Brasserie Hoyerswort

Bewertungen

1. Marcel Marquardt ★★★★★

   Ein wunderbares Ambiente im alten Interieur des Guthofes. Wir waren zu sechst am Abend dort waren begeistert. Es ist allein von der Innenausstattung absolut stimmig. Von schön restaurierten Balken und Wänden in die harmonisch neue Technik eingefügt wurde, bis hin zu der Deko und den selbst getöpferten Geschirren und Tischwaren. Dazu eine Chefin im Einklang mit den Mitarbeitenden und dem Koch, welche eine fast Wohnzimmer Wohlfühlatmosphäre schafft. Das Essen ist ausgewählt und hat ein sehr gutes Preis-Leistungs Verhältnis. Die Weine passen zum Objekt. Wer einen entspannten Abend in einer ungewöhnlichen Umgebung verbringen möchte, hier gibt es die Möglichkeit. PS: Die Kacheln sind vom „alten Chef“ selbst handgemalt und gefertigt. Danke für den Abend.

   vor 1 Jahr
2. Hinrich Eberhardt ★★★★★

   Wir haben in der Brasserie ein rauschendes Familienfest gefeiert. Das Essen war richtig klasse: Bœf Bourgignon und Coq au vin mit allem drum und dran. Herrliche Salate, toller Kuchen, aromatischer Kaffee und fantastischer Cremant rosé. Es hat ausnahmslos allen sehr gut gefallen. Besonders auch wegen des Ambientes und des herzlichen Service. Tolles Haus, tolles Team! 10/10! Vielen Dank!!!

   vor 1 Jahr

1. Fanny Pruschwitz ★★★★★

   Familiär geführte Spitzengastronomie. Es war uns ein Gaumenfest in ruhiger Atmosphäre. Das Geschirr stellt die Dame des Hauses selbst her und kann in ihrem Verkaufsatelier erworben werden. Der Hausherr verköstigt seine Gäste mit herausragenden Speisen, die süchtig machen.

   vor 1 Jahr
2. Liebeleinchen Schaumburg ★★★★★

   Das war wirklich ein toller leckerer Abend bei euch. War ja fast ein Geheimtipp. Das Essen war unglaublich lecker und auch die Weine haben uns gut geschmeckt. Der Service sehr freundlich, wir haben kurzfristig einen Platz bekommen. Wir waren also sehr zufrieden.

   vor fast 2 Jahren

1. Susanne Siems ★★★★★

   Die Geschichte des Herrenhauses, ist virle hundert Jahre alt, dsher hat man bei dem Ausbau der Brasserie wert darauf gelegt es im stil von damals herzurichten. Der Schankraum wurde erweitert. Kunstausstellungen, ein kleines Museum mit Dingen die vor vielen Jahren den Menschen wichtig waren. Der Keramikkünstler, der wunderschöne Keramikkacheln macht und verkauft, darf auch nicht vergessen werden,denn ihm gehört das ganze Anwesen. Auf dem zuweg ist gleich nach der einfahrt links ein Skulpturen park, den ich gerne besuche um meine Seele dort zum träumen zu schicke . Ein schöner Ort.

   vor fast 2 Jahren
2. Andy Walter ★★★★★

   Top Restaurant in einem einmaligen Ambiente. Freundlicher Chef und Koch. Ich kann jedem nur einem Besuch empfehlen, der in der Nähe ist.

   vor fast 3 Jahren

1. Lars Gaebel ★★★★★

   Wirklich sehr gute gehobene Küche mit auserwählten frischen Zutaten. Das Ambiente lädt zum Verweilen ein.

   vor fast 3 Jahren
2. blechdosenfee “blechdosenfee” K. ★★★★★

   Alles war wunderbar. Der Service ist spitze. Es wird auf alles eingegangen und nachgehakt, ob alles zu unserer Zufriedenheit ist. Am besten reservieren. Der Ort ist sehr beliebt und das mit Grund. Das Essen ist Klasse und bei Fragen zum Wein gab es eine perfekte Empfehlung. So und nicht anders sollte ein Abendessen stattfinden. Das Ambiente ist auch sehr stimmig zum Konzept der Brasserie. Am Ende hat man auch die Möglichkeit sich mit dem Koch auszutauschen. Dieser kam an den Platz und hat ebenfalls gefragt, ob alles in Ordnung ist.

   vor fast 3 Jahren

Häufig gestellte Fragen