Restaurant in Aachen
plaisir by Hamid Heidarzadeh — Restaurant in Aachen. Bewertet mit 4,8/5 bei 130 Bewertungen. Öffnungszeiten: Do–Sa 18:00–24:00.
Schlossstraße 16, 52066 Aachen, DeutschlandGehört dir dieses Unternehmen oder verwaltest du es?
Fantastisch! Wir haben dieses Restaurant über die Michelin App entdeckt. Von außen etwas unscheinbar und nicht direkt als Restaurant erkennbar. Innen ein schickes Ambiente aber dennoch locker. Das fünf Gänge Menü hat uns begeistert. Der Service war sehr sympathisch und zuvorkommend. Wir freuen uns auf unseren nächsten Besuch.
„Ein wahrhaft edles Erlebnis! Das 5-Gänge-Menü war außergewöhnlich – jeder Gang ein kleines Kunstwerk und ein wahres Geschmackserlebnis. Die kreative Zusammenstellung der Speisen hat uns begeistert. Besonders hervorheben möchten wir auch das überaus freundliche und aufmerksame Personal, das den Abend perfekt abgerundet hat. Ein Restaurant, das man unbedingt besucht haben sollte!“
Hamid Heidarzadeh und sein Team werden bald einen Michelin Stern erhalten, da bin ich mir sicher. Das Essen war eine Reise, die wir gerne mit ihm gemacht haben. Eine Geschmacksexplosion nach der anderen und die Weine ergänzten das Geschmackserlebnis perfekt. Die Tellerausarbeitung war eine Augenweide und die nicht im Menü aufgeführten Zwischengänge waren überraschend, spektakulär und kitzelten neue Geschmäcker auf meine Zunge. Der Service war liebevoll, warmherzig, detailverliebt und konnte zu jedem Gericht und Wein ihre Expertise zeigen. Am Ende des Abends unterhielten wir uns noch mit Herrn Heidarzadeh und seiner Frau (Service). Beide sind sehr warmherzige, freundliche und bescheidene Menschen. Ich wünsche ihnen alles Gute auf ihrer weiteren Reise und ich werde Gast bleiben, denn es gibt keine schönere Art Essen zu gehen als dieses ausgewogene, raffinierte und glücklich machende Menü zu genießen. Ich habe nie glücklicher ein Restaurant verlassen.
Ein toller, langer Abend! Ein Restaurant für Menschen mit viel Sinn für Details, die Spaß daran haben genau zu schmecken und sich überraschen zu lassen. Ein Restaurant für Menschen, die es zu schätzen wissen, dass jeder Gang ein winziges neues Stück Koch- und Anrichtekunst ist. Wir hatten 5 sehr leckere, phantasievolle, sehr liebevolle kleine Gänge plus mehrere kleine überraschende Zwischengänge! Genau ein Menü jeweils für "Fleischfresser" und eins für "Pflanzenfresser" [ja, das heißt wirklich so!] Ein sehr interessantes und sehr passendes Weinpaket dazu genommen. Etwa 4 Stunden haben wir dort gegessen und getrunken. Genuss mit viel Zeit und Pausen um zu reden und einfach langsam zu genießen. Der Service war sehr aufmerksam und sympathisch. Definitiv KEIN Restaurant für Ungeduldige, grosse Auswahl Suchende und Liebhaber voller Teller und großer Portionen. Das Ganze hat aufgrund der vielen, vielen Arbeit, die dahinter steckt, mit den wenigen Tischen und der Unmöglichkeit einen Tisch 2x für einen Abend zu besetzen natürlich seinen Preis.
Am 19.01.2024 waren wir zu Gast im Plaisir. Das Team um Hamid verwöhnte uns knapp 5 Stunden (!) lang vom Allerfeinsten! Service, Präsentation sowie Qualität und Geschmack unseres Menüs waren einfach nur PERFEKT. Jeder Bissen erzeugte eine neue Geschmacksexplosion. Die Zeit verging wie im Flug. Die Kompositionen der Zutaten jedes einzelnen Gerichts waren einzigartig abgestimmt und uns so noch nicht vorgekommen. CHAPEAU!!!
Das Essen ist zweifellos handwerklich sehr gut gemacht, aber gelegentlich "überkandidelt". Auch die Portionsgröße war ausbaufähig. (Die Hauptspeise hatte gefühlt die Größe des Amuse bouche.) Satt werden soll man ja schon. Aber das Dessert war dafür der Hammer. Die Servicekraft musste sicher auch noch lernen. (Hat sie sicher inzwischen auch. Unser Besuch ist einige Monate her.) Trotzdem: Wir waren am Ende eher enttäuscht, was dazu geführt hat, dass wir bis heute nicht wieder da waren.
Eine neue Ebene des lukulischen Genusses und des bewussten kenntnisreichen Service. Vom Willkommen bis zur Verabschiedung fühlte man sich herzlich aufgenommen. Die freundliche ehrliche Gastfreundlichkeit muss man ersteinmal finden. Danke nochmals für den tollen Abend.
Exzellentes Restaurant. Toller und zuvorkommender Service, fantastisches, qualitativ hochwertiges Essen, welches sehr schön präsentiert wurde. Das Minzsorbet mit Olivenöl war unser absoluter Favorit. Insgesamt läßt sich in schönem Ambiente vorzüglich speisen zu einem guten Preis Leistungsverhältnis. Wir waren begeistert und werden sicherlich nochmal kommen.
wirklich tolles Resturant:) beim ersten mal gab es ein zwei Sachen die etwas störend waren aber beim 2. mal war es echt ein Traum. Ich bin der Überzeugung das es für das Plaisir nur nich weiter nach oben am Gastrohimmel geht. Für mich das beste Resturant in Aachen. Vorallem auch das vegetarische Menu ist echt atemberaubend! Nur zu empfehlen! Ich freu mich aufs nächste mal:) Anmerken möchte ich jedoch das ich es schwierig finde das Fleisch und Vegetarisch gleich viel kosten, ja auch das vegetarische ist sehr aufwendig aber der Wareneinsatz VIEL niedriger als bei einem Stück edlem Fleisch. Und auch die Bedienung könnte etwas netter bei „Kritik“ sein. (Ich rede ausdrücklich über zweimal pampige Reaktion an zwei verschiedenen Tagen auf ein simples „war gut aber einfach nicht mein persönlicher Geschmack“)
Einmalig ... was für Geschmackserlebnisse ... kreativ ... ausgefallen komponiert ... stilvoll angerichtet und präsentiert ... einfach wunderbar. Einzig der Nachtisch ... bis auf das Birnennsorbet, was mega war ... war alles absolut überzeugend. Bei den anderen süßen Häppchen des Desserts fehlte mir ein bisschen der Pfiff. Aber das ist klagen auf sehr hohem Niveau. Außerdem war das Prédessert großartig. Der Service ist von hoher Qualität, was den Abend abgerundet und ihm den angemessenen Rahmen gegeben hat. Das Ambiente ist sehr schlicht und modern, gefällt, aber schluckt kaum Schall ... mit einem Platz im Bereich der Theke ist es aber angenehm gewesen. Preislich sehr gehoben. Dafür wird aber auch einiges geboten. Das Restaurant für den besonderen Anlass. Ver hodde vööl Pläsir!
Öffnungszeiten von plaisir by Hamid Heidarzadeh: Do–Sa 18:00–24:00.
Geschlossen: Montag und Dienstag.
Adresse: Schlossstraße 16, 52066 Aachen, Deutschland.
Telefon: +49 241 89464514.