St. Andreas Restaurant in Aue, Aue-Bad Schlema

Bewertungen

1. Max ★★★★★

   ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ – Ein unvergesslicher Abend im Erzgebirge Meine Partnerin und ich wollten schon lange einmal ein Menü in einem Michelin-prämierten Restaurant erleben – und als der Stern ins Erzgebirge kam, stand für uns sofort fest: Das müssen wir ausprobieren. Schon beim Eintreten war spürbar, dass dieser Ort etwas Besonderes ist. Elegant und modern, dabei aber herzlich und einladend – man fühlt sich sofort wohl. Durch die begrenzte Platzanzahl entsteht eine angenehm persönliche Atmosphäre. Claudius nahm uns mit seiner offenen, sympathischen Art direkt die anfängliche Unsicherheit, und so entwickelte sich der Abend zu einer entspannten Mischung aus Genuss und guten Gesprächen. Chefkoch Benjamin servierte die einzelnen Gänge persönlich und erklärte sie mit sichtbarer Leidenschaft – ein echtes Highlight! Das Menü selbst war ein Erlebnis: geschmacklich raffiniert, kreativ kombiniert und bis ins Detail abgestimmt. Besonders begeistert hat mich die Weinbegleitung und ich war überrascht, wie perfekt Wein und Speisen harmonierten. Der Service war tadellos – aufmerksam, freundlich und professionell. Die Zeit verging wie im Flug, und wir wären gerne noch länger geblieben. Fazit: Ein kulinarisches Erlebnis, das man im Erzgebirge so nicht erwartet. Claudius und Benjamin schaffen es, Genuss, Leidenschaft und Gastfreundschaft perfekt zu vereinen. Dieses Restaurant ist der lebende Beweis dafür, dass Spitzenküche nicht steif sein muss, sondern ein Fest für die Sinne in einer warmherzigen Atmosphäre sein kann. Wir kommen ganz sicher wieder!

   fast 11 Monate vor
2. Franziska Lathe ★★★★★

   ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ – Ein unvergesslicher Abend mit Sterneküche im Erzgebirge Mein Partner und ich haben lange überlegt, ob ein Michelin-Sterne-Essen das Richtige für uns ist. Doch wenn ein Stern einmal im Erzgebirge leuchtet, muss man diese Gelegenheit einfach nutzen. Die Location ist bezaubernd und beeindruckend zugleich – hier treffen Eleganz und Modernität aufeinander, nicht nur in der Gestaltung des Raumes, sondern auch im gesamten Konzept. An dem Abend war noch ein weiteres Pärchen da und hat den Stern ausprobiert. Da es nur wenige Plätze gibt, fühlt sich das Erlebnis sehr persönlich und besonders an. Claudius nahm uns schnell die anfängliche Unsicherheit und sorgte dafür, dass wir uns rundum wohlfühlten. So wurde der Abend nicht nur köstlich, sondern auch angenehm locker und amüsant. Ein echtes Highlight war, dass Chefkoch Benjamin das Essen persönlich servierte und erklärte – das machte das Erlebnis noch einzigartiger. Das Menü war faszinierend: geschmacklich abwechslungsreich, kreativ kombiniert und hervorragend abgestimmt. Besonders empfehlenswert ist die Weinbegleitung. Ich selbst trinke normalerweise nur süße Weine, ließ mich an diesem Abend jedoch darauf ein – und war begeistert, wie unterschiedlich ein Wein vor, während und nach dem Essen schmecken kann. Der Service war hervorragend – aufmerksam, freundlich und absolut professionell. Es hat wirklich an nichts gefehlt. Insgesamt dauerte der Abend etwa vier Stunden – eine Zeit, die wie im Flug verging. Wir haben gar nicht gemerkt, wie schnell die Zeit vergangen ist. Wenn es nach uns gegangen wäre, hätte der Abend niemals enden dürfen **Fazit:** Es ist etwas ganz Besonderes, im Erzgebirge ein so vielfältiges und herausragendes Restaurant zu haben. Ob in der Lotter’s Wirtschaft mit hauseigenem Bier, bei spannenden Events wie der Küchenparty, dem „Four Hands Dinner“ oder dem St.-Andreas-Essen – Claudius und Benjamin vereinen Leidenschaft, Herzlichkeit und exzellente Küche. Wir können einen Besuch im **Blauen Engel** uneingeschränkt empfehlen.

   fast 11 Monate vor
3. Tanja Rößler ★★★★★

   Wahre Kunstwerke auf dem Teller, ein unglaubliches Geschmackserlebnis und dazu professioneller lockerer Service macht das Dinner in diesem sterngekrönten Restaurant zu einem fantastischen Erlebnis. Auch das Preis-Leistungsverhältnis ist sehr gut.

   fast 2 Jahre vor

1. s. h. ★★★★★

   Seit vielen Jahren ein Garant für höchstklassige Küche. Wir kommen immer gerne wieder. Für nächstes Jahr schon gebucht.

   fast 2 Jahre vor
2. Bastian Völkner ★★★★★

   Wir kommen schon mehrere Jahre in den Blauen Engel und essen im St. Andreas . Jedes Jahr werden wir aufs neue überrascht, mit Kreationen aus Herr'n Ungers Küche. Der gesamte Service, ist hervorragend.......für uns immer das kulinarische Highlight des Jahres.

   fast 2 Jahre vor
3. Antje Funke ★★★★★

   Kulinarische Köstlichkeiten in tollem Ambiente...hier stimmt einfach alles...vom Willkommen des Restaurantchefs über die Präsentation der Speisen und Getränke( Grüße aus der Küche)bis zur Verabschiedung...tolle Gastgeber und Gaumenfreuden sind hier garantiert.

   fast 2 Jahre vor

1. Torsten Latussek ★★★★★

   Der Stern muss bald kommen! Tolle Speisen, viele Zwischengänge/Küchengrüße, grandiose Weinauswahl zu fairen Preisen.

   fast 3 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen