Restaurant Fabian Restaurant in Ehrenfeld, Köln

Bewertungen

1. Mana S. ★★★★★

   Wir waren gestern zum ersten Mal hier und sind wirklich begeistert. Das Essen war großartig – man merkt sofort, wie viel Kreativität und Liebe zum Detail in jedem Gericht steckt. Auch der Service war einfach fantastisch: aufmerksam und freundlich, ohne dabei aufdringlich zu sein. Die Atmosphäre ist wunderbar gemütlich, fast wie bei guten Freunden zu Hause, und trotzdem merkt man, dass hier Profis am Werk sind. Kein bisschen steif oder übertrieben – einfach zum Wohlfühlen. Wir kommen auf jeden Fall wieder und können einen Besuch nur wärmstens empfehlen!

   1 Jahr vor
2. Ho ★★★★★

   Kulinarische Highlights in entspannter Atmosphäre! Jedes Gericht war ein geschmackliches Erlebnis – raffiniert gewürzt, liebevoll angerichtet. Das Sharing-Konzept bringt nicht nur Vielfalt auf den Tisch, sondern auch Menschen zusammen. Marvin überzeugt mit Charme, Leidenschaft und beeindruckendem Können. Ein echtes Genuss-Erlebnis – absolut empfehlenswert!

   1 Jahr vor
3. Lutz Krüll ★★★★★

   Wundervoll! Sehr feine Gerichte zum Teilen. Das Tatar von Bio-Rind und die Lachsforelle sind der Hammer! Die Weinkarte ist klasse. Der Service ist extrem freundlich, aufmerksam und steht immer beratend zur Seite. Für mich ein sehr schönes Erlebnis vom Gruß aus der Küche bis zum Absacker!

   1 Jahr vor

1. Anna T. ★★★★★

   Wir sind mittlerweile Stammgäste im Restaurant Fabian und können das Restaurant wärmstens und zu 100% empfehlen, da es sich zu unserer Lieblingsadresse ‚um’s Eck’ entwickelt hat… :-) Es handelt sich um ein inhabergeführtes Restaurant (Laura macht den großartigen Service, Marvin kocht unglaublich lecker und fein). Mehrere male waren wir an einem Samstagabend, aber auch schon unter der Woche zu zweit (und spontan zu viert) dort und sind satt und glücklich rausgegangen und haben uns durchweg sehr wohl gefühlt. Kurzum handelt es sich um eine unglaubliche Wohlfühl-Atmosphäre, gepaart mit einem sehr herzlichen und aufmerksamen Service (mit Besonderheiten wie einem Gruß von der Theke und einem Gruß aus der Küche) und einem durchweg grandiosen, kreativen Essen aus hochwertigen Lebensmitteln, die abseits weißer Tischdecken an Haute cuisine erinnert. Jedes Gericht ist wohl überlegt, traumhaft zubereitet und angerichtet und jeden Cent wert. Bei der Dessertauswahl würde ich mir eine Käseplatte wünschen, wobei auch hier stets Abwechslung in der Karte herrscht. Es gab bereits Apfelkuchen, Granola mit Topfencreme, Ziegenkäsemousse (ganz klare Empfehlung!!!) mit Selleriesorbet (wow!) und Möhrenkuchen. Danke für die Gastfreundschaft und danke, dass es Euch hier in Ehrenfeld/Bickendorf gibt. :-) Wir kommen immer gerne wieder, freuen uns jedes Mal über Weinempfehlungen von Laura, über neue Gerichte auf der Karte und über dieses wohlige Gefühl eines unglaublich gemütlichen und kulinarisch hochwertigen Abends bei den beiden. PS: Reservieren wäre von Vorteil! Und Absagen bei Nichterscheinen ebenfalls, damit Tische neu vergeben werden können (daran hängt recht schnell die Existenz).

   fast 2 Jahre vor
2. Nicolas H ★★★★☆

   Schönen Abend gehabt. Essen überzeugte durch Kreativität und Vielfalt. Wir haben zu dritt ingesamt 8 Speisen bestellt. Service war auch freundlich und hat die Gänge in einem angenehmen Tempo gebracht. Highlight: Karamellisierte Kartoffeln und der Stör

   fast 2 Jahre vor
3. Dominik G. ★★★★★

   Neues Lichtkonzept, super leckere Gerichte, herzlicher Service. Besser kann ein Abend nicht laufen. Auch nach dem zweiten Besuch eine absolute Empfehlung! Super Qualität der Speisen und Getränke und mit Laura im Service ein sehr herzlicher und sorgloser Abend! Unser erster Besuch im Restaurant Fabian und wir sind total begeistert. Welch eine Bereicherung für die Venloer Str. Und Ehrenfeld/Bickendorf. Wir wurden sehr freundlich und aufmerksam begrüßt, haben uns über den „Gruß von der Theke“ sehr gefreut (originelle Idee) und waren direkt in die Speisenauswahl verliebt. Nach dem Gruß aus der Küche ging es durch die Speisen und man merkte die Liebe zur Qualität und die Sterne-Wurzeln der Küche. Gepaart mit dem unaufgeregten Ehrenfelder Charme der Räumlichkeiten eine feine Abwechslung. Der Lugana war lecker, Laura im Service so aufmerksam, dass das Glas nie lange leer war und bis zum Dessert ein rundum feines Erlebnis. Potenzial gibt es im Ambiente hinsichtlich der Deckenbeleuchtung sowie kulinarisch in der Wahl der Kaffeemaschine (weg vom Vollautomat) sowie in der Erweiterung des Desserts um eine Käseoption. Wir freuen uns sehr auf den nächsten Besuch und wünschen Laura und Marvin eine absolut erfolgreiche Reise!

   fast 2 Jahre vor

1. Nathanael “unknwon” ★★★★☆

   Wir waren zu dritt dort nach vorheriger Reservierung. Service ist absolut erstklassig. Wir wurden herzlich empfangen und haben uns zu jeder Zeit willkommen gefühlt. Auch mussten wir nicht lange warten. Die Speisen kamen gut getimt, ebenso wie die Getränke. Hinsichtlich der Speisen ist Optimierungsbedarf. Für meinen Geschmack kann mehr Leichtigkeit in die Gerichte. Mir fehlt persönlich etwas die Säure. Vielleicht lag es auch an der Zusammenstellung unseres Menüs, aber meiner Begleitung erging es ähnlich. Nichtsdestotrotz hat alles geschmeckt, wir wurden satt und die Qualität der Zutaten stimmt! Vielleicht könnte die Speisekarte noch ergänzt werden, aber ich bin sicher, da wird noch mehr kommen. Jedenfalls ziehe ich meinen Hut, super Job, super Einsatz und man merkt die Leidenschaft dahinter! Wir kommen alsbald sehr gerne wieder und freuen uns auf Abwechslung bei den Gerichten! :)

   fast 3 Jahre vor
2. Nele ★★★★★

   Wir haben einen tollen Abend im Restaurant Fabian verbracht. Das Essen hat uns hervorragend geschmeckt und war auf eine kreative Art umgesetzt. Die Portionen haben sich optimal zum Teilen angeboten, sodass man gut 3 Gerichte zu 2. bestellen kann. Die Weinauswahl war auch sehr gut und der Service war sehr aufmerksam und freundlich. Wir kommen gerne wieder :)

   fast 3 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen