Das war wieder mal ein sehr gelungener Abend, wo einfach alles gepasst hat! Großes Lob an das auffallend entspannte und sehr kreative Küchenteam und den herzerfrischenden und sehr aufmerksamen Service! Im Planerts herrscht einfach eine tolle Atmosphäre in jeglicher Beziehung.
Wir waren an einem Donnerstag zum Lunch hier und hatten das Lunchmenü gewählt, bestehend aus einem Wildkräuter-Salat, Fisch des Tages und Dessert oder Käsevariation. Der Service der Bedienung war, von Beginn bis zum Ende, sehr gut und zuvorkommend und das Essen war sehr schön angerichtet und geschmacklich einfach grandios. Die Käsevariation am Ende hatte perfekt als Abschluss gepasst und gut ausgewählt. Geschmacklich definitiv das Geld wert! Gerne wieder!
Die Speisen waren sehr lecker. Traditionell und doch etwas anders. Die Köche haben ein Gespür für die einzelnen Komponenten. Was zusammen passt oder zusammen gehört. Dafür ein großes Dankeschön. Auch der Service war super freundlich. Die verschiedenen Weine wurden erklärt und präsentiert. Es ist schon ein sehr hohes Niveau. Aber man muss sich auch mal was gönnen. Weiter so.
Wir hatten uns von der Empfehlung im Guide Michelin anlocken lassen. Das war nach drei Jahren die nächste Enttäuschung. Jedenfalls für Leipzig könnte dieser Restaurantführer unbrauchbar sein. Der letzte Tipp war in Ordnung, lohnte aber keinen Umweg. Jetzt lautet die Empfehlung: Vorbeifahren. Das Ambiente war ansprechend, der Service angenehm, aber in einem gehypten fine dining Restaurant müsste das Essen passen. Das war allerdings unterirdisch. Das Vorzeigegericht, Thai Curry war einfach nur klebrig süß. Das servieren Köche, die in Burger Schnellrestaurants gelernt haben. Gerne wieder auf der Autobahn Raststätte, aber nicht für diesen Preis
Die Gerichte hier sind wirklich sehr lecker, besonders gut hat uns der touch von asiatischen Zutaten bei einigen Gerichten gefallen. Die Klöpse mit Kimchi waren ein ausgezeichnetes Geschmackserlebnis und die Mitarbeiter sehr nett.
Wir waren gestern Gäste des Planerts und haben uns das 5- Gangmenü mit Weinbegleitung bestellt. Wir waren von der ersten Minute begeistert. Das sehr junge Team hat überrascht mit enormen Fachwissen und Souveränität. In bleibender Erinnerung wird uns Vanessa bleiben, die uns zusätzlich mit ihren Charme den ohnehin perfekten Abend, noch perfekter gemacht hat. Danke für alles. Wir kommen wieder.
Sehr klein und gemütlich! Alle Mitarbeiter sind offen und freundlich, die bringen schell alles , was bestellt ist. Alles ist lecker! Ich kann nur weiterempfehlen!
Es ist das beste Restaurant der Stadt. Jedes Mal, wenn ich da bin merke ich wie viel Liebe das Team in die Gerichte steckt, sei es die kreative Anrichtung oder auch der sehr gute Geschmack! Aber auch abseits der Küche bekommt man im Planerts einen sehr guten Service, persönlich aber dennoch professionell und kompetent. Zudem hat das Restaurant ein sehr entspanntes Ambiente, man sitzt ruhig genug um sich gut zu unterhalten und merkt, dass man in einem gehobenen Restaurant sitzt, aber dennoch ist es keine „verklemmte“ Stimmung wo man Angst haben muss die Gabel falsch abzulegen. Deshalb gibt es hier auch absolut verdiente 5 Sterne von mir!
Super schönes Restaurant! Sehr zu empfehlen. Total ambitionierte Junge Inhaber und Mitarbeiter. Ahnung und Leidenschaft für eine Gute Küche ist für den Gast schmeckbar! Großes Lob, komme gern wieder wenn ich mal in der Stadt bin und möchte dazu ermuntern dort essen zu gehen. Achtung vorher reservieren.
Das Planerts befindet sich in der Ritterstraße 23, 04109 Leipzig, Deutschland
Sie erreichen das Planerts unter +49 341 99999975
Zum Planerts gelangen Sie über den folgenden Link
Innere Zwickauer Str. 5b, 09350 Lichtenstein/Sachsen, Deutschland
Ellefelder Str. 58, 08223 Falkenstein/Vogtland, Deutschland
Zenkergasse 8, 08468 Reichenbach im Vogtland, Deutschland
Vogtlandstraße 72, 07919 Pausa-Mühltroff, Deutschland
August-Bebel-Platz 7, 07919 Pausa-Mühltroff, Deutschland
Am Plauenschen Tor 1, 07952 Pausa-Mühltroff, Deutschland