Bratwurst in Ludwigsburg, Baden-Württemberg

“Ludwig Cuisine in Ludwigsburg – für mich die besten Burger der Stadt Ich habe alle relevanten Burgerläden in Ludwigsburg ausprobiert und muss sagen, dass Ludwig Cuisine für mich ganz klar heraussticht. Ich habe 15 Minuten vor der Eröffnung angerufen und mir dort einen Doppel-Smash-Cheeseburger bestellt, den ich dann 15 Minuten nach Öffnung direkt abholen konnte. Das Personal war sowohl am Telefon als auch vor Ort sehr freundlich. Der kleine Laden ist gepflegt, bietet ein paar Außenplätze und verfügt über eine offene Küche, in der man bei der Zubereitung zusehen kann. Als ich ankam, war der Burger schon fertig – was für mich perfekt passte. Der Preis lag allerdings deutlich über dem, was ich normalerweise für einen Burger zahle, was mich anfangs überrascht hat. Trotzdem wollte ich erst die Qualität prüfen, bevor ich urteile – und ich wurde absolut positiv überrascht: Für mich hat an diesem Burger alles gestimmt. Das Fleisch war perfekt gegart, hatte die gewünschte Kruste, wie es sich für einen Smashburger gehört, und der Käse hat für zusätzlichen Geschmack und Saftigkeit gesorgt. Die Sauce hat den Burger gut abgerundet, ohne andere Komponenten zu überdecken. Laut Karte handelt es sich dabei um eine Cocktailsauce – also eine typische Mischung aus Senf, Mayo und Ketchup – die geschmacklich sehr stimmig war. Das Brötchen war leicht getoastet und geschmacklich ebenfalls sehr gut. Die eingelegten Gurken konnte ich allerdings kaum herausschmecken. Am Abend habe ich kurz vor Ladenschluss noch einen Sloppy Joe bestellt, diesmal direkt vor Ort, weil telefonisch und online niemand mehr erreichbar war. Die Wartezeit betrug weniger als zehn Minuten. Leider hat mich dieser Burger im Gegensatz zum Cheeseburger nicht so überzeugt – er war sehr stark mit Hackfleisch beladen und dadurch unausgewogen. Die Balance zwischen Brötchen und Fleisch hat für mich nicht gepasst, sodass ich den Burger fast auseinandernehmen musste, um ihn zu essen. Geschmacklich war das Hackfleisch zwar gut, aber das Erlebnis insgesamt nicht rund. Trotzdem bleibt Ludwig Cuisine für mich ein absolutes Highlight in Ludwigsburg. Der Doppel-Smash-Cheeseburger war Weltklasse, und ich kann den Laden uneingeschränkt weiterempfehlen.”

“Das Team ist freundlich, arbeitet schnell und sorgt dafür, dass man sich als Gast rundum wohlfühlt. Die Qualität und Frische der Zutaten merkt man bei jedem Bissen. Wer Lust auf einen schnellen, leckeren Imbiss hat, ist hier genau richtig. Für mich gibt es keinen besseren Imbiss in Ludwigsburg – absolute Empfehlung!”