auf den Tisch kommt, ist solide gemacht (Hauptspeise, Vorspeise): Die Lammkrone war perfekt medium zubereitet, das Wildgulasch war geschmacksintensiv, und der "blackened" Thunfisch als Vorspeise von guter Machart und Qualität. Das Rinderfilet hat denen, die es in unserer kleinen Gruppe hatten, gut gemundet. Dito die Desserts. Insgesamt: Solide Küche mit gutem Service. Preise sind halt so, wie sie in einem im 4 Sterne-Hotel gelegenen Restaurant mit grandioser Aussicht sind. Warum das Restaurant von vielen so schlecht bewertet wird, erschließt sich mir insoweit nicht. Insgesamt solide 4-Punkte, und wenn die Küche Mut zur Kreativität hätte, könnte es angesichts der qualitativ-guten Produkte ggf. auch für 5 Punkte (Zielmarke wäre anspruchsvolle / kreative Hotelküche) reichen. Abschließend: Empfehlung für alle, die mit grandiosem Blick etwas Solides speisen wollen bzw. eh im Hotel übernachten und vor Ort essen wollen. Nur für das Essen allein lohnt sich allerdings der Weg (derzeit noch) nicht.

   1 Jahr vor
2. S A ★★☆☆☆

   Das Restaurant bietet einen wundervollen Blick auf den Rhein und die umliegende Loreley. Allerdings wurden wir was das Essen und den Service angeht weitestgehend enttäuscht: Steak medium bestellt, well done erhalten. Bei Beschwerde wurde auch nichts entgegengenommen. Das Risotto und die Poularde waren lecker. Auch der Spargel hatte noch Biss und war gut gekocht - Sauce Hollandaise leider enttäuschend. Sie hatte überhaupt keinen Geschmack und war sehr schaumig statt cremig, sodass sie gar nicht am Spargel haften blieb. Die „neuen Kartoffeln“ die zum Spargel serviert wurden, waren teilweise nicht ganz gar. Viele Kleinigkeiten, die in dem Preissegment nicht auftreten sollten. Zum Service: Ich habe die Kellnerin beim Abräumen der Teller freundlich auf die mangelhafte Soße hingewiesen, dann wurde mir geantwortet: „Die wurde frisch angerührt, sie kennen wahrscheinlich nur die fertige Soße von Thomy“ - so ein Kommentar geht gar nicht, vor allem wenn das Restaurant darstellen versucht gehoben zu sein (was es augenscheinlich nicht ist, was Essen und Servicequalität angeht). In dem Preissegment daher absolut nicht zu empfehlen. Schade eigentlich, da das Ambiente und die Aussicht echt super ist.

   1 Jahr vor
3. Raphael R. ★★★★★

   Während meines Aufenthalts mit meiner Partnerin in diesem Hotel hatten wir die Gelegenheit, sowohl das Abendessen als auch das Frühstück im hoteleigenen Restaurant zu genießen. Diese Bewertung bezieht sich ausschließlich auf das Restaurant, da ich das Hotel bereits separat bewertet habe. Abendessen: Das Abendessen war ein kulinarischer Hochgenuss! Ich entschied mich für das Medaillon vom Rinderfilet mit Kräuterkruste an Burgunder-Sauce, Steckrübengemüse und Kartoffeltaler – eine hervorragende Wahl! Das Rind war perfekt gegart und die Beilagen harmonierten wunderbar. Die Atmosphäre im Restaurant war gemütlich und schick zugleich, und die Ruhe trug zu einem entspannten Abend bei. Besonders hervorheben möchte ich die Freundlichkeit und Aufmerksamkeit des Personals. Da wir nach dem Essen noch die Sauna besuchen wollten, erkundigten wir uns nach der Zubereitungszeit für ein Dessert. Die Bedienung reagierte prompt und professionell, indem sie direkt in der Küche nachfragte. Der Service war insgesamt erstklassig und trug maßgeblich zu einem gelungenen Abend bei. Frühstück: Auch das Frühstück konnte uns überzeugen. Das Buffet bot eine reichhaltige Auswahl an frischen und qualitativ hochwertigen Produkten. Besonders beeindruckt hat mich die vielfältige Brotauswahl. Es gab sowohl Brötchen als auch verschiedene Brotsorten. Dazu wurden verschiedene Eierspeisen angeboten, wie weiche und harte Frühstückseier sowie Rührei. Auch für süße Frühstücker gab es eine Auswahl an Gebäck. Fazit: Meiner Meinung nach ist das Restaurant das Highlight dieses Hotels. Es ist unverständlich, warum es so schlecht bewertet wurde. Vermutlich liegt es daran, dass viele Gäste ihre positiven Eindrücke vom Restaurant in ihren Hotelbewertungen erwähnen, anstatt das Restaurant separat zu bewerten. Ich kann das Restaurant uneingeschränkt empfehlen und würde es jederzeit wieder besuchen. Der Service war schnell, aufmerksam und sehr freundlich, was den Aufenthalt zusätzlich angenehm machte.

   1 Jahr vor

1. Andre Ganzer ★★★★★

   Essen war super lecker, die meisten Männer werden aber von einem 6 Gänge Menü nicht zu 100 % gesättigt sein... . Die Bedienung war super nett und aufmerksam. Die Lage und der Ausblick eine 10/10

   fast 2 Jahre vor
2. Patricia dM ★☆☆☆☆

   Nicht empfohlen. Man kann einfach nicht wegschauen. Wir konnten nur während des Mittagessens etwas trinken, da angeblich keine Reservierungen für das Mittagessen vorgenommen wurden, während um uns herum Leute (wahrscheinlich Hotelgäste) zu Mittag aßen. Sehr bizarr. Die Atmosphäre ist kalt und steif.

   fast 3 Jahre vor
3. Wolfgang K ★★★★★

   Wir haben sehr gut gegessen (am Abend) : wirklich schmackhaftes Zanderfilet, und obwohl das Restaurant fast vollständig besetzt war, haben wir einen schnellen und aufmerksamer Service erlebt.

   fast 4 Jahre vor

1. Andy Ganzegal ★☆☆☆☆

   Dieser Besuch war ein einziger Reinfall. Als wir kamen ( 4 Personen, wir hatten reserviert), war das Restaurant bis auf drei Tische komplett leer. Unsere Vorspeise kam ganz normal. Dann wurde eine große Gruppe bevorzugt bedient, die nach uns gekommen war. Wir haben geschlagene 1,5 Stunden auf die Hauptspeise gewartet. Dann war das Essen auch noch ungenießbar: Die Suppe viel zu scharf, der Fisch trocken und voller Gräten, die Kartoffeln angebrannt und fett-triefend, das Rahmgemüse ebenfalls viel zu fettig in etwas, das wie Bernaise aus der Konserve schmeckte. Der Feldsalat war labberig. Nie wieder.

   fast 4 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen