ÜBERLAND Restaurant in Viewegs Garten-Bebelhof, Braunschweig

Bewertungen

1. Ralf N. ★★★★★

   Wir waren zu Acht dort und obwohl es sehr voll war, hat es nicht lange gedauert, bis es richtig losging. Selbst hatte ich das Dreigangmenü mit einer kleinen Geschmacksreise als Vorspeise, Entenkeule im Hauptgang und einem köstlichen Dessert insgesamt ein kulinarisches Highlight. Alle Komponenten sehr aromatisch und auf den Punkt zubereitet. Aufmerksamer und freundlicher Service von Anfang bis Ende. Das besondere Ambiente, der tolle Blick über die Stadt in alle Richtungen und das hochwertige Essen rechtfertigen die durchaus ambitionierten Preise.

   fast 10 Monate vor
2. Carmen Stolt ★★★★★

   Zum wiederholten Male sind wir hier als Gast gewesen und sind nicht enttäuscht worden. Super nettes und aufmerksames Personal haben unseren heutigen Besuch (35 Hochzeitstag) wieder zu einem Erlebnis gemacht. Das Essen war einfach nur fantastisch. Danke an das super Küchenteam. Das Wetter war heute auch wunderbar und man hatte einen tollen Blick über Braunschweig und die weitläufige Umgebung.

   1 Jahr vor
3. Es E.J ★★★★★

   Das hochpreisige Restaurant im obersten Stockwerk eines Hochhauses beeindruckt bereits beim Eintreten durch seine stilvolle, dezente Einrichtung in dunklen Farbtönen. Die Atmosphäre ist ruhig und elegant, untermalt von angenehmer Hintergrundmusik. Jeder Tisch ist liebevoll dekoriert – allerdings hätten wir uns in dieser Preiskategorie lebendige Blumen als letzten Feinschliff gewünscht, besonders in der Sommerzeit. Die Bedienung war durchweg professionell und aufmerksam. Unsere Bestellung wurde zügig aufgenommen und serviert, ohne lange Wartezeiten. Besonders schön: Unser Tisch direkt am Fenster bot einen atemberaubenden Panoramablick auf die gesamte Stadt – ein echtes Highlight des Abends. Kulinarisch wurden wir ebenfalls nicht enttäuscht. Den Auftakt machten ofenwarme Brotscheiben mit einem feinen Aufstrich. Das Tatar als Vorspeise war hervorragend abgeschmeckt und von bester Qualität. Das „Sushi Deluxe“ überzeugte geschmacklich, allerdings war die Verarbeitung etwas nachlässig – die Rollen waren nicht fest genug gerollt und fielen beim Anheben auseinander, was in einem Lokal dieser Klasse auffällt. Fazit: Ein exklusives Erlebnis mit fantastischem Ausblick, gutem Essen und professionellem Service. Kleine Details, wie frische Tischblumen und die Verarbeitung beim Sushi, könnten das Erlebnis noch perfektionieren. Insgesamt ein gelungener Abend – stilvoll und besonders.

   1 Jahr vor

1. Behlul Kacar ★☆☆☆☆

   Leider kann ich zur häufig diskutierten Aussicht nichts sagen, da wir in den Flur an einen 6er Lang-Tisch gesetzt wurden obwohl ich 2 Tage vorher reserviert hatte. Die Hitze aus der Küche war kaum auszuhalten. Man hatte das Bedürfnis durch die warme stickige Luft möglichst schnell zu essen, damit man wieder raus kann. Da wir zu dritt den Geburtstag feiern wollten, sollte das ein besonderer Abend sein. Hat mit Überland leider nicht geklappt und wird auch nie wieder geschehen. Ich hatte das Gefühl, dass die Gäste nach Klasse sortiert werden, Eltern mit Kindern neben der Küche im Flur vor einer Mauer, und die anderen richtigen Gäste hinter der Mauer an der Fensterfront mit Aussicht. Von solch einem renommierten Restaurant mit Bekanntheitsgrad hätte ich dieses erniedrigende Verhalten nicht erwartet. Das Essen war wirklich gut, da kann man nicht meckern. Die Sushi als Vorspeise war besser als manch Asia Restaurant.

   1 Jahr vor
2. Bela-B ★★★★★

   Wir haben uns auf einen schönen Abend gefreut und wurden nicht enttäuscht. Vom Anfang bis zu Ende, war dieser Abend ein Erlebnis. Wir haben so gute gegessen während einer Weinreise durch unzählige Weine. Sehr tolles Lokal, das ich nur weiterempfehlen kann. Eigentlich ein Stern Abzug beim Essen, weil das Steak etwas drüber war aber alles gut. Weiter so!

   fast 2 Jahre vor
3. jeannie_9011 ★★★★★

   Wir waren heute zu Gast und definitiv nicht das letzte Mal! Der Service war ausgezeichnet, freundlich, höflich und zuvorkommend. Das Essen war ein Gedicht, gerade mein Roastbeef war super, perfekt medium wie bestellt, mit einer wunderbaren Kruste und diese Zwiebeln, die dazu gereicht werden, ein Traum. Mein Absolutes Highlight war das Dessert, wie lecker kann ein Mango Papaya Salat bitte sein?! Auch das offene Küchenkonzept finde ich persönlich sehr schön und vorallem, dass dort jeder willkommen ist. Und der Ausblick ist wirklich toll. Dankeschön für diesen sehr gelungenen Abend. Einzige kleine Anmerkung die ich hätte, die Ausschilderung zum Eingang könnte etwas offensichtlicher sein. Wir haben erstmal vor verschlossener Tür gestanden, bis jemand kam und uns sagte wo wir lang müssen.

   fast 3 Jahre vor

1. M M ★★★★☆

   Ich war schön öfter im Überland. Mal ist der Service sehr gut und mal etwas schläfrig unterwegs. Bei den ersten Besuchen hat alles relativ geklappt. Beim letzten Mal haben wir immer wieder ewig auf bestellte Getränke gewartet oder saßen auf dem trockenen, weil nicht nachgefragt wurde. Es fehlte mehrfach besteck, was teilweise erst nach zweiter Anforderung kam. Der Beilagensalat im hauptgang wurde als zwischengang serviert. Das war irritierend. In solch hochklassigem Lokal erwarte ich, dass der Service besser funktioniert. Es war an dem Abend auch nicht so viel los, dass man mit Stress die Fauxpas hätte relativieren können. Mindestens die Hälfte der Tische war nicht besetzt. Das Ambiente ist super und die Aussicht großartig. Da gibt's nichts zu beanstanden. Das Essen ist gut. Aber für den Preis kann ich mich anderen Rezensionen anschließen, dass ich mindestens ein "wow" im hauptgang erwarte. Das blieb bisher aus. Das Fleisch ist immer gut. Allerdings finde ich die Beilagen immer fad. Nichts besonderes, geschmacklich dürftig und die Portionen generell zu klein. Für den preis erwarte ich einfach mehr - auch bei den Beilagen. Wahrscheinlich bezahlt man hier vorrangig für die Aussicht. Mein dessert war lecker und definitiv eine Überraschung, da ich vorher noch nie sauerampfereis gegessen habe. Dennoch fehlte das Tüpfelchen auf dem I. Kann man alles mal gemacht haben, aber für einen regelmäßigen Besuch stimmt für mich persönlich preis-Leistung nicht. Da kann man woanders gleichwertig oder besser essen - nur nicht mit dieser Aussicht.

   fast 3 Jahre vor
2. aNNa kAUz ★★★★★

   RIESEN Kompliment!!! Wir haben noch NIE so gut gegessen!! Wir hatten ein 7-Gänge Menü und die dazu gehörende Weinauswahl. Das Essen war UNFASSBAR lecker, so viele Kreationen die wir so noch nie gegessen haben! Richtig toll!! Die Weinauswahl war leider nicht so lecker, aber das kann auch daran liegen das wir keine richtigen Weintrinker sind. Insgesamt ein mega SCHÖNER und GELUNGENER Abend in einem sehr tollen Ambiente mit einer super Aussicht. ♡

   fast 3 Jahre vor
3. ere ★★★☆☆

   Fangen wir Mal mit dem Positiven an. Der Service und das Ambiente waren auf jeden Fall super. Da kann ich nicht meckern. Habe mich stets gut aufgehoben gefühlt in dem Lokal. Beim Essen muss ich leider sagen, dass mir der Wow-Effekt fehlte. Für den Preis hätte ich irgendwo die Qualität auch rausschmecken wollen. Es war nicht schlecht, aber es hat mir nicht das Gefühl gegeben, dass ich nochmal her kommen müsste. Für ein einmaliges Erlebnis auf jeden Fall zu empfehlen. Aber darüber hinaus, muss das jeder für sich entscheiden.

   fast 3 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen