Fairer Preise, Essen speziell aber gut und echt eine Seltenheit hier in Bad Berka. Im Brauhaus oder im Nagel wird wird man das nicht finden. Die sind sicher auch ein Besuch wert wenn man hier gut essen gehen will, aber wer es authentisch mag sollte hier nach Tiefengruben kommen. Empfehlung!
Wir waren Pilze sammeln und wollte uns noch ein paar belegte Bötchen für später holen. Jetzt bin ich vegetarisch! Dieses Fleisch sieht nicht nur aus wie schonmal verdaut sondern riecht auch wie ein Hammel von hinten und den Geschmack erspare ich hier mal.
Innereien fand ich schon immer schwierig, aber eins/zweimal im Jahr gebe ich dem doch eine Chance. Hier wird versucht den doch gewöhnungsbedürftigen Geschmack mit einer Vielzahl an Gewürzen zu überspielen. Das hat bei der gepölkten Entenleber auch gut funktioniert also kann ich weiterempfehlen aber mariniert geschmorte Eseldickdarm ist wirklich eine Zumutung, nichts für schwache Nerven, für mich ein Geschmacklicher Auffahrunfall. Vielleicht auch nur, weil ich es nicht mehr gewohnt bin. Beilagen sind eher durchschnittlich aber ok. Für Liebhaber ein Besuch wert.
Das Harte Schale Weicher Kern befindet sich in der Dorfstraße 40, 99438 Bad Berka, Deutschland
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