Zum Moselfischer Restaurant in Trittenheim

Bewertungen

1. Sophie B. ★★★★★

   Ich war zum zweiten Mal bei Thomas essen und es wird definitiv nicht das letzte Mal sein :) Er liebt seinen Job und gutes Essen. Auch beim zweiten Besuch habe ich neues über den Beruf als Fischer, Umwelt und Fischzubereitung gelernt. Auch die Menüzusammenstellung war neu und ich habe wieder neue Aromen kennenlernen dürfen. Bei Thomas fühlt es sich sehr familiär an. Er möchte, dass sich seine Gäste wohl fühlen :)

   fast 10 Monate vor
2. Peter Contag ★★★★☆

   Wir waren insgesamt 16 Personen zum "Überraschungsmenü", pünktlich um 18:30 angetreten zum Essen fassen. Der Inhaber/Koch/Oberkellner/Fischer...in Personaunion hatte ein 8-Gänge-Menue aus selbst gefangenen/zubereiteten/geräucherten Süß wasser-Fischen/Flusskrebsen/Süsswassermuscheln kreiert, daß so nie im Restaurant bestellt oder gegessen worden wäre. Es war ein hervorragendes Event, noch dazu sehr schmackhaft ohne überfüllt zu sein, daß sich über 3 Stunden hinzog. Absolut zu empfehlen für Gourmets, nicht zum schnellen Sattwerden. Und vor jedem Gang wurde vom Chef erläutert, um was es sich handelt, wie zubereitet etc

   fast 10 Monate vor
3. Chrissy H ★★★★★

   Thomas liebt die Fischerei und ich liebe Menschen, die Dinge aus Passion tun und natürlich Fisch. Dementsprechend war der Besuch beim Moselfischer für mich ein Match made in Heaven. Es war ein kulinarischer, lehrreicher und lustiger Abend in einer sehr familiären, liebevollen Atmosphäre. Danke dafür! Große Empfehlung.

   fast 10 Monate vor

1. Marius Barbian ★★★★★

   Wir hatten am Donnerstag das Vergnügen, gemeinsam mit Thomas auf der Mosel unterwegs zu sein, um mehr über den Alltag eines Fischers zu erfahren. Als leidenschaftlicher Angler war ich begeistert zu sehen, mit welcher Hingabe und Fachkenntnis das Handwerk ausgeübt wird – vom Einsatz der Netze und Reusen bis hin zum schonenden Fang der Fische. Besonders spannend war für mich, wie auch vermeintlich weniger beliebte Arten wie Döbel oder Rapfen so zubereitet werden können, dass sie köstlich und absolut genießbar sind. Am darauffolgenden Wochenende besuchten wir dann das Restaurant zum 7-Gänge-Menü – und waren restlos begeistert. Jedes Gericht wurde uns liebevoll erklärt, ansprechend angerichtet und geschmacklich war es einfach ein Genuss. Auch der Service war erstklassig – aufmerksam, herzlich und professionell. Für alle, die Fisch lieben und Interesse daran haben, wie heimische Arten nachhaltig und kreativ verwertet werden, ist dies ein absolutes Muss!

   fast 11 Monate vor
2. Kha No ★★★★★

   Wir hatten einen wunderbaren Abend im Restaurant. Tolles Essen, frisch, einfallsreich, lokal und qualitativ hochwertig. Guter lokaler Wein - man kann den Weinberg sehen von dem er kommt. Sehr liebevoller Service, auch wenn alleine, hat Thomas das fantastisch gemacht. Wir waren rundum zufrieden und der Weg nach Trittenheim hat sich gelohnt. Danke!

   fast 2 Jahre vor
3. C B ★★★★★

   Der Abend war ein Highlight. Die Tischreservierung am Vortag mit Rückruf war unkompliziert und die Uhrzeit um 18:30 festgeschrieben, damit die Menüs ergonomisch zubereitet und auf der kleinen Außenterrasse serviert werden können. Es gibt kein a la carte essen, der Moselfischer serviert ein 7-Gänge Überraschungsmenü mit lokal gefangenen und/oder gezüchteten Fischen. Mein Favorit war die Fischsuppe. Zu allen Gängen erklärt er die Besonderheiten für Aufzucht, Fang und Zubereitung. Ein grandioser 4-stündiger Genussabend.

   fast 2 Jahre vor

1. Eva Litzenburger ★★★★★

   Wir kamen spontan, eigentlich war alles voll ausgebucht und der Inhaber hat uns trotzdem draußen schnell einen Tisch gemacht. Das Essen war sehr lecker und der Service super nett. Jeder Gang war ein Highlight und wurde kurz erklärt. Regionale Produkte liebevoll zubereitet. Ein fantastischer Abend.

   fast 2 Jahre vor
2. Thomas Diem ★★★★★

   Wir waren heute zum 7 Gänge Fisch Menü im Restaurant. Das war fantastisch. Toll präsentiert, toll gekocht und alles hat wahnsinnig gut geschmeckt. Hut ab. Schade, dass man keine 7 Sterne geben kann.

   fast 2 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen