phaedra Restaurant

Bewertungen

1. Marianthi Milona ★★★★★

   Ich habe eine langjährige Restauranterfahrung hinter mir. Das Phaedra ist für mich eine Oase der Düfte und der unterschiedlichen mediterranen Geschmacksrichtungen. Diese Pluralität an exotischen Früchten, Kräutern, Gemüse, Fleisch und Fisch findet man selten. In Köln selten so authentisch. Chef Kostas Tzikas kombiniert die Nahrungsmittel seiner Kindheit mit zeitgemäßen Zubereitungsmethoden. Ob Quitte, Granatapfel oder Feige. Auf dem Teller zaubert er daraus köstliche Kreationen. Der Fisch schmeckt so wie es sein muss. Meistens gegrillt, mit Bio Olivenöl, Zitrone. Simplizität beim Essen ist Gold wert und für mich das Geheimnis guter Küche. Und das was entscheidend ist: die Zubereitung vor den Augen der Gäste: eine offene Küche, in die jede, jeder reinschauen kann. Die Räumlichkeit ist warm und einladend. Der Service zuvorkommend, nicht aufgesetzt freundlich. Was mich total begeistert: Der Chef ist ein ausgezeichneter Kenner von exquisitem Wein. Natürlich ist gutes Essen auch immer eine subjektive Erfahrung. Ich empfehle das Phaedra sehr gerne weiter.

   fast 5 Monate vor
2. Stefan Apfeld ★★★★☆

   Ich habe lange überlegt, ob ich hier bewerte, da ich eigentlich nur 5 Sterne Bewertungen abgeben will. Vorab, ich war sehr enttäuscht, da mir das Restaurant Gourmet-Freunde empfohlen haben und wir die 100km Anreise nicht gescheut haben. Der Service Top, da gibt's gar nichts zu meckern, Räumlichkeit & Ambiente sehr schön, die Optik des Essens hat beeindruckt, aber der Geschmack... ich weiß gar nicht, wie ich ihn beschreiben soll. Da war nichts, was meine Geschmacksknospen signalisierten. Vielleicht war das nicht mein Tag , dachte ich, aber alle am Tisch haben mehr oder weniger gemosert. Ob ich noch einmal einen zweiten Besuch starte, weiß ich noch nicht, da unsere Rechnung sehr hoch war und die Qualität des Essens nicht widerspiegeln konnte. Irgendwie echt schade... Aber versucht lieber selber euer Glück, vielleicht war es nur der falsche Tag am falschen Ort...

   fast 6 Monate vor
3. Dirk Hartmann ★★★★★

   Im Restaurant Phaedra stimmt alles! Gemütlichkeit. Top Gerichte in Qualität und Optik, ob Mezze, Vorspeise, Hauptgang oder Dessert. Köstliches Brot, Olivenöl etc. Absolute Top Wein Auswahl. Top Service/Personal! Sonderwünsche werden leicht gemacht. Parkhaus unweit entfernt. Eine echte Erholung!

   fast 9 Monate vor

1. Felix Uphoff ★★★★★

   Ein rundum gelungener Abend! Das Essen war einfach fantastisch – abwechslungsreich, kreativ und mit tollen Kombinationen, die wirklich begeistern. Besonders hervorheben möchte ich den gerösteten weißen Spargel – eine echte Geschmacksexplosion! Das Lamm war perfekt auf den Punkt gegart und hatte durch den Grill ein wunderbares Aroma. Auch das Personal war durchweg freundlich und aufmerksam. Die offene Küche war ein echtes Highlight: Es war schön zu sehen, mit wie viel Ruhe und Harmonie dort gearbeitet wurde – das schafft Vertrauen und Atmosphäre. Die Weinbegleitung zum Hauptgang war hervorragend abgestimmt und hat das Geschmackserlebnis perfekt abgerundet. Wir kommen definitiv wieder!

   1 Jahr vor
2. Udo Sonntag ★★★★★

   Kleines Lokal in der Südstadt mit griechisch-mediterraner Küche. Angeboten werden zwei 4-Gang-Menus (davon einmal vegetarisch) jeweils mit Weinbegleitung sowie Essen à la carte. Wir entschieden uns für einen Ritt durch die Speisekarte und teilten uns die Speisen, um möglichst viel probieren zu können. Alles hat wirklich lecker geschmeckt. Warum ein Kohlrabi-Spitzkohl-Salat mit 15,00 € auf der Karte steht, weiß wahrscheinlich nur der Inhaber. Ich finde das zu viel. Insgesamt bewegen sich die Preise auf hohem Niveau. Da das Restaurant ausgebucht war, scheint das die Gäste jedoch nicht zu stören. Wirklich klasse war unsere Sommelière. Wir wählten die Weinbegleitung zum Menu. Da wir aber nicht das Menu gewählt hatten, wurde durch sie eine angepasste Weinbegleitung für unsere Speisen zusammengestellt. Kenntnisreich hat sie uns durch die Weine geführt und auch erläutert, warum gerade der Wein jeweils zum Essen passt. Das war charmant und hilfreich zugleich. Wir würden das phaedra weiterempfehlen und kommen bestimmt wieder.

   1 Jahr vor
3. Andreas Boerger ★★★★★

   Sehr schmackhafte und kreative mediterrane Speisen in angenehmem Ambiente und auf gehobenen preislichen Niveau. Flotter und freundlicher Service. Jeder Gang auf den Punkt zubereitet und wunderschön serviert. Bemerkenswert gute vegetarische Gerichte und schöne Weinkarte. Ambitioniertes Konzept mit jungen Profis, die wissen was sie tun. Recht teuer, aber auch wirklich sehr gut. Wir kommen wieder!

   fast 2 Jahre vor

1. Sebastian Schiffer ★★★★☆

   In dem griechischen Fine Dining Restaurant Phaedra erlebte ich ein wahres Fest für die Sinne. Das kulinarische Angebot überzeugte durch exzellente Geschmackskombinationen und frische Zutaten. Der Service war nicht nur professionell, sondern auch äußerst aufmerksam, was meine gastronomische Erfahrung positiv beeinflusste. Allerdings muss ich anmerken, dass das Ambiente durch meine Platzierung an einem Tisch in der Nähe der Eingangstür etwas beeinträchtigt wurde. Der ständige Durchzug minderte die Gesamtatmosphäre des Abends. Zudem fiel mir auf, dass die Tische im Allgemeinen etwas zu eng gestellt waren, was zu einer gewissen Unbehaglichkeit führte. Trotz dieser kleinen Unannehmlichkeiten würde ich dem Phaedra eine zweite Chance geben, da die herausragende Qualität der Speisen und der hervorragende Service meine Erwartungen übertrafen. Ich hoffe bei einem nächsten Besuch auf einen Tisch, der weiter entfernt von der Eingangstür platziert ist, um das Ambiente in seiner vollen Pracht genießen zu können. Insgesamt empfehle ich das Phaedra für seine erstklassige Küche und den zuvorkommenden Service. Mit der Hoffnung auf eine verbesserte Sitzplatzwahl freue ich mich auf eine erneute kulinarische Entdeckung in diesem feinen Restaurant.

   fast 2 Jahre vor
2. Dirk Bauer ★★★★★

   Sehr nett an der Theke mit Blick in die Küche gesessen. Tolle Speisen, super Geschmackserlebnis. Service top. Danke für den netten Abend, wir kommen wieder!

   fast 2 Jahre vor
3. Herr Pan ★★★★☆

   Wir haben spontan einen schönen Tisch am Fenster bekommen. Der Service war teilweise etwas schleppend bei uns, während Bekannte des Kellners am Nebentisch sehr zuvorkommend bedient wurden. Die Mezze, unser Essen und die Weine waren vorzüglich und das Rinderfilet perfekt gegart. Allerdings haben wir, obwohl wir gegen 18:00 Uhr dort waren, auf unsere Hauptgerichte rund eine Stunde gewartet, das war eindeutig zu lang. Der Espresso ☕️ hat uns allen nicht geschmeckt. Auch wenn das Essen außerordentlich gut war, ist mir der Preis für das Rinderfilet mit 49 € zu teuer, aber das ist rein meine subjektive Meinung.

   fast 2 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen