Bachstelze Restaurant in Bischleben-Stedten, Erfurt

Bewertungen

1. Thomas Schmidt ★★★★★

   Wir hatten gestern Abend das Vergnügen, in der Bachstelze Gast zu sein, und sind restlos begeistert. Es war ein rundum perfekter Abend, der unsere Erwartungen in jeder Hinsicht übertroffen hat. Schon beim Betreten wird man von einer unglaublich stilvollen und gleichzeitig gemütlichen Atmosphäre empfangen. Das Ambiente ist warm, einladend und mit viel Liebe zum Detail gestaltet. Man fühlt sich sofort wohl und merkt, dass dies ein besonderer Ort ist. Die Küche ist schlichtweg ausgezeichnet. Jeder Gang war ein kulinarisches Kunstwerk – sowohl geschmacklich als auch optisch. Die Zutaten waren von höchster Qualität und die Zubereitung auf den Punkt. Von der Vorspeise bis zum Dessert war jedes Gericht ein absoluter Genuss. Beeindruckend war auch der Service. Das Team arbeitete sichtlich harmonisch, hochprofessionell und Hand in Hand. Dieser tolle Teamgeist schuf eine entspannte Atmosphäre, die den Abend perfekt machte.

   fast 11 Monate vor
2. Heike Kleeßen ★★★★★

   Schon beim Betreten des Hofes/Gartens waren wir sprachlos. Es war alles so schön und gemütlich und mit Liebe arrangiert, am liebsten wären wir erst einmal draußen sitzen geblieben. Aber es war leider zu kalt. Die herzliche Begrüßung mit einem leckeren Glas Sekt hat sofort zum Wohlfühlen beigetragen. Wenn ich jetzt anfange, von dem überaus leckeren Essen zu schwärmen, da würde der Platz nicht ausreichen. Das Personal hat sehr professionell und zuverlässig und unaufdringlich gearbeitet. Die Gespräche mit Maria und Matthias waren sehr interessant und auch sehr lustig, und wir haben an dem Abend auch noch viel gelernt. Das Geburtstagsständchen war für mich natürlich auch einer der Höhepunkte. Danke!

   fast 11 Monate vor
3. Stefan ★★★★★

   Maria und Mathias haben uns gemeinsam mit ihrem Team in eine Traumwelt der Genüsse und der Herzlichkeit entführt. Wir haben uns als Gäste so wie die Mitglieder ihrer Familie gefühlt!!! Das Essen war eine Explosion der Aromen und die Weinbegleitung dank dem Wissen von Mathias genial.

   1 Jahr vor

1. Steffen Voigt ★★★★★

   ♥️♥️♥️♥️♥️ Einfach perfekt! Wir waren das erste Mal bei Maria und Matthias und sind begeistert: Die Bachstelze und das gelebte Konzept sind alles - nur nicht gewöhnlich für ein Gourmetrestaurant. Wie man es sich für einen Sommerabend wünscht, fand das Essen draußen auf dem unheimlich gemütlichen Freisitz unter dem wunderschönen Baumbestand statt. Mit lockerer, fröhlicher Stimmung begann der Abend. Nach der Einführung durch Matthias und dem gemeinsamen Anstoßen ging es von Gang zu Gang. Stets eine Überraschung, denn eine Menükarte gibt es nicht. Und stets in höchster Qualität gekocht, gestaltet, angerichtet, kreiert… Man schmeckt förmlich die Hauptzutat: Liebe! Die Weinbegleitung sollte man nicht auslassen. Sie ist sehr gut auf die jeweiligen Aromen des Gangs abgestimmt. Wer sehr gutes Essen, tolle Gesellschaft und eine entspannte Atmosphäre sucht, ist hier genau richtig. Wir kommen definitiv wieder – danke auch an das hier namentlich nichtbenannte Team der Bachstelze für diesen wunderbaren Abend!

   1 Jahr vor
2. Thomas Kempe ★★★★★

   Danke für Eure Gastfreundschaft und den wirklich tollen Service. 5 Stunden Seele baumeln lassen, genießen und neue Welten entdecken. Danke an das ganze Team, die Herzlichkeit und einen einfach wunderbaren Abend.

   fast 2 Jahre vor
3. Alex Vo ★★★★★

   Wir waren zu zweit und hatten das Abendmahl Menü mit kleiner Getränkebegleitung. Der Abend lässt sich definitiv als „außergewöhnlich“ beschreiben. Pro‘s: - kreative Gerichte/Getränke - ⁠hohe Qualität der Zutaten (tagesfrisch) - viele Gänge, viel Abwechslung - ⁠sehr guter und unterhaltsamer Service - ⁠Menge der Speisen (wir waren satt) - ⁠gemütliche Einrichtung - Maria, die Köchin kommt am Ende an jeden Tisch - und es gab noch noch eine Tüte mit Informationen und einem Glas eingemachter Wurst Con‘s: - Schlechte Kostenübersicht vorab…Menü wird mit 65 bis 165€ angegeben - beim Reinkommen gibt es gleich einen Aperitif, dass dieser 10€ für 0,1l kostet haben wir erst auf der Rechnung gesehen - für nichtalkoholische Säfte 0,1l werden ebenfalls stolze 10€ pro Glas berechnet - ⁠laute und unangenehme Musik am Anfang (waren nur 2 Songs, aber ich saß leider unter dem Lautsprecher) Trotz der Con‘s waren wir sehr zufrieden und geben dem Abend volle 5 Sterne.

   fast 2 Jahre vor

1. pinkDani89 ★★★★★

   Wir waren zum Kochevent mit Ludwig Maurer und Maria Groß im Restaurant "Bachstelze" in Erfurt und was soll ich sagen, es war genial. Tolles Essen, super Weine und die Gastgeber nett und sehr offen. Auch das Personal war freundlich und sehr zuvorkommend. Wir werden definitiv wiederkommen!

   fast 2 Jahre vor
2. Ole Götz ★★★★★

   Wir waren das erste Mal in der Bachstelze und sind total beseelt von diesem wunderschönen Abend. Essen, Weinauswahl, Service und Ambiente sind perfekt aufeinander abgestimmt und man spürt, dass hier pure Leidenschaft viel Herzblut und Liebe dahinter steckt. Wir möchten uns bei Maria, Matthias und dem ganzen Team für diesen Abend bedanken. Bis bald! Lisa & Ole

   fast 3 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen