San Martino by Jochen Fecht | Michelin Sterne Restaurant und Bar
“Wir hatten das 4 Gänge Gourmet Menü was mit den ganzen Grüßen aus der Küche dann 10 Gänge waren. Alles war sensationell angerichtet und hat geschmacklich super harmoniert. Auch die Weinbegleitung zum Menü war hervorragend und hat sehr gut zu den einzelnen Gängen gepasst. Ich möchte besonders den Keller hervorheben, der jeden einzelnen Gang erklärte und auch sehr gutes Fachwissen beim Wein zeigte. Wäre ich Chef des San Martinos, würde ich schauen dass ich den Keller so lang wie möglich bejahte und würde ihn am besten noch eine Gehaltserhöhung geben. Vielen Dank für den wunderschönen und leckeren Abend! Wir kommen wieder.”