Restaurant "Bodendorf's" im Landhaus Stricker

Bewertungen

1. Bouillabaisse ★★★★★

   Sehr schön Abend bei einem guten Menu genossen. Wir haben das ruhige Ambiente geschätzt.

   vor 1 Jahr
2. Eva ★★★★★

   Ein ausgezeichnetes Restaurant. Wir genossen das große Menü mit korrespondierendem Wein. Alle neun Gänge waren gustatorisch hervorragend, wunderschön präsentiert und von bester Qualität. Der begleitende Wein unterstützte die einzelnen Speisen perfekt. Der Service war sehr aufmerksam, super freundlich und stets zuvorkommend. Wir hatten einen sehr schönen Abend im Bodendorf's. Absolut empfehlenswert.

   vor 1 Jahr

1. Maximilian Kl ★★★★★

   “Eine unvergessliche Hochzeitsfeier bei Bodendorf’s im Landhaus Stricker auf Sylt” Unsere Hochzeitsfeier im Bodendorf‘s war schlichtweg perfekt – von der ersten Planung bis zum letzten Tanz. Das Ambiente des Hauses verbindet stilvolle Eleganz mit der gemütlichen Wärme eines Landhauses, und die Liebe zum Detail war in jedem Moment spürbar. Das kulinarische Highlight des Abends war zweifellos das Rinderfilet: auf den Punkt gegart, butterzart und voller Geschmack. Begleitet von feinen Beilagen und kunstvoll angerichtet, war es nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch für die Augen. Unsere Gäste schwärmen noch heute davon. Das Service-Team war aufmerksam, herzlich und dennoch angenehm unaufdringlich – jeder Wunsch wurde sofort und mit einem Lächeln erfüllt. Auch in der Vorbereitung zeigte sich die Professionalität des gesamten Teams: von der Tischdekoration über die Menüauswahl bis hin zum reibungslosen Ablauf des Abends. Dank des Landhaus Stricker wurde unsere Hochzeit zu einem Tag, den wir und unsere Gäste für immer in bester Erinnerung behalten werden. Ein Ort, an dem man nicht nur feiert, sondern wahrhaft besondere Momente erlebt. Fazit: Absolute Empfehlung für alle, die auf Sylt eine Hochzeitsfeier auf höchstem Niveau erleben möchten – mit exzellenter Küche, traumhaftem Ambiente und perfektem Service. Besonderen Dank an Kerstin und Holger, bis bald.

   vor 1 Jahr
2. Dirk L-C ★★★★☆

   Wir hatten das Gourmet Menü mit 8 Gängen. Holger Bodendorf war selbst in Winterpause. Das Essen war von sehr guter Qualität doch deutlich unter dem Niveau welches wir in vergleichbaren Restaurants erlebt haben. Der Service war sehr zuvorkommend und dennoch etwas zu engagiert. Unsere Gespräche wurden unterbrochen und wir mussten sehr massiv gegen die viel zu schnelle Menüfolge protestieren um Gehör zu finden. Ich fühlte mich bedrängt. Die Weinbegleitung war toll, Präsentation und Hintergrundinfo ist ausbaufähig. Insgesamt ein toller Abend den wir sehr genossen haben. Wir kommen innerhalb der Hauptsaison gerne wieder.

   vor 1 Jahr

1. Thomas M ★★★★★

   Im Restaurant bekommt man eine sehr gute Küche und schöne Weine dazu. Der Service könnte noch ein bisschen Kundenorientierter sein. Wir waren mit einer größeren Gruppe dort, dafür gibt es einen separaten Raum der sehr gemütlich ist. Uns war die Abfolge der Gänge zu schnell, ein bisschen mehr Zeit zwischen den Gängen wäre gut gewesen. Direkt am Restaurant gibt es eine Bar, die recht gut sortiert ist.

   vor fast 2 Jahren
2. Thomas Faß ★★★★★

   HB das ist Weltklasse! Ein fantastisches Restaurant-Erlebnis mit wunderbaren Speisen und Getränken sowie einem ausgezeichneten Service! Besonders haben wir empfunden, wie rücksichtsvoll man mit meiner schwangeren Partnerin umgegangen ist. Alle Gerichte wurden sofort „Schwangerschaft-tauglich“ zubereitet, sehr aufmerksam! Wir können das Restaurant nur empfehlen, ein tolles Gastro-Erlebnis

   vor fast 3 Jahren

1. Brigitte Wenzel ★☆☆☆☆

   Am 31. Mai waren wir mit Freunden (zu viert) bei "Bodendorf’s" im Landhaus Stricker essen. Leider wurde meine erste Bewertung wohl über Google gelöscht, deshalb hier noch einmal, etwas ausführlicher. Bei der Reservierung haben wir 2 x das vegetarische Menü bestellt, was kein Problem war. Schon zu Beginn konnte uns die Servicekraft nicht sagen, welchen Champagner es zum Aperitif gibt. Eine korrespondierende Weinbegleitung gab es nicht. Wir haben einen Bordeaux bestellt, dieser wurde nicht vor uns geöffnet. Der Korken war komplett defekt/gebrochen, weshalb der Bordeaux gesiebt wurde. Die Karaffe war viel zu groß und Korkstücke waren noch immer im Wein. Der Bordeaux aus den 90’er Jahren wurde ununterbrochen geschwenkt, was den Wein nicht besser machte. Wir haben gebeten, den Wein stehen zu lassen, sodass sich das Boquete setzt, daraufhin wurde uns mitgeteilt, dass der Wein atmen müsse… Ab dem 3. Gang schauten wir uns gegenseitig bis zum Dessert beim Essen zu, da der Service/die Küche es nicht geschafft haben, die Gänge gleichzeitig zu schicken. Vor dem Dessert kam Herr Bodendorf noch durchs Restaurant gelaufen und wollte wissen, warum wir so „frustriert seien“, er gab uns dann den Tipp, mehr Sport zu machen, so wie er es mit seinem Sohn täte, dann wären wir abends auch noch fit. Nachdem ich die Bewertung über Google geschrieben hatte, wurde ich angerufen. Leider hat es niemanden interessiert, warum die Bewertung so schlecht ausgefallen ist, es wurde gefragt, was man tun müsse, damit ich die Bewertung lösche. Mir wurde Geld dafür geboten. Dieses habe ich zurück überwiesen, die Bewertung wurde trotzdem gelöscht.

   vor fast 3 Jahren
2. Dr. Paul Uwe Budau ★★★★☆

   Wir waren am 1. August zu dritt im Fine Dining, dem Gourmet Tempel. Das Restaurant ist neu gestaltet und heller gegenüber dem was ich vorher so in Erinnerunghatte. Man sitzt auf den Design Stühlen und der Rundbank angenehm in der Höhe und der Lehne und auch nach einigen Stunden passt Temperatur und Luft im Raum. Wenn man dann pünktlich gekommen ist gibt es ein Willkommen und die Anweisung des Platzes. Eine schöne Weinkarte die weltweites Angebot widerspiegelt und leider bei den Bordeaux’s etwas arg zulangt. Unser Barbuda kam von Niepoort kam leider etwas kalt bei uns an und musste dekantiert und geschwenkt werden um auf Temperatur zu kommen. Am Nachbartisch kam der offene Wein im Glas an. Schöner wäre es gewesen wenn der Service am Tisch eingeschätzt hätte und man Gelegenheit zur Bewunderung der Etiketten hätte. Der Service war auch der Punkt der hier zu kritisieren ist. Etwas arg beflissen und dem Eindruck nach etwas unter Stress. Bei unserem letzten Besuch waren andere Kräfte da die locker und mit Athmosphäre den Raum bereichert haben. Damals war das richtig gut. DSa müsste Herr Bodendorf Lockerheit und weniger Bemühen einbringen. Restaurantbesuch ist Entspannung und kein Schaulaufen. Die Menufolge und was es zu speisen gab war nicht zu beanstanden. Es war gut für die Einstufung im Michelin- Es war nur etwas wenig. Vielleicht hätte eine Ladung Brot geholfen oder ein paar Oliven da ginge bestimmt etwas. Eine Servicekraft wurde dann vom Chef noch in unserer Anwesenheit eingewiesen. Naja muss nicht sein. Es ist keine Zeit zu vergleichen wir sind jedenfalls müde nach Hause gegangen.

   vor fast 3 Jahren

1. Andreas Mosenthin ★★☆☆☆

   Wir haben das Menü gegessen und uns durchaus an mehreren kulinarischen Überraschungen erfreut. Leider leidet der Service anscheinend einen Mangel an qualifiziertem Personal. Es gibt keinen Sommelier und daher kann auch keine korrespondierende Weinbegleitung empfohlen werden. Wir bestellten dann eine Flasche Grauburgunder und bekamen diesen in Burgundergläsern. Unsere Bitte, uns Weißweingläser zu geben, wurde erfüllt mit der Bemerkung, dass viele Leute Burgunder gern aus Burgundergläsern trinken würden. Der Wein, der bereits in die Burgundergläser eingeschenkt war, verschwand schlicht im Ausguss. Fertig. Irritierend war, dass das Besteck auf dem Messerbänkchen vor jedem neuen Gang willkürlich aufgelegt wurde: die Gabel mal links, mal rechts vom Messer. Die äußere Erscheinung einiger Servicekräfte könnte verbessert werden. Im Verlauf des Abends war die Luft in dem eher kleinen Raum zunehmend verbraucht. Nachtrag: Auf die konstruktiv kritische Bewertung erfolgte meines Erachtens unbegründete Beschwerde bei Google. Hätte stattdessen ernsthafte Auseinandersetzung mit den angesprochenen Punkten erwartet. Bei Sterneküche zählt nicht nur das Essen, sondern auch der Service und das Ambiente, denn nur für das Essen wären die Preise für Sterneküche nicht gerechtfertigt. Daher in der Gesamtwertung nochmal ein Stern Abzug.

   vor fast 3 Jahren

Häufig gestellte Fragen