Boutique du par ici

Bewertungen

1. M ★☆☆☆☆

   ⭐☆☆☆☆ Leider sehr enttäuschend. Ich habe gleich zu Beginn gesagt, dass ich den Kuchen als Geschenk kaufen möchte. Beim Verpacken wurde jedoch die Oberseite des Gebäcks leicht beschädigt. Die Verkäuferin wollte das trotzdem so verkaufen. Als ich das ablehnte, empfahl sie mir stattdessen einen verpackten Kuchen, der wie ein Schoko-Marmorkuchen aussah. Auf meine höfliche Frage nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum reagierte sie sichtlich genervt und erklärte, bei Kuchen und Brot gäbe es grundsätzlich kein Datum – und zeigte dabei sogar auf ein Glas Marmelade, um den Unterschied zu verdeutlichen. Ich verstehe nicht, warum es falsch sein soll, bei einem verpackten Produkt, das man verschenken möchte, nach dem Haltbarkeitsdatum zu fragen. Am Ende kaufte ich drei Mini-Kuchen, doch an der Kasse wurden mir fälschlicherweise etwa 31 Euro berechnet. Hätte ich nicht genau hingesehen, hätte ich deutlich zu viel bezahlt. Eine Entschuldigung oder ein Entgegenkommen blieb komplett aus. So ein Umgang mit Kunden ist enttäuschend und nicht akzeptabel. Ich werde definitiv nicht wiederkommen.

   vor 1 Jahr
2. Henriette Trautmann ★★★★☆

   Sehr sehr lecker. Wir sind gerne hier und holen uns süße Leckereien. Auch die Quiche ist gut. Das ganze hat aber auch seinen sehr stolzen Preis: über 5 Euro für ein kleines Stück Erdbeerkuchen. Daher ein Stern Abzug.

   vor 1 Jahr

1. Adrien de Carné de Carnavalet ★★★☆☆

   Aktualisierung: der Inhaber hat mir zwei neue Stücke Galette angeboten, deren Qualität er vertreten kann. Er entschuldigte sich und erklärte, dass versehentlich ein minderwertiges Stück verkauft wurde. Die neuen Galettes waren frisch, der Blätterteig doppelt so dick und handwerklich gut gelungen, wenn auch etwas zu salzig. Eine Anpassung der Salzmenge oder die Verwendung von Fleur de Sel wäre eine Verbesserung. Die Frangipane-Creme war frischer, jedoch weiterhin ohne typisches Mandel- oder Rumaroma. Vermutlich liegt dies an vorgemahlenen Mandeln, die ihr Aroma schon vor der Verarbeitung verlieren. 2–4 g Rum pro Galette könnten das Geschmacksprofil perfekt abrunden. Die Galette erinnerte mich zu etwa 50 % an die meiner Kindheit und erreichte somit meine Mindesterwartung. Ich hatte jedoch mehr erhofft. Die Bäckerei zeigte sich lernbereit und leidenschaftlich für ihre Produkte, was ich sehr schätze. Ich bin zuversichtlich, dass der Sohn der Inhaber, wenn er möchte, das Potenzial hat, die Qualität weiter zu steigern. Never stop learning and improving! ___ Heute haben wir zwei Stücke Galette Frangipane gekauft, in der Hoffnung, den feinen Geschmack von frischer Butter und Mandeln sowie den reichhaltigen, leckeren Teig genießen zu können. Dazu nahmen wir ein Pain au Chocolat mit Mandelcreme. Leider war die Erfahrung insgesamt enttäuschend. Das Pain au Chocolat war in der Mitte zu drei Vierteln roh und hatte einen unangenehmen Hefegeschmack, begleitet von Schokolade minderer Qualität. Die Galette Frangipane zeigte sich ebenfalls von ihrer schlechtesten Seite: Schon im Laden war sie ausgetrocknet, und selbst nach 5 Minuten bei 100 °C im Ofen blieb der Teig trocken, zäh und erinnerte an Pappe. Der normalerweise reichhaltige, buttrige umgekehrte Blätterteig, der sich durch seinen hohen Butteranteil auszeichnet, war hier vollkommen misslungen. Die Füllung in der Mitte schmeckte kaum nach Mandeln und hatte weder die aromatische Tiefe noch die gehaltvolle, traditionell vanilleartige Note, die eine hochwertige Konditorcreme auszeichnet. Auf meinem Puck war diese charakteristische Frangipane-Creme leider vergeblich zu suchen. Zu meinem Bedauern war die erste Galette, die ich nach einem Rezept von Philippe Conticini selbst gebacken hatte, in jeder Hinsicht überlegen. Natürlich ist die Zubereitung aufwendig, aber die Mühe lohnt sich, wenn das Ergebnis überzeugt. Als jemand, der mit hochwertigen Galettes aufgewachsen ist, konnte ich in diesem Produkt keinerlei Erinnerungen an den vertrauten Geschmack meiner Kindheit wiederfinden. Der Verzehr war so enttäuschend, dass ich ihn frühzeitig abbrechen musste. Ich verstehe, dass Inflation und steigende Kosten die Produktion beeinflussen können, aber bei einem Preis von 36 € für eine Galette für sechs Personen erwarte ich ein Produkt, das den Preis rechtfertigt. Leider war das hier nicht der Fall, und ich kann dieses Produkt nicht empfehlen. Es ist verständlich, dass viele Menschen ohne Erfahrung mit authentischer französischer Küche den Unterschied möglicherweise nicht bemerken. Doch gerade die Qualität und die handwerkliche Präzision machen echte französische Patisserie zu einem einzigartigen Erlebnis. Leider fehlte es diesem Produkt genau an dieser handwerklichen Sorgfalt – oder, wie man es auch nennen könnte, an der Liebe.

   vor 1 Jahr
2. Dr. Stephan Weichert ★★★★★

   Die Auslage hält, was die verspricht: knackige Baguette und Croissants, ofenwarme Madeleines und Eclair sowie exquisite Tartes und Quiches. Warum extra nach Frankreich fahren, wenn man das Par ici vor der Tür hat? A la prochaine!

   vor fast 2 Jahren

1. Nikkan ★★★★★

   Wir lieben das Par ici! Super auswahl an authentisch französischen Leckereien. Sehr liebevolles und Aufmerksames Team!

   vor fast 3 Jahren
2. Stephanie Byrne ★★★★★

   Köstliche Backkunstwerke und eine so charmante Mitarbeiterin! C'est Magnifique!

   vor fast 3 Jahren

1. T B ★★★★★

   Als Französin bin ich immer auf der Suche nach dem „echtem Geschmack“ aus der Heimat. Die Boutique schafft es jedes Mal noch zu überzeugen, leckerer Kaffee, perfekt gebackene Patisseries und die Tourtes sind meine idealer salziger Snack für die kurzen Mittagspausen. Einfach toll!

   vor fast 3 Jahren
2. Adnan Mus ★★★★★

   Super Qualität, super lecker. Immer wieder, wenn ich in der Nähe bin, wird was mitgenommen für die Familie.

   vor fast 3 Jahren

1. Götz Lefeber ★★☆☆☆

   Die Baguette haben mich überhaupt nicht überzeugt. War gerade 4 Wochen in Frankreich überzeugt, solche Baguette kann man dort nicht verkaufen. Selbst im großen Supermarkt sind die besser und man kann sogar wählen, wie die gebacken sind.

   vor fast 4 Jahren

Häufig gestellte Fragen