Restaurant Le Flair

Bewertungen

1. Ebru Lehmbrink ★★★★☆

   Wir hatten einen sehr schönen Abend im Le Flair! Das Ambiente ist wirklich schön! Es fühlt sich an wie in einem gut eingerichteten Esszimmer. Der Service ist sehr freundlich. Nur nach dem Abräumen des Geschirrs mussten wir lange warten um die Rechnung zu fordern und auch das Zahlen hat sich etwas verzögert. Das Essen schmeckt sehr gut! In meinen Gerichten war hier und da etwas crunch dabei, was mir sehr gefallen hat. Für 5 Sterne hat mir dennoch etwas gefehlt. Ich empfehle das Le Flair trotzdem weiter. Es ist einen Besuch wert!!!

   vor 1 Jahr
2. H Cho ★★★★★

   Ob mit Stern oder ohne, Le Flair ist und bleibt unser Lieblingsrestaurant. Das neue Konzept ist noch einladender als vorher, die Gerichte ein Traum und der Service von Frau Bänder und das Team immer zuvorkommend und freundlich. Hier haben wir unsere Geburtstage gefeiert, zuletzt meine Promotion, viele schöne Erinnerungen verbinden wir mit Le Flair. Danke, machen Sie bitte weiter so und bis bald wieder.

   vor 1 Jahr

1. Nils Garnebode ★★★★★

   Wir haben hier einen wunderschönen Abend mit ausgezeichnetem Essen und leckerem Wein verbracht. Das Menü war hervorragend aufeinander abgestimmt. Gerne wieder!

   vor 1 Jahr
2. Thomas Wagner ★★★☆☆

   Wie man hier zu einem Michelin-Stern gekommen ist, ist fragwürdig. Normalerweise kritisieren wir keine Restaurants – Geschmäcker sind halt verschieden –, aber hier muss ich eine Ausnahme machen. Mit großen Erwartungen sind wir an einem Freitagabend ins Le Flair in Düsseldorf zum Essen gegangen. Es sollte ein Geschmackserlebnis werden, laut Google und anderen Bewertungen. Der Empfang war sehr nett, die Jacken wurden abgenommen und an die Garderobe gehängt. Das Ambiente und der Tisch waren schön eingerichtet, also konnte es ja eigentlich nur gut werden. Eigentlich! Auf die Empfehlung des Kellners, dass man, wenn man etwas mehr Hunger hat, das Brot bestellen sollte, haben wir dies auch wahrgenommen. Eine gute Entscheidung – dazu später mehr. Wir haben uns für das Menü entschieden, weil wir uns auf die Auswahl und die Kreativität der hochgelobten Küche verlassen wollten! Das Brot kam mit etwas Butter, kurz darauf der erste Gang: Giardiniera Ich konnte meinen Augen kaum trauen. Es war sauer eingelegtes Gemüse auf einem Teller angerichtet – oder auch nicht – ohne Auge, ohne Liebe. Bilder sagen hier mehr als Worte. Der Geschmack war sauer; eingelegtes Gemüse gibt’s auch im Glas, günstig bei Aldi, aber besser! Der zweite Gang: Konfierter Lachs Label Rouge, Meerrettich, Rote Bete, Honig Von der Kellnerin wurde uns „versteckter Lachs“ angekündigt. Label Rouge steht für Lachs mit ausgezeichnetem Geschmack. Dieser Lachs war nicht annähernd Label Rouge. So etwas Geschmackloses habe ich noch nie serviert bekommen. Die Meerrettichsoße war offensichtlich aus dem Glas. Geschmacklich hat sie alles auf diesem Teller erschlagen. Das Ganze war unter geschmacklosen Rote-Bete-Scheiben versteckt. Offensichtlich hat sich der Koch geschämt, so etwas zu servieren. Der dritte Gang: Gnocchi, Shitake, Parmesan-Soße, Haselnuss Hier mache ich es kurz: Parmesan-Soße erschlägt zehn geschmacklose Gnocchi, eine ranzige Haselnuss und 1/8 Stück zerstückelten Shitakepilz. Das Ganze wurde wieder versteckt – unter Parmesan-Chips. Spätestens jetzt wusste ich, warum die Küche hier alles versteckt. Der vierte Gang: Pfeffersteak, Sauce noisette, flambierte Birne Die beiden Pfeffersteaks wurden einmal medium und einmal well done bestellt. Bekommen haben wir zweimal medium. Als meine Frau dies reklamierte, wurde sie von der Kellnerin belehrt, dass das Fleisch „well done“ sei, weil ja kein Blut auf dem Teller ist. Als Fachkraft müsste sie zumindest wissen, dass es sich um Fleischsaft handelt, und als Koch müsste man wissen, dass man nach dem Braten das Fleisch ruhen lässt, damit es saftig bleibt und der Fleischsaft nicht austritt. Ein offensichtlich erfahrener Kellner schaltete sich ein und brachte das Steak zurück in die Küche. Die Küche nahm die schon geschnittenen Scheiben, schmiss sie in die Pfanne und brachte das Ergebnis zurück: zäh, aber „well done“! Die Steaks waren mit einer circa 3 mm dicken Pfefferschicht bedeckt und (was gab es die Woche wohl im Angebot?) mit einer schweren Parmesan-Soße! Angekündigt war eine Sauce noisette, aber damit hätte man das Steak wohl nicht so gut verstecken können. Sarkasmus aus. Nebenbei: Die Birne hatte höchstens eine Flamme von dem Feuerzeug des Kochs für seine Zigaretten gesehen. Der fünfte Gang: Tiramisu, Kaffee-Eis, Walnuss Hier mache ich es noch kürzer: Etwas Süßes, Genießbares unter einem Berg Sahne mit etwas Kakao bestäubt war der Abschluss unseres Menüs. Zum Abschluss gab es noch einen Gruß aus der Küche: gereiste Zartbitterschokolade in Würfelform. Dies hat die Einfallslosigkeit des Küchenchefs noch mal ordentlich unterstrichen. Unser Fazit: Wer für 95 € pro Kopf, zuzüglich Getränke und Brot (das mit Abstand das Beste am Abend war), richtig schlecht essen möchte, ist hier gut beraten. Alle anderen sollten sich etwas anderes suchen.

   vor 1 Jahr

1. Alessia ★★★★★

   Es war eine schöne Erfahrung zu meinem Geburtstag. Die Mitarbeiter sind sehr nett und freundlich. Ich habe nicht gesagt, dass ich Geburtstag habe, aber sie haben mir die Geburtstagstorte mit der Kerze gebracht, ich war sehr überrascht. Das Essen war auch lecker

   vor fast 2 Jahren
2. Kajeosch ★★★★★

   Eine Küche mit differenzierten perfekt abgestimmten Aromen, die sich von Gang zu Gang umkreisen, eine überaus gut gelungene Komposition zu Weihnachten. 1000 Dank an Küche und Service. Wir haben uns wohl gefühlt, konnten genießen und lachen.

   vor fast 2 Jahren

1. Nitram Sregtür ★★★★★

   Recht sicher eines der Top 5 Restaurants in Düsseldorf. Trotz Stern sehr persönlich und fast familär. Man fühlt sich wie ein Gast im Wohnzimmer von Freunden. Das Essen ist über jeden Zweifel erhaben und in unzähligen Rezensionen zi recht gelobt worden. Wenn es einen Tipp gibt, dann den unbedingt "mit Weinbegleitung". Nicht nur, weil es natürlich exquisite Weine sind oder aus überraschenden Gebieten stammen und einen wunderbar erstaunen, sondern weil sie unfassbar gut mit den Speisen abgestimmt sind. Der Abend wird natürlich zu einer mehr als doppelt so hohen Belastung der Kreditkarte führen, doch wir waren mindestens 4x mehr zufrieden, wie in einem Standard-guten-Restaurant. Daher ist das Le Flair trotz hohen monetären Aufwands preiswert - und jeden Cent wert.

   vor fast 2 Jahren
2. Heiner Bunger ★★★★★

   Wie soll man es anders sagen, meiner Frau und mir hat es mehr als geschmeckt und es war ein Traum. Wir bedanken uns ganz herzlich für das leckere Essen und den super netten Service ;-)

   vor fast 3 Jahren

1. K B ★★★★★

   Wunderbar von A bis Z. Das Essen hervorragend zu bereitet und alles exakt auf den Punkt gebraten. Persönliches Highlight war das Dessert. Die Bedienungen sehr freundlich und man fühlt sich hier sehr wohl. Ganz tolle Erfahrung.

   vor fast 4 Jahren
2. BWP ★★★★★

   Wir haben im Le Flair den Geburtstag meines Vaters gefeiert und waren mehr als zufrieden. Der Service der Mannschaft, das Essen, das Ambiente und natürlich das kulinarische Erlebnis war fantastisch. Die Gerichte waren saisonal angehaucht, ideenreich und geschmacklich einfach eine Explosion. Selten war ich von der Bedienung so begeistert wie im Le Flair. Ich freue mich z.B. immer noch sehr, wenn mir die Tür geöffnet und meine Jacke abgenommen wird. Das kann von einem Sternelokal erwarten, ist aber nicht selbstverständlich.

   vor fast 4 Jahren

Häufig gestellte Fragen