Die Schloßwirtschaft - Restaurant & Café Hehlen

Bewertungen

1. Sladjan Radonic ★★★★★

   Wir waren bereits mehrfach Gäste in der Schlosswirtschaft, sowohl im normalen Restaurantbetrieb als auch auf einer Hochzeit, und jedes Mal absolut begeistert. Die Location ist einfach traumhaft schön. Die stilvolle Einrichtung, das stimmige Ambiente und die einmalige Atmosphäre machen jeden Besuch zu etwas Besonderem. Gerade die Hochzeit, auf der wir als Gäste waren, hat uns so beeindruckt, dass wir uns entschieden haben, unsere eigene Hochzeit dort zu feiern und es war die beste Entscheidung überhaupt! Der Service war super professionell, aufmerksam und immer auf den Punkt. Das Essen war hervorragend, die Abläufe perfekt organisiert und das gesamte Team unglaublich herzlich. Es war ein rundum wunderschöner Tag, der keine Wünsche offen ließ. Wir können die Schlosswirtschaft aus vollem Herzen weiterempfehlen!

   vor 1 Jahr
2. Dorothea Welz ★★★★★

   Wir waren in der schlosswirtschaft schon oft essen und haben uns entschieden unsere Hochzeit dort zu feiern. Es war die beste Entscheidung überhaupt. Bereits die Vorbesprechungen mit Malte, Lisa und Sophia waren super entspannt und es wurde auf alle unsere Wünsche eingegangen. Auch am Tag der Hochzeit war alles rund um Perfekt. Wir hätten es uns nicht schöner wünschen können. Alles Gäste haben von der Location, dem Service und dem Essen (Küchenparty) geschwärmt. Vielen Dank für alles und wir freuen uns schon darauf euch wieder zu besuchen.

   vor 1 Jahr

1. Andrea Frandi ★★★★★

   Heute haben wir uns das Wasserschloss in Hehlen von außen angesehen. Ein schönes Schloss mit einem Wassergraben drumherum. Zu dem Schloss gehört auch ein Restaurant „Die Schlosswirtschaft“. Inmitten des Parks des Schlosses befindet sich das Restaurant. Es gibt eine Innen- und Aussengastronomie. Alles dort ist modern eingerichtet, aber strahlt eine gemütliche Atmosphäre aus. Wir haben uns dort sehr wohlgefühlt. Wir haben einen Salat für 2 Personen bestellt, mit karamellisierten Nüssen und Holunderbeerdressing. Köstlich. Im Anschluss haben wir noch Machwitz Kaffee getrunken, der richtig lecker war. Und haben uns von dem leckeren Kaffee und dem Kakao noch ein Paket mitgenommen. Ich kann dieses Restaurant sehr empfehlen. Die Bedienung war sehr aufmerksam und nett.

   vor 1 Jahr
2. Bastian Bauer ★★★★★

   Wir hatten ein hervorragendes Abendessen im stilvollen Ambiente. Die Bedienung war sehr zuvorkommend und konnte sehr gute Weinempfehlungen geben. Besonders lecker ist das selbst gebackene Sauerteigbrot. Ich hatte zudem das Steak tartar und das Wiener Schnitzel - beides super lecker.

   vor 1 Jahr

1. Jo legrandjo ★★★★★

   Charmantes Landrestaurant mit Panoramablick auf die WeserIch hatte das Vergnügen, das charmante Landrestaurant mit dem einzigartigen Blick auf die Weser zu besuchen, und ich muss sagen, es war eine wundervolle Erfahrung. Von dem Moment an, als ich das Restaurant betrat, wurde ich von einem sehr angenehmen und freundlichen Service begrüßt. Die Atmosphäre war einladend und entspannend, perfekt für einen entspannten Abend.Die Speisekarte war übersichtlich und bot eine Auswahl an regionalen und frischen Gerichten. Es war erfrischend zu sehen, wie das Restaurant lokale Zutaten verwendet, um köstliche Gerichte zuzubereiten. Jeder Bissen war ein Genuss für die Sinne und bot einen authentischen Geschmack der Region.Der wahre Höhepunkt des Abends war jedoch der atemberaubende Blick auf die Weser. Das Restaurant bietet einen einzigartigen Panoramablick, der das Essen zu einem unvergesslichen Erlebnis machte. Es war eine Freude, das Essen zu genießen, während ich den Fluss und die umliegende Landschaft bewunderte.Insgesamt kann ich dieses Landrestaurant uneingeschränkt empfehlen. Die Kombination aus köstlichem Essen, freundlichem Service und einem atemberaubenden Blick macht es zu einem wahren Juwel an der Weser. Ich freue mich schon darauf, bald wieder zurückzukehren.

   vor fast 2 Jahren
2. O.W. Gottschall ★★★★☆

   Sehr schönes Ambiente, die ambitionierte Karte weckt große Erwartungen. Sehr gutes selbstgebackenes Brot & Butter. Hübsches Tellerarrangement, der Saibling mehr als glasig, Rote Beetecreme,Fenchel,Kartoffelkräutersauce sehr neutral in der Würzung mit Tendenz zur Schonkost. Die Ente schön rosa gegart aber im Biss mehr als al dente, die Haut völlig ohne Knusper, der Schmelzkartoffelzylinder im Kern noch fast roh, der Lauch zum Teil sehr weich , zum Teil wieder Zu „sushi“. Die Sauce würzig aber sehr stark gebunden und dadurch kein Jus Charakter. Beim Dessert: knuspriges Tartelette, der Kürbis sehr weich und stumpf ( ich würde mit weißem Balsamico marinieren), das Walnusseis lecker aber ohne erkennbaren Walnussgeschmack. Insgesamt kulinarisch leider nicht wirklich beglückend.

   vor fast 2 Jahren

1. Susanne Finke ★★★☆☆

   Wirklich sehr schönes Ambiente. Einrichtung, Deko sehr geschmackvoll. Geschirr, Besteck und Gläser sehr schick. Wir hatten Stör und Nudeln mit Pfifferlingen. Die Portionen sind recht gut. Den Stör würde ich auf ca.120 g schätzen. Fenchel und Mais, Pastinakenpüree mit Crunch dazu. Geschmackvoll! Den Nudeln fehlte das Salz. Sie waren auch etwas dick ausgerollt. Leider waren sie auch nicht in der Soße geschwenkt da alles ein Klumpen war. Sie klebten zusammen. Die Pfifferlinge waren sehr wässrig. Vielleicht Dampfgarer oder TK?? Dieses Gericht leider ein Flop. Der Service hat auf jeden Fall noch Luft nach oben! In einem Laden von diesem Ambiente und Preisen erwartet man, das leere Gläser oder Teller vom Gruß aus der Küche abgeräumt werden wenn der Hauptgang serviert wird. Ich hatte mehr erwartet. Schade

   vor fast 3 Jahren
2. Parasol ★★★★★

   Gediegenes Restaurant mit Wohlfühlfaktor, qualitativ hochwertigem Essen und äußerst freundlichem Service. Das Ambiente in den Gasträumen und auf der wunderschönen Terrasse mit Weserblick ist sehr sehr schön. Gehobene, angemessene Preise. Definitiv einen Ausflug wert.

   vor fast 3 Jahren

1. Mrs H_____ ★★★★★

   Immer wenn wir im Weserbergland sind ist dieses wunderschöne Café/Restaurant das erste Anlaufziel. Traumhaftes Ambiente, sehr gute Küche & aufmerksame Servicekräfte! Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch!

   vor fast 3 Jahren

Häufig gestellte Fragen