Andrea Kabel
★☆☆☆☆
Wow, ich dachte, dass das nur mir so ging: Hatte 1:1 das gleiche "Erlebnis" wie Matthias! Auch die Rippchen, allerdings hatte ich statt Putenkeule Lamm. Wo die Rippchen schon miserabel waren, setzte das Lammfleisch noch einen oben drauf. Nachdem ich alles was essbar war heruntergefriemelt hatte, blieben 3 El(!) essbares Fleisch. Der Rest waren Fett, Sehnen und (teils gesplitterte) Knochen. Ich habe das Beste draus gemacht: Einfach alles mit 2 l Wasser und Suppengemüse aufgesetzt, nach dem Abkühlen entfettet; so hatte ich wenigstens einen halbwegs anständigen Lammfond. Der Service war das einzig gute an dem Desaster; ein sehr freundlicher Herr... Bringt mich aber auch nicht weiter