PHOENIX Restaurant & Weinbar

Bewertungen

1. S. E. ★★★★★

   Toller Service- super Ambiente - ist immer wieder einen Besuch wert.

   vor fast 2 Jahren
2. Virtualpro360 Rundgänge ★★★☆☆

   Wir sind mit sehr hohen Erwartungen gekommen. Was die eigentliche Karte und die normale Menüauswahl betraf, wurden diese Erwartungen im Hinblick auf Amuse geul und Vorspeisen vollumpfänglich erfüllt. Top. Leider haben wir den Fehler begangen und haben ein ´´Saisonangebot´´, ganze Ente gewählt. Die Ente war bedauerlicherweise ein Fiasko. Zäh und trocken. Die Beilagen, Soße, Klöße und Rotkohl einwandfrei. Die Ente wurde in zwei Gängen serviert. Zuerst die Brust, die war schon relativ zäh und trocken, und dann im zweiten Gang die Keule, die war nochmal eine Steigerung des ersten Ganges, weshalb, und das muss ich dem Personal hoch anrechnen, uns die Hälfte der Ente von der Rechnung gestrichen wurde, bzw optional wurde uns ein anderes Hauptgericht angeboten. Überhaupt war der Service herausragend. Zuvorkommend, freundlich und sehr aufmerksam. FüR uns war es jetzt ärgerlicherweise das zweite Mal in zwei Wochen, dass wir in einem Toprestaurant mit dem ´´Saisongericht´´voll auf die Nase gefallen sind. Sehr schade, denn ansonsten hätte es gepasst. Ich bin fast sicher, dass wenn wir das reguläre Hauptgericht gewählt hätten, wäre diese Bewertung anders ausgefallen. Never mind. Wir werden es ggfalls nochmal probieren.

   vor fast 2 Jahren

1. Clever_Invest in_Bulgaria ★★★☆☆

   Wir sind mit sehr hohen Erwartungen gekommen. Was die eigentliche Karte und die normale Menüauswahl betraf, wurden diese Erwartungen im Hinblick auf Amuse geul und Vorspeisen vollumpfänglich erfüllt. Top. Leider haben wir den Fehler begangen und haben ein ´´Saisonangebot´´, ganze Ente gewählt. Die Ente war bedauerlicherweise ein Fiasko. Zäh und trocken. Die Beilagen, Soße, Klöße und Rotkohl einwandfrei. Die Ente wurde in zwei Gängen serviert. Zuerst die Brust, die war schon relativ zäh und trocken, und dann im zweiten Gang die Keule, die war nochmal eine Steigerung des ersten Ganges, weshalb, und das muss ich dem Personal hoch anrechnen, uns die Hälfte der Ente von der Rechnung gestrichen wurde, bzw optional wurde uns ein anderes Hauptgericht angeboten. Überhaupt war der Service herausragend. Zuvorkommend, freundlich und sehr aufmerksam. FüR uns war es jetzt ärgerlicherweise das zweite Mal in zwei Wochen, dass wir in einem Toprestaurant mit dem ´´Saisongericht´´voll auf die Nase gefallen sind. Sehr schade, denn ansonsten hätte es gepasst. Ich bin fast sicher, dass wenn wir das reguläre Hauptgericht gewählt hätten, wäre diese Bewertung anders ausgefallen. Never mind. Wir werden es ggfalls nochmal probieren.

   vor fast 2 Jahren
2. Eva ★★★★★

   Ein gutes Restaurant. Alles war ausgezeichnet an diesem wunderbaren Abend. Die Speisen waren von bester Qualität und geschmacklich einwandfrei. Alle fünf Gänge des Fauna Menüs waren geschmacklich sehr gut. Der empfohlene Wein war tadellos. Der Service war stets präsent, ohne aufdringlich zu sein, sehr freundlich und zuvorkommend. Wir hatten einen sehr schönen Abend. Absolut empfehlenswert.

   vor fast 3 Jahren

1. Marcel Kreuter ★★★★★

   Hervorragendes Restaurant im Dreischeibenhaus. Ganz tolles Menü und große Auswahl an Weinen. Sehr zuvorkommender Service. Das Essen ist nahezu auf einem Zweisterne-Niveau, insbesondere die Amûse-Bouche und Vorspeisen waren exzellent. Sehr empfehlenswert.

   vor fast 3 Jahren
2. Tyler Durden ★★★★★

   Wir haben zu viert einen wunderbaren Abend im Phoenix verbracht und das vier Gänge Menü mit Fleisch, sowie als vegetarische Version genossen. Die Atmosphäre, vor allem das Licht, war sehr angenehm, der Service professionell und höflich, die Weinkarte ist gut zusammengestellt und das Essen über jeden Zweifel erhaben. Zwei vegetarische Amuse-Bouche (drei Kleinigkeiten und eine Creme mit Blumenkohl) die schon die Feinheit in den Aromen und die verschiedenen Texturen der hochwertigen Komponenten der regulären Speisen vorwegnehmen. Das Menü durchgehend auf Sterneniveau bezüglich Aromen, Konsistenzen, Optik als auch Gesamtkomposition. Das Dessert war das beste, was ich bisher essen durfte. Drei Pralinen zum Abschluss rundeten den Abend wunderbar ab. Sehr lobenswert ist weiterhin, dass alles beschriebene auch vollumfänglich auf das vegetarische Menü zutrifft und das dies leider noch lange nicht selbstverständlich ist, gerade im Fine Dining Bereich.

   vor fast 3 Jahren

1. Dirk Schulz ★★★★★

   Geschmackserlebnis in der Spitzengastronomie ! War heute mit meiner Tochter dort zum sogenannten Quick Lunch - und wir können das mittägliche 3-Gang Menü uneingeschränkt empfehlen - ach was - wir sind immer noch ganz begeistert und kommen bald wieder!! Top Qualität und sehr freundlicher professioneller Service! Vielen Dank!

   vor fast 4 Jahren
2. Philip ★★★★★

   Wir waren gestern Abend das erste Mal im Phoenix. Dort haben haben wir das 5 Gänge Menü sowohl Fauna als auch Flora probiert. Beide Menüs haben wahre Highlights, die man probieren sollte und selbständig sehr raffiert angemacht. Auch die dazu passende Weinauswahl war hervorragend und auch die Wünsche meiner Frau aufgrund der Schwangerschaft wurden berücksichtigt. Das Personal war sehr freundlich und zuvorkommend. Wir kommen gerne nochmal.

   vor fast 4 Jahren

1. Sylvia Lindemann ★★★★★

   Das ist Erlebnisgastronomie. Die sehr feinen Speisen waren sehr gut aufeinander abgestimmt. Es gab eine Komponente, die sichbals roter Faden durch das gesamte Menü gezogen hat. Sehr lecker! Das Personal war sehr aufmerksam, Gläser wurden stets nachgefüllt. Nach der Weinauswahl, wurde klassisch vorab probiert und eingeschenkt. Jeder Gang des Menüs wurde erklärt und auch bei den anwesenden Allergikern wurde alles berücksichtigt. Alles in allem ein sehr gelungener Abend. Einzig die Lautstärke war ein bisschen zu hoch, alle Plätze im Restaurant waren belegt.

   vor fast 4 Jahren

Häufig gestellte Fragen